Diseño de proyectos piloto de adaptación de asignaturas de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos a las nuevas demandas de implantación de créditos ECTS.

Resumen tomado de la publicación

Adaptación de los contenidos y programas de diversas asignaturas de la Licenciatura de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Se realiza una adaptación de los contenidos y programas de las asignaturas Tecnología de la Carne y del Pescado, y de Tecnología de las Bebidas Alcohólicas. Se elabora por los docentes material de apoyo para uso de los estudiantes a lo largo de su formación. Se compone de 16 temas teóricos en los que se incluyen lecturas, esquemas, diagramas, fotos, tablas, presentaciones en Power Point, y un vídeo, disponibles a través de Internet. Las acciones incentivan a los estudiantes a trabajar los materias de una forma más continuada, contribuyendo a diversificar los procesos de aprendizaje y de evaluación. Se produce una guía y orientación hacia los estudiantes en el aprendizaje y en la utilización del material de apoyo.

El museo de la ciencia y el agua.

El artículo forma parte de un monográfico de la revista dedicado a la ciencia

La ciencia enredada.

El artículo forma parte de un monográfico de la revista dedicado a la ciencia

Reflexiones sobre la ciencia y el futuro.

El artículo forma parte de un monográfico sobre La comunicación humana. Retos en los umbrales del milenio

Estudiar ciencia y tecnología.

Monográfico sobre el futuro de las carreras científicas en Europa.- Resumen tomado parcialmente de la publicación

La elaboración del conocimiento geográfico escolar : ¿de la ciencia geográfica a la geografía que se enseña o viceversa?

El artículo forma parte de una sección fija de la revista dedicada a experiencias de aula

La sostenibilidad desde la perspectiva de una ciencia social : abordar la educación ambiental desde la geografía.

Este artículo forma parte de un monográfico de la revista dedicado al desarrollo sustentable. - Resumen tomado parcialmente de la revista

La educación ambiental desde la clase de ciencias en la ESO : proyecto Ciencia y Comarca.

El artículo forma parte de un monográfico dedicado a educación ambiental

Entre la razón y el mito:arte y ciencia en la divina proporción.

Resumen tomado parcialmente de la revista

La literatura de ciencia-ficción : acercamiento a la ciencia a través de metáforas, comparaciones e imaginación.

El artículo forma parte de un monográfico dedicado a literatura y educación.

Magia, filosofía y ciencia a través del cine : una propuesta para trabajar con cuarto de la ESO.

El artículo forma parte de una sección monográfica dedicada a la ficción como herramienta docente.

El círculo de la vida : ciencia, cultura y emociones.

El artículo forma parte del monográfico de la revista dedicado a: conocimiento del medio y competencias básicas

La transversalidad en los materiales institucionales : en los documentos del Ministerio de Educación y Ciencia y Gobierno de Canarias.

El artículo forma parte de una monografía dedicada a los estereotipos en los medios y educación del sentido crítico

Ciencia y Tecnología en la formación de los futuros comunicadores.

El artículo forma parte de un monográfico de la revista dedicado a la comunicación y divulgación de la ciencia