Estudio evaluativo de la formaci??n TIC del profesorado de los colegios p??blicos rurales (CPR) de la comunidad aut??noma andaluza

Resumen basado en el de la publicaci??n

Jo, lector : els relats de vida lectora en la construcci?? del subjecte did??ctic

Resumen basado en el de la publicaci??n

Del dibujo a la realidad : decoraci??n del aula de juegos del IES Teobaldo Power

Se pone en com??n una actividad realizada con alumnado de 4.?? de la ESO del ??rea de Educaci??n Pl??stica y Visual realizada en un centro educativo de Santa Cruz de Tenerife. Consiste en fomentar el uso del aula de juegos mediante un tratamiento est??tico integral que va desde la promoci??n y publicidad (carteler??a, folletos???) hasta la decoraci??n interior y exterior del aula, a trav??s de murales, cuadros y dibujos decorativos, Se desarrollan las capacidades perceptivas, expresivas y est??ticas propias del ??rea, a partir del conocimiento te??rico pr??ctico, as?? como diversas competencias seg??n los niveles de intervenci??n del proyecto propuesto.

La utilizaci??n del microblogging y de twitter como herramienta de ense??anza-aprendizaje

El objetivo de este art??culo es mostrar como el uso del microblogging y de Twitter particularmente, puede ser una herramienta tecno-social que mejore los procesos de ense??anza-aprendizaje.Comenzando con el an??lisis del funcionamiento de la plataforma, se analiza en profundidad Twitter tanto desde el punto de vista de la generaci??n de contenidos y su puesta en com??n, como desde la ??ptica de las interacciones sociales que se producen en ??l. As?? mismo se han estudiado las posibilidades y ventajas que puede ofrecer su uso desde la escuela, tanto como proceso comunicativo entre docentes y discentes, as?? como desde la nueva construcci??n social virtualizada que genera y se aportan las posibles dificultades y problemas que pueden encontrarse los docentes o los alumnos en su uso

El cortometraje como veh??culo del componente cultural en la clase de ELE

Memoria de m??ster (Universidad de Cantabria, 2013)

Erebus, d??u de les ombres : com despertar emocions a partir del teatre d'ombres

Resumen basado en el de la publicaci??n

El aprendizaje del n??mero natural en un contexto ordinal en la Educaci??n Infantil

Resumen basado en el de la publicaci??n

Elaboraci??n de una versi??n reducida de las listas de frases en espa??ol (vr-LFE) para evaluar la percepci??n del habla con ruido

Resumen basado en el de la publicaci??n

Mejora de la comunicaci??n y del lenguaje oral con la ayuda visual de los signos manuales en alumnos con discapacidad intelectual. Estudio de casos

Resumen en ingl??s

Cultura y competencia sociocultural en la clase de ELE : una propuesta a trav??s de la poes??a del siglo XX : Salinas, Gil de Biedma y Garc??a Montero

Resumen basado en el de la publicaci??n

Thomas Arnold, Pere Verg??s i els jocs organitzats : els escacs, un projecte educatiu a l???Escola del Mar

Resumen basado en el de la publicaci??n

El uso de las TIC y herramientas de la Web 2.0 por maestros portugueses de la Educaci??n primaria y Educaci??n especial : la importancia de las competencias personales

Resumen basado en el de la publicaci??n

La perspectiva de alumnado de Educaci??n Secundaria Obligatoria acerca de la utilizaci??n del teatro como recurso educativo

Resumen tomado de la publicaci??n

Aprendizaje a través del cine: los fondos de unidades didácticas para la enseñanza en geografía política

Esta comunicación presenta un proyecto de Innovación y Mejora de la Calidad Docente de la facultad de Ciencias Políticas y Sociología de la Universidad Complutense de Madrid. El proyecto se centra en la creación de un fondo de material didáctico intercambiable entre el equipo docente del área de Geografía Política, a lo largo del año académico 2010/2011. Este fondo, diseñado en base a la división de contenidos en bloques temáticos, tiene en el uso del cine de ficción un elemento de aprendizaje fundamental. Aún estando en plena implementación, este trabajo tratará de incidir en algunos de los aspectos experienciales a la hora de implementar el proyecto, tanto entre los estudiantes como entre el equipo docente<

Modificaciones tecnológicas para mejorar la seguridad y calidad del jamón curado

Se introdujeron varias modificaciones tecnológicas en la elaboración habitual del jamón curado español de cerdo blanco para mejorar su seguridad y calidad, así como para investigar la contribución relativa de los diversos procesos implicados en la calidad sensorial. Las modificaciones introducidas en cada uno de 3 experimentos (a, b, c) fueron: a) inoculación de un cultivo iniciador (CI) en la superficie del producto y el envasado del jamón al vacío durante la etapa de reposo (EV); b) aplicación de una atmósfera modificada con un contenido reducido de oxígeno (AMCRO) (durante la totalidad o la última parte del procesado) en dos procesos que diferían en las humedades relativas aplicadas; c) realización de un estufaje de 4 días a 35ºC y la aplicación repetida de pequeñas cantidades de grasa dorsal líquida sobre la superficie del jamón. En cada experimento, se siguió un diseño experimental de bloques incompletos para bloquear y evaluar el efecto de la materia prima en cada parámetro. La aplicación del CI evitó el crecimiento superficial de hongos, pero modificó el flavor del producto, dando lugar a la aparición de flavores impropios del jamón tradicional, al aumento de la incidencia de la coquera y a la reducción de la intensidad de notas características del mismo como el flavor añejo. Estos efectos fueron debidos a la acción directa del CI pero probablemente también a los cambios que provocó en la superficie del jamón, como la atenuación del "sudado" del jamón. El EV trajo consigo una reducción del crecimiento superficial de mohos; un mayor gradiente de humedad entre el interior y el exterior del jamón; una disminución de la pérdida de peso; un aumento del nitrógeno no proteico y cambios negativos en la textura, aspecto y flavor, como el aumento de la intensidad del velo blanco y del flavor a pienso, el aumento de la incidencia de la coquera y la atenuación del flavor añejo. Estos efectos fueron consecuencia del mayor contenido de humedad a que dio lugar dicha modificación tecnológica, de la potenciación de los efectos negativos del uso del CI, así como a los cambios que provocó en la superficie del jamón. El uso de una ACRO durante todo el proceso provocó un aumento del nitrógeno no proteico, una disminución de la concentración de óxidos de colesterol, un aumento de la intensidad del velo blanco y, en combinación con el uso de humedades relativas bajas, causó una disminución del crecimiento bacteriano y evitó el crecimiento de hongos, levaduras y ácaros en el interior y exterior del jamón y el desarrollo de la coquera. Asímismo, dio lugar a una drástica reducción de la intensidad del flavor del jamón debido a la disminución de la intensidad de la oxidación lipídica. Cuando esta ACRO se aplicó únicamente al final del proceso, se consiguió la eliminación de las formas móviles de los ácaros y la disminución de la intensidad de la coquera y el producto resultante poseía un flavor algo más intenso que aquél sometido a una ACRO durante todo el proceso. El aumento de la temperatura de 25-27 ºC a 35 ºC durante 4 días no tuvo ningún efecto sobre los parámetros estudiados. La aplicación de la grasa líquida en la superficie del jamón evitó el secado excesivo en superficie, previno el desarrollo de la coquera y causó un aumento de la intensidad del flavor añejo y una reducción de la incidencia de notas negativas como el tostado, hechos que indican que la liberación de grasa líquida en el jamón ("sudado") constituye un fenómeno determinante en su calidad sensorial. La materia prima fue el factor que afectó a un mayor número de parámetros.