Hambre y cohesión social: cómo revertir la relación entre inequidad y desnutrición en América Latina y el Caribe

Incluye Bibliografía

Desarrollo de nuevos productos: caso Grupo «Industrias Alimentarias de Navarra»

Una versión preliminar de este caso fue presentada como ponencia en el «Second European Conference on Management of Technology» (EUROMOT), celebrado en septiembre de 2006 en Birmingham.

Sobre el ecosistema de las aguas litorales de Mar del Plata. Niveles tróficos y cadenas alimentarias pelágicos demersales y bentónicos-demersales

The present paper deals with the trophic relationships of the communities of the coastal fishing area of Mar del Plata (Argentine). Different trophic levels of two main food chains (pelagic-demersal and benthic-demersal)were established. There are connections between both chains through certain species of invertebrates and fishes. This first try to establish the trophic relationships of our most important littoral communities, aims to set the preliminary bases for future energetic flow studies through the trophic web that gives a real economic importance to this productive area. (Document contains 45 pages)

Estadisticas pesqueras 1977

This document is in Spanish. La Direccion General de Informatica y Estadistica reune en este volumen las principales elaboraciones estadisticas en materia de pesca, entendiendo por ésta una actividad in tegrada desde la fase primaria de e}~lotaci6n, hasta su destino final. Los datos corresponden al mo de 1977. Catch statistics for Mexican waters 1977. (PDF has 197 pages.)

Desarrollo de métodos de detección de salmonella basados en la reacción en cadena de la polimerasa y su validación en muestras alimentarias

224 p.

Actitudes y conductas alimentarias en adolescentes y su relación con índice de masa corporal

Tesis (Maestría en Ciencias de la Enfermería con Énfasis en Salud Comunitaria) UANL.

Desarrollo curricular teórico práctico del módulo nivel III de Industrias Alimentarias.

El presente proyecto es la continuación de una experiencia llevada a cabo en los dos cursos anteriores. A partir de los resultados obtenidos y como objetivo fundamental, para este curso, se elaborará un estudio del currículo que debe tener el módulo Industrias Alimentarias, tanto en su aspecto teórico como práctico. Los centros implicados son: en Las Palmas, Tomás Morales, Isabel de España y Tafira; en Tenerife, Tomás de Iriarte, Rafael Arozamena y Granadilla. El proyecto tiene incidencia directa en los alumnos que estudian Química y Biología en COU y en segundo de Bachillerato Superior Experimental. El módulo base para este proyecto está estructurado en seis áreas: Química Aplicada, Microbiología, Materias Primas, Procesos industriales de transformación y conservación de alimentos, Especialidad y Prácticas integradas, Idiomas extranjeros. Conclusiones: resulta imposible impartir este módulo en un solo curso lectivo. Será posible organizar estos estudios en dos cursos, siempre que no se pretenda cubrir todo el campo profesional en la forma en que propone el BOE.

Factores de personalidad y actitudes alimentarias en la anorexia nerviosa y en la población estudiante.

Resumen de la autora

Actitudes y conductas alimentarias y su relación con el consumo de drogas : una muestra universitaria.

Resumen basado en la publicación

Actividades con etiquetas alimentarias 1.

Es Suplemento de Padres y Maestros núm. 270

Admissible statistics of educational test scores. 'Estadisticas admisibles de puntuaciones en test educativos'.

Resumen basado en el de la publicación

Actividades con etiquetas alimentarias para o desenvolvemento do tema transveral : educación do consumidor. 'Actividades con etiquetas alimentarias para el desarrollo del tema transversal : educación del consumidor'.

Material didáctico en relación con el área transversal de la educación para el consumo, desarrollado por la Consejería de Educación y la de Industria y Comercio de la Xunta de Galicia. Forma parte del material didáctico específico del área de educación para el consumo que junto a una formación específica del profesorado, pertenecen a una línea de actuación de la Xunta. Se presenta como un conjunto de actividades en relación con la educación para el consumo. Tiene una primera parte de actividades generales para interpretar la información contenida en las etiquetas alimentarias y una segunda parte de actividades específicas según áreas y niveles para el desarrollo del tema transversal de la educación para el consumidor.

Prevención de las alteraciones alimentarias : fundamentos teóricos y recursos prácticos.

Resumen tomado de la publicación