984 resultados para Carne – Inspeção – Aspectos higiênicos
Resumo:
Se reunen las ponencias presentadas en el 'XI Curso sobre aspectos did??cticos de Lengua y Literatura', impartido en el ICE de la Universidad de Zaragoza del 7 al 9 de Septiembre de 1995. Se seleccionaron varios temas que permitieran abordar algunas innovaciones en los planteamientos disciplinares y did??cticos y que recorrieran todos los bloques tem??ticos del Dise??o Curricular de Lengua y Literatura en la ESO. As??, 'La cultura de la escritura: planteamientos did??cticos' ofrece una nueva perspectiva de la did??ctica de la redacci??n. 'Selecci??n y elaboraci??n de materiales did??cticos para la ense??anza de la lengua y la literatura' aborda muchos temas: funci??n del material en el proceso de ense??anza-aprendizaje, tipos de materiales, la importancia de la imagen, el ordenador y los multimedia, comunicaci??n verbal y no verbal. 'Los programas de instrucci??n en comprensi??n de textos y la did??ctica de la lengua' presenta una propuesta que a??na destrezas lectoras, uso de la lectura y habilidades metaling????sticas. 'Evoluci??n de la ense??anza literaria' trata de la ense??anza de la literatura, su evoluci??n y su situaci??n actual. Por ??ltimo, 'La lengua oral en la ense??anza secundaria: propuestas did??cticas' aborda la necesidad de un tratamiento sistem??tico de las habilidades orales.
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Se recogen cuatro ponencias de la d??cima edici??n de los 'Cursos sobre aspectos did??cticos de la Historia en la Ense??anza Secundaria', impartidos en el ICE de la Universidad de Zaragoza. El objetivo planteado era el debate y reflexi??n acerca de tres temas de inter??s: El contexto y los condicionantes en los que han venido desarroll??ndose los a??os de formaci??n y docencia directa de los profesores de Historia, tanto en la Ense??anza Secundaria como en la Superior. Presentar una visi??n panor??mica de una de las revisiones m??s significativas que se han operado en el campo de la historiograf??a y de la propia did??ctica de la Historia como es la introducci??n de la experiencia hist??rica de las mujeres. Y, por ??ltimo, el an??lisis de los acontecimientos y procesos habidos en los paises del Este y Centro de Europa desde la Segunda Guerra Mundial.
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Se recogen las ponencias presentadas en el 'XI Curso sobre aspectos did??cticos de Griego', organizado por el ICE de la Universidad de Zaragoza del 7 al 9 de septiembre de 1995. Su programaci??n obedece a un doble objetivo, favorecer la actualizaci??n cient??fica y la mejora de la actividad docente. 'Deporte y artes pl??sticas en Grecia' permite estudiar la evoluci??n de la iconograf??a y del arte griegos a trav??s de im??genes sobre los deportes y las competiciones en Grecia. 'Mitolog??a en educaci??n secundaria obligatoria: una propuesta did??ctica' presenta una serie de materiales para abordar el tema, centr??ndose en la metodolog??a y en diversos tipos de actividades que pueden servir para la elaboraci??n de unidades did??cticas. 'Propuestas para la lectura de los cl??sicos griegos' trata de la lectura de Homero, los l??ricos arcaicos y Apolodoro. 'Cultura cl??sica en la ESO: an??lisis del curr??culo y presentaci??n de materiales' analiza el curr??culo de la materia y presenta sus propuestas de selecci??n de contenidos, temporalizaci??n y metodolog??a. Y, por ??ltimo, 'Aspectos did??cticos de griego, propuesta curricular para el nuevo bachillerato' ofrece un estudio del curr??culo del nuevo Bachillerato y comenta la propuesta curricular elaborada por ellos para el MEC.
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Se recogen las ponencias sobre Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente presentadas en el 'XI Curso sobre aspectos did??cticos de la Ense??anza Secundaria', organizado por el ICE de la Universidad de Zaragoza del 11 al 13 de septiembre de 1995. 'Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente: contenidos y actividades de campo' muestra un modelo experimentado en la docencia directa, un enfoque de las Ciencias de la Naturaleza sobre la educaci??n ambiental que articula el curr??culo en torno al estudio de campo de una zona pr??xima. 'Educaci??n ambiental y escuela: apuntes para la implantaci??n de estrategias organizativas' plantea el centro educativo como un modelo de experimentaci??n y mejora en aspectos de gesti??n ambiental, tales como consumo energ??tico, residuos, etc. 'Modelos de explotaci??n/conservaci??n en el medio rural aragon??s y su aprovechamiento did??ctico' ofrece una perspectiva diferente, el enfoque de la biolog??a aplicada a la agronom??a. 'Recursos did??cticos en biolog??a para la evaluaci??n medioambiental de nuestro entorno' propone iniciar a los alumnos en metodolog??a y t??cnicas biol??gicas de an??lisis y evaluaci??n ambiental. Por ??ltimo, 'Las Ciencias de la Tierra y el Medio Ambiente' analiza el curr??culo de esta asignatura.
