477 resultados para vino


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Este proyecto de innovación educativa se presentó en el Congreso Internacional de Innovación en la Educación celebrado en Valladolid los dias 26, 27 y 28 de abril de 2005

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Se desarrolla un proyecto de innovación educativa que pretende promover la formación integral y el desarrollo de la responsabilidad y esfuerzo del alumnado que cursa el Programa de Diversificación, potenciando la competencia comunicativa y la participación activa en un trabajo común que exige un esfuerzo coordinado. Se impulsa el conocimiento, comprensión y respeto de Castilla y León, sus gentes y costumbres, desarrollando actitudes, hábitos y normas de trabajo científico. Se trata de suscitar en el alumnado una actitud de aprendizaje permanente tanto dentro como fuera del aula, conociendo los aspectos básicos de la diversidad cultural, natural y social con el fin de poder valorarlos y respetarlos. Se ppermite al alumnado elaborar materiales con las nuevas tecnologías y dejar de ser simples receptores pasivos de las mismas a la vez que se realiza un proyecto común que implique a la mayoría del claustro. El proyecto se desarrolla para el alumnado de tercero y cuarto de la ESO que cursan el Programa de Diversificación para suplir sus carencias en el conocimiento de la investigación científica y alcanzar con más profundidad los objetivos de la etapa sin aumentar los contenidos impartidos.El trabajo pretende llevar a cabo un exposición en la que se muestren los conocimientos adquiridos por el alumnado en diversos paneles y permitir la entrada libre en horario vespertino para favorecer la relación con el entorno. Para ello se trabajó en tres pasos: metodología proveniente de la lexicografía, para elaborar una ficha de recogida de vocabulario; metodología proveniente de la estadística, para estudiar las frecuencias de uso de dicho vocabulario; uso de murales, para exponer los resultados a personas ajenas al proceso de elaboración. El proyecto se dividiría en seis etapas: en primer lugar, el alumnado estudió los aspectos más sencillos del proceso químico que conduce a la aparición de las bebidas alcohólicas; en segundo lugar el alumnado elaboró unos documentos gráficos en que se reflejará el proceso de elaboración del vino y los diferentes utensilios que se utilizan para realizarlo; en la tercera etapa el departamento de lengua realizó unos cuestionarios para que los alumnos y alumnas recogieran las diferentes variantes con que se denominan los utensilios y procesos usados en la elaboración del vino, a la vez que el departamento de geografía e historia elaboró una explicación histórica sencilla que situara sobre la importancia del vino en nuestra cultura; en la cuarta etapa se estudió las frecuencias de uso de los resultados léxicos hallados por el alumnado; en quinto lugar se obtuvieron muchos más materiales de los necesarios para la elaboración, por ello, se realizó una jornada en que todos los alumnos del centro participaron y eligieron los que preferían para la exposición; en la sexta etapa el departamento de actividades complementarias y extraescolares coordinó la exposición en murales en el gimnasio del centro. Una vez finalizado el proyecto de innovación se pueden apreciar los siguientes resultados: ha aumentado la profundización en los dos ámbitos básicos del programa de diversificación: el ámbito sociolingüístico y el científicotécnico; ha contribuido a disminuir el fracaso escolar en tercero de diversificación, no así en el grupo de cuarto de diversificación; ha permitido no sólo poner en práctica los conocimientos teóricos, sino relacionarlo con el entorno laboral que espera a muchos de nuestros alumnos; el proyecto ha sido fundamental para aumentar el trabajo en equipo entre profesores y alumnos, al igual que la colaboración de la AMPA e instituciones del entorno, fundamentalmente el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Cigales.

