559 resultados para Cocina antioqueña


Relevância:

10.00% 10.00%

Publicador:

Resumo:

Legislación técnico-sanitaria sobre comedores colectivos, dirigida a aquellas empresas públicas o privadas entre cuyas actividades se incluye el servicio de comidas a los clientes; se recogen las normas relacionadas con el libro de visita, cocina, almacenes, comedor, zona de barra, servicios higiénicos y vestuario, personal, y conservación y preparación de alimentos.

Relevância:

10.00% 10.00%

Publicador:

Resumo:

En esta publicación se ofrecen dos materiales diferentes con un único objetivo: aproximarse a la investigación científica. Ambos materiales están pensados para desarrollar el currículo de la materia opcional de segundo ciclo de la Educación Secundaria Obligatoria. En el primero de ellos - Ciencia y Vida - se trabajan aspectos de la vida cotidiana como el tiempo, el agua, el movimiento, el transporte, el consumo de energía, etc., que les permiten analizar científicamente problemas relacionados con su mundo personal y afectivo, ampliándolo cuando sea necesario a otros ámbitos más generales. En el segundo material - Lo que Ocurre en la Cocina - se plantean seis problemas que pueden surgir en el hogar para que el alumnado los resuelva siguiendo los procedimientos que se utilizan en toda investigación científica. Se trata de dos propuestas complementarias que se ofrecen como dos maneras de enfrentarse con un problema, y será el profesorado quien seleccionesy utilice lo que de ellas encaje mejor en su aula y en su planificación y organización curricular y metodológica. El glosario de procedimientos, su evaluación, la bibliografía, la organización del aula, la evaluación, y algunas de la actividades que se recogen en cada propuesta son válidas para ambas.

Relevância:

10.00% 10.00%

Publicador:

Resumo:

Olga Margallo nació en Madrid en mayo de 1970. Hija de Juan Margallo y Petra Martinez, dos de las figuras emblemáticas del teatro independiente, sintió la llamada de la interpretación al alcanzar la mayoría de edad. Desde entonces ha trabajado a las órdenes de José Luis Alonso de Santos en 'La Cocina', o con Rafael Alvarez, 'El Brujo' en 'El Pícaro'. También ha contado con papeles en las películas 'Tesis' y 'Entre Rojas'. La televisión le ha llamado para participar en 'Los ladrones van a la oficina' y 'Ay, señor, señor'. Pero lo suyo es el teatro. Y, especialmente, el teatro infantil.

Relevância:

10.00% 10.00%

Publicador:

Resumo:

Se presenta el guión de un campamento eskaut realizado en el 2001 en Arciniega. Se centra en primer lugar en aspectos técnicos como seguridad e higiene, construcciones, cocina y técnicas de marcha y orientación. También se analizan los objetivos fundamentales que se deben perseguir.

Relevância:

10.00% 10.00%

Publicador:

Resumo:

Unidad didáctica elaborada por un grupo de educación infantil intercentros compuesto por 18 profesores relativa a la vendimia y orientada a alumnos de 3, 4 y 5 años. La metodología que se sigue intenta ajustarse a las características psicológicas del niño en esta etapa evolutiva y respetando siempre el ritmo de cada uno. Esta basada en un aprendizaje globalizado que parte de unos centros de interés desarrollados en doce unidades didácticas, impartiendo cuatro por cada trimestre. El proceso que se sigue es: vivenciar, interiorizar, expresar verbalmente y reproducir gráficamente, mediante actividades de iniciación y motivación, actividades de desarrollo dentro del aula, de taller y en el exterior (excursiones) y actividades de evaluación relacionadas con cada unidad. La propuesta de trabajo se articula alrededor de variadas actividades (psicomotoras, grafomotoras, lectoescritoras, matemáticas) por las mañanas, y de talleres (cocina, plástica, informática, danza), y rincones (lógico-matemático, juego simbólico 'La casa de muñecas', de la naturaleza, expresión plástica, expresión lingüística) por las tardes.

