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Um sistema simb��lico na base da narrativa hagiogr��fica

pp. 99-117

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pp. 145-166

Figuras liter��rias de magas e imagens de Sabat na obra de Gil Vicente

pp. 297-312

O Jogo did��ctico como estrat��gia de aprendizagem

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Literacia em sa��de e alimenta����o saud��vel : os novos produtos e a escolha dos alime

Resumo Com o objectivo de contribuir para entender o n��vel de literacia em sa��de dos consumidores e verificar a rela����o entre esta e o comportamento no consumo de alimentos (consumerismo), foi efectuado um inqu��rito por question��rio que incluiu a tradu����o para Portugu��s do Newest Vital Sign,�� (2008) Pfizer Inc. Used with permission (NVS). Este instrumento foi aplicado a uma amostra estratificada, de 384 indiv��duos com mais de 15 anos de idade, da regi��o da Grande Lisboa, distribu��da de acordo com o Census 2001. A n��vel de literacia em sa��de foi avaliado atrav��s da vers��o Portuguesa do NVS que consiste numa ���ferramenta��� onde se fornece aos inquiridos uma s��rie de informa����es relacionadas com a sa��de, nomeadamente a informa����o nutricional constante de um r��tulo, devendo estes fazer a demonstra����o das suas capacidades de utiliza����o dessa informa����o respondendo a quest��es. Dos resultados recolhidos verifica-se que existe uma rela����o directa entre a literacia em sa��de e a escolaridade, constatou-se ainda uma associa����o entre a literacia em sa��de e o comportamento consumerista no consumo de alimentos assim como com um comportamento de consumo pautado pela consci��ncia ecol��gica. De salientar ainda a rela����o estatisticamente significativa entre a literacia em sa��de e a neofilia alimentar. No entanto os indiv��duos mais idosos, com menores habilita����es liter��rias e de menor rendimento s��o mais neof��bicos N��o existe rela����o entre o g��nero e a literacia em sa��de. O NVS, agora dispon��vel na língua portuguesa, constitui num contexto de promo����o da sa��de, uma ajuda em termos de Sa��de P��blica. Abstract Aiming to contribute to the understanding of consumer���s health literacy, and to verify the relation between health literacy and consumerism in food consumption, a validation of an inquiry, that include the Portuguese version of the Newest Vital Sign, �� (2008) Pfizer Inc. Used with permission (NVS) was performed. Afterwards this epidemiologic instrument was applied to a convenience sample (384 individuals, over 15 years old) of the population of ���Grande Lisboa���, distributed accordingly to Census 2001. Health literacy was evaluated by the Portuguese version of NVS and consists in a tool by which a number of health-related information, in this case nutritional information written in a food label, is used to demonstrate one���s ability to use that information answering to questions. From the results it is possible to verify that there is a close relation between health literacy and general literacy (school years), it was also possible to observe an association among health literacy, consumer behaviour and ecological consumption of food products. It is of relevance the fact that an association between health literacy and food neophilia is statistically significant. Nevertheless older individuals, with lower health literacy and income are the most neophobic. There is no statistical association between gender and health literacy. The Portuguese version of NVS is an essential tool to evaluate the population health literacy in a hea

As palavras do saber e do sabor: A gastronomia como objecto de descoberta no processo de ensino / aprendizagem do PLE e PL2

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