Des aliments; hygiène et régimes alimentaires,

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Histoire des falsifications des substances alimentaires et médicamenteuses : précédée d'une instruction élémentaire sur l'analyse /

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Précis théorique et practique des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaitre les altérations /

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Dictionnaire des altŕations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales : avec l'indication des moyens de les reconnaître /

"Deuxième édition".

Annales des falsifications. Bulletin international de la répression des fraudes alimentaires & pharmaceutiques.

Editor: Nov. 1908-Dec. 1912, Ch. Franche.

Disposition légales & réglementaires concernant les denrées alimentaires.

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Des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en rèconnaitre les altérations /

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Essai sur la préparation, la conservation, la désinfection des substances alimentaires et sur la construction des fourneaux économiques /

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Manuel complet de la maitresse de maison et de la parfaite ménagère : contenant les meilleurs moyens pour la conservation des substances alimentaires, la préparation des entremets nouveaux, glaces, confitures, liqueurs ; les soins à donner aux enfans, etc. /

Mme. Celnart es pseudónimo de Elisabeth Bayle-Mouillard.

La formation des prix des denrées alimentaires de première nécessité,

"Ouvrage couronné par la Société nationale d'agriculture de France (prix Léonce de Lavergne)"