La vendimia.

Unidad didáctica elaborada por un grupo de educación infantil intercentros compuesto por 18 profesores relativa a la vendimia y orientada a alumnos de 3, 4 y 5 años. La metodología que se sigue intenta ajustarse a las características psicológicas del niño en esta etapa evolutiva y respetando siempre el ritmo de cada uno. Esta basada en un aprendizaje globalizado que parte de unos centros de interés desarrollados en doce unidades didácticas, impartiendo cuatro por cada trimestre. El proceso que se sigue es: vivenciar, interiorizar, expresar verbalmente y reproducir gráficamente, mediante actividades de iniciación y motivación, actividades de desarrollo dentro del aula, de taller y en el exterior (excursiones) y actividades de evaluación relacionadas con cada unidad. La propuesta de trabajo se articula alrededor de variadas actividades (psicomotoras, grafomotoras, lectoescritoras, matemáticas) por las mañanas, y de talleres (cocina, plástica, informática, danza), y rincones (lógico-matemático, juego simbólico 'La casa de muñecas', de la naturaleza, expresión plástica, expresión lingüística) por las tardes.

Cocinero-a.

Contenido ocupacional y formativo del certificado de profesionalidad de 'Cocinero-a', perteneciente a la familia profesional 'Turismo y hostelería'. Se recoge: 1) El Real Decreto que establece dicho certificado. 2) Las realizaciones profesionales y criterios de ejecución de cada una de las unidades de competencia que constituyen el perfil profesional de la ocupación. 3) Los objetivos generales y específicos, criterios de evaluación y contenidos teórico-prácticos de los módulos que componen el itinerario formativo, así como la duración del mismo. 4) Por último, se recogen los requisitos personales exigidos a profesorado y alumnado y los requisitos materiales necesarios (instalaciones, equipo y maquinaria, herramientas, etc.)..

Hostelería y turismo.

Contiene: Tomo I: Hostelería y turismo : documentación de los ciclos formativos de grado superior - Tomo II: Hostelería y turismo : documentación de los ciclos formativos de grado medio

Itzal Antzerkia. 'Teatro de sombras'.

Surge de la colaboración con el grupo italiano Gioco-Vita y se integra en el Plan Vasco de Medios Audiovisuales, impulsado por el Departamendo de Educación, Universidades e Investigación del Gobierno Vasco. Texto bilingüe en español y vasco

Currículum creativo para peescolar y ciclo inicial.

Método de personalización y expansión del curriculum. Es un material eminentemente práctico para evaluar a cada niño y crear distintos ritmos de aprendizaje. Según distintas áreas del curriculum existen módulos de aprendizaje y para cada objetivo del módulo hay una sección de actividades. En un primer capítulo se explica la personalización y expansión del currículum. Los restantes diez capítulos son las áreas del curriculum subdivididas en módulos de aprendizaje: conciencia de los aspectos económicos de la vida familiar, desarrollo del lenguaje, vivir en sociedad, las ciencias a través de la cocina, las ciencias por medio de los sentidos, artes creativas, nutrición y salud, desarrollo físico, las profesiones, el concepto de número y destrezas matemáticas y enseñar solo.

La materia.

Ejemplar fotocopiado. Título tomado de la cubierta. Incompleto

El saber científico de las mujeres.

Se reflexiona sobre la relación entre la experiencia y los saberes culinarios de las mujeres y la actividad científica escolar. Se utiliza el contexto culinario para la iniciación a la química. El libro se divide en tres partes. En la primera se exponen los antecedentes y las reflexiones teóricas de las que se parte. En la segunda se describe el proceso de experimentación de la secuencia didáctica diseñada, con las acciones del alumnado y los resultados obtenidos, así como una valoración de la autora. En la tercera se ofrecen conclusiones y propuestas para continuar trabajando.

Guía higienico-sanitaria para la gestión de comedores escolares.

edición bilingue en castellano y vasco

Aprender a cuidar y a cuidarnos : experiencias para la autonomía y la vida cotidiana.

Resumen tomado de la publicación

El misterio del chocolate en la nevera : propuesta didáctica para Educación Primaria.

Resumen basado en el texto

La puerta de mi escuela : reflexiones y experiencias de aula en Educación Infantil.

Se trata de un proyecto de creación de una escuela infantil, dirigido principalmente a quienes empiezan en su tarea profesional y educativa: padres y maestros. Se pretende crear una escuela bonita, que atraiga, que esté abierta a niños, padres y profesores. Junto a los caracteres técnicos-prácticos, se quiere reflejar los humanísticos: escuela plural, donde tengan cabida todos los credos, ideas y criterios; un sitio donde cada uno de los alumnos se sienta aceptado, respetado y querido. Se divide en tres partes. La primera se encarga de los aspectos de planificación y estructura organizativa de las clases; la decoración de los espacios; los materiales a utilizar en las lecciones y las diferentes áreas a impartir como, expresión plástica, dinámica, música, cocina y teatro. La segunda parte se ocupa de la animación a la lectura, de despertar el gusto del niño por la música y la plástica, de la enseñanza de valores y de la importancia del contacto de los profesores con los padres de los alumnos. La última parte comprende tres apéndices dedicados a: 1) Propuesta de distribución de la jornada escolar. 2) Objetivos y contenidos en comunicación y representación. 3) Bibliografía.

¿Qué podemos hacer para contar un cuento? : ideas para ser un buen cuentista.

Se dan pautas y estrategias narrativas para poder contar cuentos. Se ofrece una introducción a la didáctica narrativa como si de una receta de cocina se tratara en donde los ingredientes, son la personalidad y la imaginación de cada uno; la preparación del cuento, es la elaboración de las escenas, imaginar los personajes y la improvisación; la cocción se refiere a aspectos a tener en cuenta como la entonación, la mirada y la gesticulación que hay que hacer cuando se lee un cuento. Además, se ofrecen como ejemplos varios cuentos de diversos autores. Finalmente, se ofrecen otras técnicas para contar cuentos, basándose en las experiencias de narradores de diferentes países del mundo.

Controversias tecnocientíficas : diez casos simulados sobre ciencia, tecnología, sociedad y valores.

Resumen basado en el de la publicación

La composici??n escrita (de 3 a 16 a??os)

Resumen tomado de la publicaci??n

Peace at last.

Es por la noche y toda la familia Bean se va a la cama pero el señor Bean no puede dormir y la señora Bean empieza a roncar, entonces decide ir a la habitación de su hijo pero éste esta jugando a ser un avión. Se baja a la cocina, sale al jardín, se sube al coche pero tampoco concilia el sueño. Cuando regresa a su cama suena el despertador.