Diminui����o do pico de cheia na rede de drenagem de ��guas pluviais atrav��s do sistema de aproveitamento de ��gua da chuva

Disserta����o de mest., Engenharia de Recursos H��dricos, Faculdade de Ci��ncias e Tecnologia, Univ. do Algarve, 2010

Import��ncia econ��mica dos recursos naturais, bens e servi��os ambientais na conflu��ncia dos rios Tejo e Z��zere

Disserta����o mest., Gest��o e Conserva����o da Natureza, Universidade do Algarve, 2008

Conhecimento profissional dos professores de ci��ncias naturais do 3�� CEB no ��mbito da unidade did��tica "Alimenta����o e digest��o - sistema digestivo"

Disserta����o de mest., Did��tica e Inova����o no Ensino das Ci��ncias (Biologia/Geologia), Faculdade de Ci��ncias e Tecnologia, Univ. do Algarve, 2011

Estudo da evolu����o da microbiota em fermenta����es naturais de azeitona verde do Algarve

Dissserta����o de mest., Tecnologia de Alimentos, Instituto Superior de Engenharia, Univ. do Algarve, 2011

Aplica����o de embalagens ativas com agentes naturais na preserva����o de alimentos

Este trabalho teve como principal objetivo estudar o efeito de 3 tipos de filme compostos por quitosano, extrato de gra��nha de uva (EGU) e carvacrol em tr��s matrizes alimentares. As amostras foram embaladas e armazenadas durante 15 dias a 10 ��C e 65% de umidade. A cor (par��metros Lab), perfil de textura, pH, atividade da ��gua e % de umidade foram avaliados. No salm��o verificou-se que o filme com maior concentra����o de EGU (filme 1) mostrou ser mais eficaz na manuten����o da cor laranja/avermelhada (a inicial fresco-9,6; a final filme 1-9,3). Os perfis de textura seguiram o mesmo comportamento para todas as amostras (p>0,05). O pHaumentou de 6,3 a 8,8 na amostra de salm��o fresco. O filme 1 foi o que se destacou com valores depHde 7,10 nos dias 1, 2 e 4 (p<0,05). A umidade e atividade da ��gua diminu��ram (58-34,49)e aumentaram, respetivamente (0,957-0,974). No abacaxi os valores normalizados de luminosidade variaram entre 0,98 (dia 1) e 0,64 (15 dias de armazenamento). Os valores normalizados de pHforam semelhantes variando entre 0,84 e 1. O fruto perdeu a sua firmeza, contudo os filme 2 e 3 mantiveram as caracter��sticas mais pr��ximas das iniciais. A umidade e a atividade da ��gua n��o sofreram altera����es significativas (p>0,05). No queijo, o filme 3 manteve a sua cor, com valores de ae bmuito pr��ximos �� amostra fresco do dia 0. O pHe a textura n��o apresentaram diferen��as significativas (p>0,05) ao longo do tempo. A umidade e a atividade da ��gua apresentaram valores muito pr��ximos, com exce����o do filme 2 que diminuiu ao fim dos 15 dias para 0,92. Em geral, verificou-se uma melhoria das amostras relativamente ao ao pH e �� cor e uma perda de firmeza. Conclui-se que estes agentes naturais se apresentam, em alguns par��metros com potencial para desenvolver embalagens ativas com vista ao aumento do tempo de vida ��til dos alimentos.

Helicobacter pylori: perspetivas do uso de compostos naturais no seu combate

Disserta����o de mestrado, Ci��ncias Farmac��uticas, Faculdade de Ci��ncias e Tecnologias, Universidade do Algarve, 2015

Desenvolvimento de filmes �� base de quitosano com microencapsula����o de agentes naturais: cin��ticas de liberta����o

Disserta����o de mestrado, Tecnologia de Alimentos, Instituto Superior de Engenharia, Universidade do Algarve, 2013

Desenvolvimento de filmes com microencapsula����o de agentes naturais: aplica����o na preserva����o de salm��o

Disserta����o de mestrado, Tecnologia dos Alimentos, Instituto Superior de Engenharia, Universidade do Algarve, 2015

Di��logo entre as ci��ncias naturais e a matem��tica no jardim do jardim de inf��ncia

Disserta����o de Mestrado, Educa����o Pr��-Escolar, Escola Superior de Educa����o e Comunica����o, Universidade do Algarve, 2014

Desenvolvimento e carateriza����o de hidrog��is f��sicos e qu��micos a partir de polissacar��deos naturais

Disserta����o de Mestrado, Engenharia Biol��gica, Faculdade de Ci��ncias e Tecnologia, Universidade do Algarve, 2016

Novas fontes de antioxidantes e inibidores de enzimas relevantes para o tratamento da diabetes mellitus tipo 2 e doen��a de Alzheimer

Disserta����o de mest., Engenharia Biol��gica, Faculdade de Ci��ncias e Tecnologia, Universidade do Algarve, 2009

Optimiza����o da estrat��gia de Fed-batch para produ����o de anticorpos monoclonais em sistema de express��o transiente

Disserta����o de mest., Engenharia Biol��gica, Faculdade de Engenharia de Recursos Naturais, Univ. do Algarve, 2009

Ecologia e demografia de uma popula����o de ��guia de Bonelli Aquila Fasciata em meio florestal

Tese de dout., Ecologia, Faculdade de Ci��ncias do Mar e do Ambiente, Universidade do Algarve, 2008

Estudo da recupera����o da defici��ncia de ferro em plantas de morangueiro (Fragaria x ananassa Duch.) numa perspectiva sustent��vel

Consulta interdita at�� nova indica����o

Application of LOICZ DPSIR framework to South asia Basins and developing typology for coastal vulnerability in South Asia

Disserta����o de Mestrado, Gest��o da ��gua e da Costa, Faculdade de Ci��ncias e Tecnologia, Universidade do Algarve, 2007