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El trabajo no está publicado

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Proyecto realizado por un profesor del Colegio Público de Corrales del Vino (Zamora), consistente en un estudio de las ciudades de Ávila, León, Palencia, Salamanca y Zamora, que presenta unos materiales de aplicación en las aulas, están especialmente diseñados para que el alumno reciba las explicaciones necesarias y realice las actividades correspondientes en cada uno de los lugares visitados. Tratan pues de hacer más aprovechable, amena y activa cada salida de estudio a las ciudades de nuestra Comunidad. De cada ciudad se estudia: 1) Generalidades de la provincia (geográficas, históricas, económicas y medioambientales). 2) Generalidades de la ciudad (situación, habitantes, actividades económicas, fiestas, tradiciones, gastronomía, etc). 3) Recorrido por los monumentos artísticos, parques y lugares de especial interés con explicaciones y actividades incluidas en las áreas del currículum escolar. 4) Plano del recorrido. 5) Curiosidades y pasatiempos. 6) Ruta, datos y teléfonos de interés. El proceso de desarrollo: 1) Planificación de los contenidos y actividades. 2) Documentación. 3) Trabajo de campo. 4) Composición: redacción y confección de dibujos. 5) Maquetación y elaboración final. Los materiales finalmente elaborados consisten en: guías de salida y cuadernos de salida a cada una de las ciudades mencionadas. El trabajo no ha sido publicado.

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La experiencia se realizó en el C.P. de Venialbo, perteneciente al C.R.A. de Moraleja del Vino. Se pretendía, en primer lugar, generar un modelo de estudio de un retablo, que fuera aplicable a toda la Ed. Primaria y Secundaria y, en segundo lugar, con base en el retablo crear el Diseño Curricular de Ed. Artística de Tercer Ciclo. La experiencia se desarrolló en dos grandes fases: una de estudio del retablo con su experimentación y evaluación, y otra de creación del Diseño Curricular de Ed. Artística.Se han generado entre otros materiales una guía didáctica, una carpeta con ficheros de aplicación además de un dossier de contenidos del estudio del retablo. La obra no está publicada..

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Realizado por el Instituto de Formación Profesional y el I.B. Juana I de Castilla de Tordesillas (Valladolid) en colaboración con el IBBY participa todo el alumnado del centro y ochocientos alumnos invitados pertenecientes a la Comunidad castellano-leonesa y a otras comunidades con un proyecto común de vivir la literatura de la mano de poemas y calles, de poetas y plazas. Tiene como objetivo celebrar un día dedicado al libro y ser un punto de reunión de jóvenes de diversos Centros de Enseñanza descubriendo otra realidad mágica en las calles y plazas de las ciudades. El proceso de desarrollo presenta tres bloques de actividades que configuran el Programa: Primero. El preparatorio - de investigación para componer una Antología de textos, un poemario con textos inéditos y creados para esta celebración. Segundo. El Preámbulo.- Durante 3 días se realizan mesas redondas, encuestas con escritores, con deportistas lectores, exposiciones. Tercero. Día del libro/94. Actividad propiamente dicha leer Tordesillas una lectura que trasciende de la ciudad en sí para leer una síntesis de Castilla representada por el pan, el vino, el agua y la locura de Amor que habitó en Tordesillas. Cada uno de estos elementos tendrá una réplica plástica en los bellos rincones de Tordesillas donde fueron dramatizados los cuatro elementos y visitados por todos los alumnos invitados. La valoración ha sido altamente positiva previa consulta a profesores, alumnos, padres, visitantes, Consejo Escolar, vecinos de la Villa y autoridades. El trabajo no está publicado..

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Trabajo realizado por un maestro de Educación Primaria, tiene como objetivo elaborar una guía didáctica de unidades de Expresión Escrita mediante técnicas, actividades, sugerencias y textos basados en el diseño curricular para el área de Lengua Castellana. El trabajo consta de dos partes: a) Planificación del Currículo de la Expresión Escrita para el Area de Lengua Castellana con secuenciación de objetivos, contenidos y niveles de aplicación. b) Desarrollo de Unidades Temáticas: - Consideraciones metodológicas. - Ejercicios y actividades previas, prácticas. - Actividades de composición. - Sugerencias de temas para redactar. - Textos de análisis. El material y la metodología que se exponen son fruto de años de investigación, recopilación y experimentación directa en el aula con resultados positivos. El trabajo no está publicado..

