Antimicrobial activity of essential oils isolated from Portuguese endemic species of Thymus

Aims: Thymus species are wild species mostly found in the arid lands of Portugal. Possible antimicrobial properties of Thymus essential oils have been investigated. The chemical composition of the essential oils and the antimicrobial activity of Thymus mastichina (L) L. subsp. mastichina , T. camphoratus and T. lotocephalus from different regions of Portugal were analysed. Methods and Results: Hydrodistillation was used to isolate the essential oils and the chemical analyses were performed by gas chromatography (GC) and GC coupled to mass spectrometry. The antimicrobial activity was tested by the disc agar diffusion technique against Candida albicans , Escherichia coli , Listeria monocytogenes , Proteus mirabilis , Salmonella spp. and Staphylococcus aureus . Pure linalool, 1,8-cineole and a mixture (1:1) of these compounds were included. Linalool, 1,8-cineole or linalool/1,8-cineole and linalool/1,8-cineole/linalyl acetate were the major components of the essential oils, depending on the species or sampling place. The essential oils isolated from the Thymus species studied demonstrated antimicrobial activity but the micro-organisms tested had significantly different sensitivities. Conclusions: The antimicrobial activity of essential oils may be related to more than one component. Significance and Impact of the Study: Portuguese endemic species of Thymus can be used for essential oil production for food spoilage control, cosmetics and pharmaceutical use. Further studies will be required to elucidate the cell targets of the essential oil components.

Aromatic plants, spices and volatiles in food and beverages

The use of spices, common nowadays, was once a sign of high position, luxury and wealth. The value of food ingredients is thus determined by the time in which one lives, that is, it is a product of fashion, since they are always used in a social context. Many plants used as spices enjoyed fame and undeniable importance in the past but their reign was more or less ephemeral, as they were rejected in favour of others for food seasoning, or simply upstaged and/or used for other purposes.

Design de compostos oxometálicos e estudo das suas propriedades catalíticas em reações de oxidação

A presente dissertação tem como objetivo principal contribuir para um maior conhecimento e compreensão das propriedades catalíticas de sistemas baseados em metais de transição com estado de oxidação elevado. O trabalho desenvolvido englobou a síntese e a caracterização de novos compostos de molibdénio, tendo como ponto de partida a síntese de cis-dioxocomplexos do tipo MoO2Cl2Ln (n = 1 ou 2, conforme ligandos bidentados ou monodentados, respetivamente) a partir dos precursores MoO2Cl2, MoO3 e Na2MoO4 com ligandos como dimetilformamida (DMF), tris(benzimidazolil)metano (HC(bim)3). Os compostos MoO2Cl2(DMF)2 (Capítulo2) e [MoO2Cl(HC(bim)3]Y (Y = Cl, BF4 e PF6) (Capítulo 3) foram testados como precursores catalíticos na epoxidação de olefinas, em fase heterogénea. O primeiro foi imobilizado no suporte MCM-41 enquanto os últimos foram heterogeneizados com recurso a líquidos iónicos - [BMIM]Y e [BMPy]Y (BIM = 1-n-butil-3-metilimidazólio, BMPy = 1-n-butil-3-metilpiridina; Y = BF4 ou PF6), como estratégia alternativa à heterogeneização dos catalisadores homogéneos. Por outro lado, aprofundou-se também a epoxidação de olefinas em fase homogénea e, para isso, sintetizaram-se os compostos Mo(CO)3(HC(pz)3) (HC(pz)3 = tris(1-pirazoli)metano), Mo(CO)3(HC(3,5-Me2pz)3 (HC(3,5-Me2pz)3 = tris(3,5-dimetil-1-pirazolil)metano) (Capítulo 4) e Mo(CO)4(BPM) (BPM = bis(pirazolil)metano) (Capítulo 5) a partir do material de partida Mo(CO)6. A descarbonilação oxidativa destes compostos, com TBHP, originaram estruturas cristalinas do tipo dioxo--oxo, [{MoO2(HC(pz)3)}2(2-O)][Mo6O19] e [{MoO2(HC(3,5-Me2pz)3)}2(2-O)][Mo6O19], e oxodiperoxo, MoO(O2)2(BPM), respetivamente. Obtiveram-se os mesmos produtos in situ durante as respetivas reações catalíticas. Todos os compostos foram utilizados como catalisadores ou pré-catalisadores na epoxidação de olefinas, com bons resultados. Por fim e, tendo em conta o crescente interesse em materiais híbridos orgânicos-inorgânicos baseados em óxidos de molibdénio, sintetizou-se o composto MoO2Cl2(pypzEA) (pypzEA = etil[(3-piridin-2-il)-1H-pirazol-1-il]acetato) o qual, ao reagir com água, originou o material híbrido [Mo2O6(HpypzA)] (HpypzA = [3-(piridin-2-il)-1H-pirazol-1-il]acetato) (Capítulo 6). A estrutura deste último composto foi resolvida por difração de monocristal e de raio-X de pós, em conjunto com a informação proveniente de técnicas como FT-IR, RMN 13C CP/MAS e análise elementar. Este material híbrido apresenta um bom desempenho catalítico quando o TBHP é usado como oxidante e continua estável e a comportar-se como um catalisador heterogéneo mesmo após sofrer testes de reciclagem e de filtração. Ainda durante este estudo constatou-se que a reação oxidativa do material de partida, MoO2Cl2(pypzEA), com TBHP, originou o oxo(diperoxo)complexo MoO(O2)2(pypzEA) e o complexo octamérico [Mo8O24(pypzEA)4] obtido previamente pela descarbonilação oxidativa do Mo(CO)4(pypzEA). Todos os catalisadores ou precursores de espécies ativas foram analisados por técnicas de caracterização comuns (AE, FT-IR, Raman, ATR, 1H RMN) bem como por técnicas de caracterização do estado sólido (EXAFS, DRX de pós e de cristal único, 13C e 29Si RMN CP MAS). Os compostos com propriedades catalíticas e pré-catalíticas promissoras foram estudados nas reações catalíticas de epoxidação de diversas olefinas, nomeadamente, cis-cicloocteno, 1-octeno, trans-2-octeno, -pineno, (R)-(+)-limoneno, estireno, norborneno, entre outras.

