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Conservação de frutas: redução de doenças de pós-colheita em pera ‘Rocha’

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A Reserva Agrícola Nacional : Vicissitudes de um Processo

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Implementação do sistema de gestão da qualidade NP EN ISO 9001:2008 numa indústria de produção de presunto

Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Tecnologia e Segurança Alimentar - Especialização em Qualidade Alimentar