Relevância:

10.00% 10.00%

Publicador:

Resumo:

Contenido ocupacional y formativo del certificado de profesionalidad de 'Cocinero-a', perteneciente a la familia profesional 'Turismo y hostelería'. Se recoge: 1) El Real Decreto que establece dicho certificado. 2) Las realizaciones profesionales y criterios de ejecución de cada una de las unidades de competencia que constituyen el perfil profesional de la ocupación. 3) Los objetivos generales y específicos, criterios de evaluación y contenidos teórico-prácticos de los módulos que componen el itinerario formativo, así como la duración del mismo. 4) Por último, se recogen los requisitos personales exigidos a profesorado y alumnado y los requisitos materiales necesarios (instalaciones, equipo y maquinaria, herramientas, etc.)..

Relevância:

10.00% 10.00%

Publicador:

Resumo:

Contiene: Tomo I: Hostelería y turismo : documentación de los ciclos formativos de grado superior - Tomo II: Hostelería y turismo : documentación de los ciclos formativos de grado medio

Relevância:

10.00% 10.00%

Publicador:

Resumo:

Método de personalización y expansión del curriculum. Es un material eminentemente práctico para evaluar a cada niño y crear distintos ritmos de aprendizaje. Según distintas áreas del curriculum existen módulos de aprendizaje y para cada objetivo del módulo hay una sección de actividades. En un primer capítulo se explica la personalización y expansión del currículum. Los restantes diez capítulos son las áreas del curriculum subdivididas en módulos de aprendizaje: conciencia de los aspectos económicos de la vida familiar, desarrollo del lenguaje, vivir en sociedad, las ciencias a través de la cocina, las ciencias por medio de los sentidos, artes creativas, nutrición y salud, desarrollo físico, las profesiones, el concepto de número y destrezas matemáticas y enseñar solo.

Relevância:

10.00% 10.00%

Publicador:

Resumo:

Se reflexiona sobre la relación entre la experiencia y los saberes culinarios de las mujeres y la actividad científica escolar. Se utiliza el contexto culinario para la iniciación a la química. El libro se divide en tres partes. En la primera se exponen los antecedentes y las reflexiones teóricas de las que se parte. En la segunda se describe el proceso de experimentación de la secuencia didáctica diseñada, con las acciones del alumnado y los resultados obtenidos, así como una valoración de la autora. En la tercera se ofrecen conclusiones y propuestas para continuar trabajando.

Relevância:

10.00% 10.00%

Publicador:

Resumo:

edición bilingue en castellano y vasco

Relevância:

10.00% 10.00%

Publicador:

Resumo:

Resumen tomado de la publicación

Relevância:

10.00% 10.00%

Publicador:

Resumo:

Resumen basado en el texto

Relevância:

10.00% 10.00%

Publicador:

Resumo:

Se trata de un proyecto de creación de una escuela infantil, dirigido principalmente a quienes empiezan en su tarea profesional y educativa: padres y maestros. Se pretende crear una escuela bonita, que atraiga, que esté abierta a niños, padres y profesores. Junto a los caracteres técnicos-prácticos, se quiere reflejar los humanísticos: escuela plural, donde tengan cabida todos los credos, ideas y criterios; un sitio donde cada uno de los alumnos se sienta aceptado, respetado y querido. Se divide en tres partes. La primera se encarga de los aspectos de planificación y estructura organizativa de las clases; la decoración de los espacios; los materiales a utilizar en las lecciones y las diferentes áreas a impartir como, expresión plástica, dinámica, música, cocina y teatro. La segunda parte se ocupa de la animación a la lectura, de despertar el gusto del niño por la música y la plástica, de la enseñanza de valores y de la importancia del contacto de los profesores con los padres de los alumnos. La última parte comprende tres apéndices dedicados a: 1) Propuesta de distribución de la jornada escolar. 2) Objetivos y contenidos en comunicación y representación. 3) Bibliografía.

Relevância:

10.00% 10.00%

Publicador:

Resumo:

Se dan pautas y estrategias narrativas para poder contar cuentos. Se ofrece una introducción a la didáctica narrativa como si de una receta de cocina se tratara en donde los ingredientes, son la personalidad y la imaginación de cada uno; la preparación del cuento, es la elaboración de las escenas, imaginar los personajes y la improvisación; la cocción se refiere a aspectos a tener en cuenta como la entonación, la mirada y la gesticulación que hay que hacer cuando se lee un cuento. Además, se ofrecen como ejemplos varios cuentos de diversos autores. Finalmente, se ofrecen otras técnicas para contar cuentos, basándose en las experiencias de narradores de diferentes países del mundo.

Relevância:

10.00% 10.00%

Publicador:

Resumo:

Resumen basado en el de la publicación