Desarrollo y validación de un método de extracción en fase sólida para la determinación de plaguicidas catiónicos (cuats) en alimentos

Tesis (Maestría en Ciencias con Orientación Terminal en Química Biomédica) U.A.N.L., 2006.

Obtención y purificación parcial de enterotoxina estafilocócica tipo A y su aplicación en la implementación de una técnica inmunoenzimática para su detección en alimentos

Tesis (Maestría en Ciencias) U.A.N.L.

Aflatoxinas en alimentos : su detección y cuantificación por métodos fisicoquímicos

Tesis (Maestría en Ciencias, con especialidad en Química Analítica Biomédica) U.A.N.L.

Identificación y comparación de indicadores clínicos, nutricionales y laborales que influyen en la salud de los trabajadores, por puesto de trabajo en una procesadora de alimentos

Tesis (Maestría en Salud Pública con Esp. en Salud en el trabajo) U.A.N.L.

Modelo de reingeniería aplicable al área de creditos y cobranzas la evolución de los sistemas tradicionales por Carlos Castillo Salas

Tesis (Maestría en Administración de Empresas con Especialidad en Finanzas) U.A.N.L.

Procedimientos de implementación de un sistema ERP para la empresa que utiliza sistemas tradicionales

Tesis ( Maestría en Informática Administrativa) U.A.N.L.

Análisis del efecto de la inclusión del alga Macrocystis Pyrifera (L) C. Agrardh en alimentos comerciales para el camarón blanco Litopeaeus Vannamei Booe [por] Luis Omar Peña Ortega.

Tesis (Maestro en Ciencias con Especialidad en Recursos Alimenticios y Producción Agrícola) U.A.N.L.

Estudio de casos sobre el aprendizaje autónomo de los alumnos en los cursos tradicionales de francés por Jaime Camacho Núñez.

Tesis (Maestría en Enseñanza Superior) U.A.N.L.

Detección de necesidades de capacitación 2004 del área de alimentos y bebidas de Sociedad Cuauthémoc y Famosa [recurso electrónico]: trabajo líneal de campo

[Tesis] (Maestría en psicología laboral y organizacional) U.A.N.L. Facultad de Psicología.

Sueño, hambre, antojos por alimentos, somnolencia y ganancia de peso en mujeres en el primer año posparto.

Tesis (Maestría en Ciencias de Enfermería) UANL, 2014.

Sueño, hambre, saciedad, antojo de alimentos, actividad física, ganancia de peso y complicaciones del embarazo.

Tesis (Maestría en Ciencias de Enfermería) UANL, 2014.

Manual de selección y preparación de alimentos II [por] Marion Pohlenz Ernst [y] Beatriz Villarreal Arizpe

UANL

El suspiro del Moro : Leyendas, tradicionales, historias referentea la conquista de Granada

UANL

La sopa de los conventos o sea tratado de economía politica en estilo joco-serio acerca de los obstaculos tradicionales en nuestro país

UANL

Desarrollo de una técnica de digestibilidad in vitro para el control de calidad de harinas de pescado y alimentos para camarón

Tesis ( Doctorado en Ciencias con Especialidad en Acuacultura) UANL