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Se recogen las ponencias presentadas en el 'XI Curso sobre aspectos did??cticos en la Ense??anza Secundaria', organizado por el ICE de la Universidad de Zaragoza. Tratan sobre cinco temas fundamentales en la ense??anza de la m??sica, relacionados con el curr??culo oficial. El ritmo, la audici??n y el movimiento son los temas centrales de tres de las ponencias, que presentan, adem??s de los fundamentos te??ricos, amplias referencias dedicadas a la puesta en pr??ctica en el aula, lo que hace que resulten unos materiales interesantes para el profesor. La cuarta realiza una fundamentaci??n te??rica y demostraci??n pr??ctica de la aplicaci??n de los medios inform??ticos en el aula de m??sica. Por ??ltimo, se presenta un ejemplo de dise??o curricular del ??rea de M??sica para tercero de ESO.
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Se recogen las ponencias sobre esta materia presentadas en el 'XI Curso sobre aspectos did??cticos en la ense??anza secundaria', que se celebr?? en el ICE de la Universidad de Zaragoza del 11 al 13 de septiembre de 1995. Se intentaba profundizar en algunos aspectos considerados de especial relevancia para el profesorado de ingl??s. As??, en las ponencias se abordan cuestiones b??sicas referentes al aprendizaje mediante tareas, se expone el cambio actitudinal de los alumnos a trav??s de tramas creativas, se sientan las bases de lo que se entiende por autonom??a del aprendizaje, se trata sobre la evaluaci??n y, por ??ltimo, se presenta una propuesta de trabajo para atender adecuadamente a la diversidad en el aula de lenguas extranjeras.
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Se pretende aproximar el cine al centro educativo como recurso de modo que el profesorado pueda mostrar un nuevo contenido al alumnado, enfocado desde una perspectiva cr??tica y de opini??n. Para ello se parte de una introducci??n en la que se estudia el origen y evoluci??n del cine, en la que se analizan las distintas etapas por las que ha pasado para, a continuaci??n, realizar una observaci??n del cine como espect??culo de masas, educaci??n y censura. Seguidamente se analiza el lenguaje del cine y las posibilidades que ofrece para su aplicaci??n en el aula dando una serie de orientaciones metodol??gicas para la utilizaci??n del cine en la Educaci??n Secundaria Obligatoria. Finalmente se presentan unas propuestas de actividades relacionadas con esta materia para ser llevada a la pr??ctica en aulas de ense??anza secundaria.
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La labor del experto de la educación especial pasa por dinamizar los procesos educativos dentro del centro escolar. Se ha de facilitar la inclusión del alumnado de necesidades específicas de apoyo educativo e involucrar al conjunto de la comunidad educativa en el proceso de cambio, en la toma de decisiones y el trabajo compartido con este alumnado. Se pretende profundizar en el conocimiento de la educación especial y la legislación. Se divide en cinco bloques: aspectos introductorios y teóricos; aspectos organizativos de la Educación Especial; aspectos didácticos de la Educación Especial; programas y recursos para la atención a la diversidad; y asesoramiento y orientación a la comunidad educativa.
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Bibliografía al final de los capítulos. Resumen basado en el de la publicación
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Materiales para la EGB y las Ense??anzas Medias, mediante los cuales se pretende que el alumnado se familiarice con su entorno, valor??ndolo, comprendi??ndolo y sacando de ??l sus propias conclusiones. Este trabajo de interpretaci??n cr??tica del espacio (en concreto, de Benavente) y de valoraci??n del patrimonio hist??rico-art??stico supone la aplicabilidad del conocimiento del entorno pr??ximo en la ense??anza de la Historia, la Geograf??a, la Historia del Arte o las Ciencias Sociales.