Diversifying medical imaging of breast lesions

Dissertação de mestrado, Engenharia Informática, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade do Algarve, 2015

O erro como ponte para a aprendizagem em matemática : um estudo com alunos do 7º ano do ensino básico

Tese de mestrado, Educação (Didáctica da Matemática), Universidade de Lisboa, Instituto de Educação, 2010

Contributo para a elaboração de um projecto de formação contínua de docentes do ensino particular

Trabalho de projecto de mestrado, Ciências da Educação (Formação de Professores), Universidade de Lisboa, Instituto de Educação, 2010

Sob os auspícios do Concílio de Trento: Pombal entre a prevaricação e o disciplinamento (1564-1822)

Tese de doutoramento, História (História Moderna), Universidade de Lisboa, Faculdade de Letras, 2014

Molecular bases of classic galactosemia : searching for new therapeutic strategies

Tese de doutoramento, Farmácia (Biologia Celular e Molecular), Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia, 2014

What is Structuralism?

This text was presented by M.S. Lourenço as the inaugural lecture of the First Meeting of the Portuguese Society for Analytic Philosophy, ENFA1, in Coimbra 2002.

A institucionalização do ensino da náutica em Portugal (1779-1807)

Tese de doutoramento, História (História dos Descobrimentos e da Expansão), Universidade de Lisboa, Faculdade de Letras, 2014

Promoting self-regulated learning in technology enhanced learning environments : keeping a digital track of the learning process

Tese de doutoramento (co-tutela), Psicologia (Psicologia da Educação), Faculdade de Psicologia da Universidade de Lisboa, Faculdade de Psicologia e de Ciências da Educação da Universidade de Coimbra, Technial University of Darmstadt, 2014

Pharmacotherapy follow-up in the prevention of cardiovascular disease

Cardiovascular diseases are the leading cause of death in Portugal, alike what is verified in the remaining western countries. There are factors that increase the risk of its occurrence, that do not usually emerge isolated, tending to group in the individual. This coexistence results in a combined effect which is larger than the one expected from the sum of its individual effects. The global cardiovascular risk is defined as the percentage change of developing a cardiovascular event over a given period of time (generally 10 years). The purpose of global cardiovascular risk assessment is to identify the individuals who should be counseled and receive treatment to prevent a cardiovascular disease, as well as to establish the therapeutics aggressiveness level.

Pharmacotherapy follow-up of patients with diabetes mellitus in a Primary Health Care Unit

Background: Diabetes mellitus is one of the major causes of chronic morbidity and loss of quality of life, and it seems to be increasing in the coming decades. Overall prevalence of diabetes in Portugal in 2010, according to the latest National Observatory of Diabetes Report, was 12.4%, which corresponds to a total of approximately 991 thousand individuals aged between 20 and 79 years. The level of control of diabetes mellitus, as measured by glycosilated haemoglobin A1c(HbA1c) influences the long-term risk of macrovascular and microvascular complications. Given the frequent association of diabetes with hypertension/dyslipidemia/overweight, managing these risk factors is a crucial part of the diabetes control.

Pharmacist intervention on adherence to therapy in the elderly

Background: Non-adherence to therapy contributes to the increase in hospitalizations, admissions to nursing homes, decreased quality of life and consequent increased morbimortality in the elderly. Aim: To assess whether pharmacist intervention contributes to the adherence to medical prescription by elderly patients.

Target identification of situations of improvement through Medication Review in patients type 2 diabetes

Introduction: Prevention, early detection and management of diabetes are fundamental for stopping this present epidemic. Medication review may contribute to the early detection of negative clinical outcomes risk factors associated to the use of medicines. Aims: To use the medication review to identify the situations that may lead to clinical negative outcomes, described as findings, in the process of medicines use in type 2 diabetic patients. To verify if the inclusion criteria list of the Pharmaceutical Society of Australia for medication review allows identifying patients of higher risks of obtaining clinical negative outcomes.