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Resumen en inglés

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Explica la experiencia que tuvo una profesora de un centro de educativo de enseñanza para adultos de Flandes (Bélgica), cuando vino a España a conocer el sistema educativo que aquí se imparte, concretamente en el CEPA de la Cabrera. Explica las características organizativas, académicas y políticas de los centros de Flandes y las va comparando con las características educativas de Madrid. En líneas generales los centros de Flandes son mucho más estrictos en cuanto a educación, selección del alumnado y política del propio centro. Esto se debe primero a que los alumnos deben conocer el neerlandés y hacer un examen para poder entrar en el centro y, segundo, a que cada cierto tiempo en estos centros se hacen auditorias para puntuar su calidad y, si la conclusión es negativa, se cierra el centro. Además otra gran diferencia es que los alumnos de Flandes deben pagar una matricula para poder acceder a los estudios. La profesora también explica que debido a este nivel de exigencia, el nivel educativo de los alumnos es muy alto cuando terminan el periodo de educación.

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En el Proyecto Curricular de Centro se integran experiencias de distinto tipo (medioambientales, culturales, de Educación Vial) desarrolladas en el entorno rural en el que está situado el colegio. El objetivo principal es la identificación del alumnado con su entorno. Para ello, se realizan las siguientes actividades: de investigación del medio (ciclo biológico del almendro), culturales (elaboración del vino), y de Educación Vial (uso de la bicicleta como medio para conocer las señales de tráfico y las medidas de seguridad en caso de accidente). Para la evaluación se utilizan cuestionarios, debates, reuniones de claustro y análisis de las grabaciones de audio y vídeo elaboradas durante la experiencia..

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El proyecto, realizado por los alumnos de la rama Agraria y Hostelería del Instituto de Formación Profesional Alpajés, tiene como objeto de estudio la vendimia y como finalidad el conocimiento de todo el proceso productivo de la elaboración del vino. Plantea los siguientes objetivos generales: acercar a los alumnos al ambiente socio-laboral de la vendimia; adquirir conocimientos y habilidades técnicas útiles en las ramas de Hostelería y Agraria (recolección, embotellado, etiquetado y selección de vinos); lograr la cooperación y la interacción entre alumnos de ramas profesionales y de niveles diferentes; y estimular el trabajo en grupo. En el desarrollo de la experiencia los alumnos se dividen en grupos según el trabajo que van a desempeñar: grupo de vendimia (encargado de las tareas de cuidado de las cepas y de la recolección), grupo de pisado y bodega (se ocupan del proceso de pisado de la uva, filtrado, embotellado y etiquetado), grupo de preparación de comidas (confecciona menús y prepara las comidas); y grupo de laboratorio y análisis (encargado de examinar el grado de acidez y azúcar del vino). Paralelamente a estas actividades se realizan otras extraescolares, en horario lectivo, de degustación y cata de vinos. Al final de la experiencia, alumnos y profesores redactan un informe-dossier en el que se exponen paso a paso, el desarrollo de todo el proceso. La evaluación del proyecto es muy positiva, ya que se ha logrado la conexión del grupo de alumnos de diferentes ramas profesionales (agraria y hostelería) y ha permitido desarrollar otras formas de enseñanza-aprendizaje basadas en la experiencia directa.

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Se trata de un proyecto interdisciplinar sobre el medio ambiente. Abarca las áreas de Ciencias Naturales, Ciencias Sociales, Lenguaje, Plástica y Pretecnología y Matemáticas. El motivo para hacer este proyecto vino dado por tres hechos concretos: deterioro progresivo del entorno natural con aparición de vertederos incontrolados; aumento de la agresividad de los alumnos hacia la naturaleza; e indiferencia de la población adulta hacia la problemática medioambiental. Ante estos hechos, los profesores del centro se plantean conseguir los siguientes objetivos: despertar en los alumnos la inquietud por el cuidado del entorno natural; conocer las relaciones entre los seres vivos y su medio ambiente; y educar al alumno en la protección y respeto del ecosistema de la zona. El desarrollo de la experiencia se lleva a cabo con actividades dentro y fuera del aula. Dentro de estas últimas se establecen contactos con organismos e instituciones relacionadas con temas medioambientales (ICONA, grupo ecologista de la zona...). Entre las actividades realizadas dentro del aula destacan: construcción de un vivero y un terrario, elaboración de murales, charlas-coloquio con colaboradores especializados en temas de medio ambiente, etc. En anexos I y II se adjuntan algunos de los trabajos realizados por los alumnos. La evaluación es continua a través de la observación directa y de pruebas objetivas.

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Resumen tomado de la publicación