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Fecha tomada del código del documento
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Se presenta una recopilaci??n de ponencias dedicadas al estudio de la industria cinematogr??fica. En la primera de ellas se analiza el film como s??ntoma de la sociedad, por ser un reflejo de la misma y por la influencia que sobre ella ejerce. La segunda ponencia se dedica a los origenes del cine franquista, su g??nesis y manifestaciones m??s destacadas, tomando como ejempo la pel??cula 'Raza'. La representaci??n de los arquetipos femeninos en el cine se presenta en la tercera ponencia, analizando el film 'Antonia's line'. La pel??cula 'Tierra y libertad' y el tema de la revoluci??n llevada al cine se analizan en la cuarta ponencia, se??alando la similitud entre el gui??n de aquella y la novela 'Homenaje a Catalu??a', de George Orwell. La ??ltima ponencia se dedica al estudio de la producci??n cinematogr??fica fuera de Am??rica del Norte y Europa.
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Ponencias sobre did??ctica de las Matem??ticas presentadas en los XIII Cursos sobre Aspectos Did??cticos en la Ense??anza Secundaria celebrados en septiembre de 1996, organizados por el ICE de la Universidad de Zaragoza. Estas actas recogen los siguientes t??tulos: 'La gesti??n de la clase de Matem??ticas'; 'Ense??ar derivadas: un enfoque alternativo'; 'De la geometr??a del ??rea a la construcci??n del infinito'; 'C??mo generar problemas' y 'Un hueco para la globalidad'. En ellas se enumeran las caracter??sticas que debe tener un material did??ctico bien estructurado y las dificultades que surgen al gestionar la clase y se desarrollan itinerarios did??cticos para introducir diversos temas sobre Matem??ticas. Se pone el ??nfasis, as?? mismo, en la adquisici??n de conceptos, en las estrategias de aprendizaje y resoluci??n de problemas.
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Se presenta una recopilaci??n de ponencias presentadas en el V Encuentro sobre Aspectos did??cticos del Lat??n, celebrado en el ICE de la Universidad de Zaragoza en 1996. Los contenidos se estructuran en torno a dos bloques tem??ticos, las ciudades y el urbanismo romano y la ense??anza del Lat??n. Respecto al urbanismo, en la primera ponenecia se analiza el papel de la ciudad en la modernizaci??n de Hispania, estudiando las ciudades del Valle del Ebro y los municipia de sus alrededores. El estudio de la ciudad en la antiguedad cl??sica se aborda en la segunda ponencia, analizando la relaci??n entre urbanismo y arquitectura y los elementos de las ciudades romanas de Hispania. En la tercera ponencia se presenta la visi??n que Marco Valerio Marcial ofrece sobre Roma, realizando un estudio de su obra. Respecto a la Lengua latina, en la cuarta ponencia se presentan los principios para el establecimiento de un vocabulario b??sico de Lat??n y, en la quinta ponencia, se propone un planteamiento metodol??gico para la ense??anza instrumental de esta Lengua.
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Se recoge un conjunto de ponencias presentadas en el XII Curso sobre aspectos did??cticos en la Ense??anza Secundaria: Qu??mica, organizado por el ICE de la Universidad de Zaragoza en 1996. En la primera ponencia 'Ciencia, tecnolog??a y Qu??mica', se analizan los avances tecnol??gicos y su relaci??n con el deterioro del medio ambiente, presentando un curr??culo para la ense??anza de Qu??mica descriptiva en segundo de Bachillerato. En la ponencia 'Dificultades procedimentales en el aprendizaje de la Qu??mica : la fijaci??n y la reducci??n funcionales', se estudia la construcci??n del alumnado de teor??as propias sobre contenidos de equilibrio qu??mico y polaridad de las mol??culas. La ponencia 'Origen y evoluci??n de los conceptos de cantidad de sustancia y de mol. Implicaciones para la ense??anza de la Qu??mica', analiza las dificultades de comprensi??n de estos conceptos. En la ponencia 'Qu??mica en la Ense??anza Secundaria : los proyectos Teide y Qu??mica Salters' se presenta la versi??n de ??stos en Catalu??a. Las tres ??ltimas ponencias se dedican a experiencias de aula, presentando, en la primera, m??todos de evaluaci??n de las actividades did??cticas, la evaluaci??n del alumnado en la segunda y, finalmente, una pr??ctica de laboratorio de an??lisis qu??mico utilizando un calor??metro y un ordenador.