Des aliments; hygiène et régimes alimentaires,

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Histoire des falsifications des substances alimentaires et médicamenteuses : précédée d'une instruction élémentaire sur l'analyse /

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Précis théorique et practique des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaitre les altérations /

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Dictionnaire des altŕations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales : avec l'indication des moyens de les reconnaître /

"Deuxième édition".

Annales des falsifications. Bulletin international de la répression des fraudes alimentaires & pharmaceutiques.

Editor: Nov. 1908-Dec. 1912, Ch. Franche.

Disposition légales & réglementaires concernant les denrées alimentaires.

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Des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en rèconnaitre les altérations /

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Essai sur la préparation, la conservation, la désinfection des substances alimentaires et sur la construction des fourneaux économiques /

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Manuel complet de la maitresse de maison et de la parfaite ménagère : contenant les meilleurs moyens pour la conservation des substances alimentaires, la préparation des entremets nouveaux, glaces, confitures, liqueurs ; les soins à donner aux enfans, etc. /

Mme. Celnart es pseudónimo de Elisabeth Bayle-Mouillard.

La formation des prix des denrées alimentaires de première nécessité,

"Ouvrage couronné par la Société nationale d'agriculture de France (prix Léonce de Lavergne)"

Principes d'adénisation; ou, Traité de l'ablation des glandes nidoriennes qui communiquent, par leur sécrétion plus ou moins fétide, un mauvais goût aux espèces animales alimentaires et donnent une odeur insupportable aux espèces d'agrément; et exposition générale des règles à suivre dans l'amélioration de la chair des animaux.

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Avis au peuple sur les grandes ressemblances et les petites différences qui existent entre les champignons vénéneux et alimentaires,

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Guide de l'amateur de champignons, ou précis de l'histoire des champignons alimentaires, vénéneux, et employés dans les arts, qui croissent sur le sol de la France.

2d ed. has title Histoire et description de champignons alimentaires et vénéneux ...

Histoire des champignons comestibles et vénéneux : où l'on expose leurs caractères distinctifs, leurs propriétés alimentaires et économiques, leurs effets nuisibles et les moyens de s'en garantir ou d'y remédier /

Includes indexes.

Histoire des champignons comestibles et vénéneux : ornée de figures coloriées représentant les principales espéces dans leurs dimensions naturelles ; où l'on expose leurs caractères distinctifs, leurs propriétés alimentaires et économiques, leurs effets nuisibles et les moyens de s'en garantir ou d'y remédier, ouvrage utile aux amateurs de champignons, aux médicins, aux naturalistes ... etc. /

Stafleu and Cowan, 2d ed.