Comparison of media and methods for the detection and enumeration of Clostridium perfringens in seafoods

Three direct plating methods and two most probable number (MPN) procedures were compared for the enumeration of Clostridium perfringens in seafoods the sulfitecycloserine (SC) agar, sulfite-polymyxin-sulfadiazine (SPS) agar, tryptone-sulfite- neomycin (TSN) agar, LS medium MPN procedure and iron milk MPN procedure. Isolates were confirmed as C. perfringens. The two MPN procedures compared very well with the three plating media tested with stock culture of C. perfringens from our laboratory collection and the reference strain NCIB 6125. But in fish samples, the two liquid media were found to be more sensitive and hence the MPN procedure using LS medium for the detection of C. perfringens in seafoods is suggested.

Mass culture of marine diatom Skeletonema costatum (Greville) Cleve collected from the Bay of Bengal

The growth of Skeletonema costatum in two artificial nutrient media was studied using various culture vessels. Skeletonema costatum was collected from the Cox's Bazar coast around the Bay of Bengal. Different growths stages i.e. lag phase, exponential phase, prestationary phase, stationary and death phase were observed during the culture period. The number of cells increased during the active division period and decreased after the beginning of the prestationary phase. The average densities of S. costatum in primary and secondary cultures were 0.55 x 10 super(6) cells mlˉ¹ and 0.93x10 super(6) cells mlˉ¹, respectively. In mass culture of S. costatum two, types of media were used. Highest cells densities of S. costatum cement tank culture were recorded 1.23x10 super(6) cell mlˉ¹ and 0.78x10 super(6) cells mlˉ¹ in their respective f/4 medium and commercial fertilizer medium. In the cement tanks culture fertilizer medium was found to be the best medium for mass culture of S. costatum in respect of production efficiency and culture stability.

Amino acid requirements for maturation of rhesus monkey (Macacca mulatta) oocytes in culture

This study evaluated the effects of different amino acid formulations on supporting meiotic and cytoplasmic maturation of rhesus monkey (Macacca mulatta) oocytes in vitro. Five hundred and forty-six cumulus-oocyte complexes (COCs) aspirated from unstimulated adult monkey follicles (greater than or equal to 1000 mum in diameter) were cultured in either modified Connaught Medical Research Laboratories 1066 medium (mCMRL-1066) or in one of eight chemically defined media (modified basic medium 5 supplemented with 5.5 mmol glucose l(-1), 0.003 mmol pantothenic acid l(-1) and different amino acid formulations) as below: (1) modified basic medium 5 (mBM5) containing no amino acid; (2) mBM5 + 0.2 mmol glutamine l(-1); (3) mBM5 + 11 amino acids from hamster embryo culture medium 6 (HECM-6) (11 AA); (4) mBM5 + Eagle's non-essential amino acids (NEA); (5) mBM5 + NEA + 0.2 mmol glutamine l(-1); (6) mBM5 + Eagle's essential amino acids (EA) without glutamine; (7) mBM5 + EA + 0.2 mmol glutamine l(-1); (8) mBM5 + Eagle's 20 amino acids (20 AA) + 0.2 mmol glutamine l(-1); and (9) mCMRL-1066 (control). All media contained FSH, LH, oestradiol and progesterone. After maturation, mature oocytes were subjected to the same fertilization and embryo culture procedures. COCs matured in treatment 5 had greater potential to progress to metaphase II (66%; P < 0.05) than did those in treatments 1 (37.3%), 2 (48.3%)f 3 (41%), 6 (41%) and 9 (43%). Oocytes matured in treatment 8 had the best morula (53%) and blastocyst (18%) developmental responses (P<0.05). The lowest (P<0.05) morula and blastocyst developmental responses were obtained from COCs matured in treatments 1 (0%) and 6 (8%). The other media supported intermediate embryonic development (range 11-38% of morula and blastocyst). These results indicate that the choice of amino acids affects the competence of oocyte maturation and that Eagle's 20 AA with 0.2 mmol glutamine l(-1) is more efficient than the other amino acid formulations for maturation of rhesus monkey oocytes.

真菌单宁酶发酵五倍子和有机溶剂中酶法合成没食子酸丙酯的研究

本文报告了丝状真菌单宁酶发酵五倍子及有机溶剂中酶法合成没食子酸丙酯的研究。利用单宁和/或五倍子诱导丝状真菌产生单宁 酶的原理，借助二级发酵程序，对从天然源得到的75株菌进行了生物转化实验研究。选择出既能水解单宁或五倍子成没食子酸，又 能把没食子酸和丙醇合成没食子酸丙酯，而且生物催化活性都较高的1株菌，这株菌经初步鉴定为黑曲霉(Aspergillus niger No.17)。随后对它开展了产酶条件和参数优化实验，得出了最佳培养条件。立足于参数优化实验方案的基础上，经由液体培养发酵 制备单宁酶制剂，并把该酶通过化学手段共价结合到一种新型载体—聚乙烯醇和戊二醛反应生成的缩醛上，制备得到固定化单宁酶 。这种固定化生物催化剂在两种有机介质体系中都具有逆向催化合成没食子酸丙酯的能力。最后建立起来一条有效可行的微生物酶 法制备没食子酸的技术途径，没食子酸产率达到70%。对这种物质进行元素 分析：含C,49.45%;含H,3.63%。它的熔点为237℃～243 ℃，三种溶剂系统的TLC均只给出一个斑点。这些数据都与标准品一致。有机溶剂中酶法合成没食子酸丙酯的技术途径已经建立。 水溶性单宁酶在潜溶剂体系中也能催化上述酯化反应，反应混合物中的PG浓度为16.4mmol/L，制备薄层被用于分离反应混合物所含 的PG，这种产物被红外、质谱及三种溶剂系统的TLC等方法鉴定，确证为目标产物。在这一学位论文的实验研究过程中，还包括一 些生化分析方法的建立和应用，这些方法用于鉴定底物和产物及测定它们的浓度，其内容主要包括TLC定性/半定量分析、元素分析 、质谱、红外等手段的综合运用。本工作为开发我国特有的天然产物资源—五倍子的生物化工加工技术及非水相生物催化技术的开 发，提供了有用的基础数据资料，具有应用基础研究工作的重要性。In this thesis, the studies on the fermentation of Chinese gallotannin by filamentous fungi with tannase activity and enzymatic synthesis of propyl gallate(PG) in organic solvents were described through these biocatalysts. Based on the principles of induction enzyme, the tannase produced from filamentous fungi by adding tannic acid(TA) and/or Chinese gallotannin into media was investigated, and the screening experiments of bioconversion were done with 75 strains by means of a two-stage fermentation procedure. These strains were isolated with the enrichment culture technique from natural sources. Hence we selected one strain (Aspergillus niger No.17) that can not only catalyze the hydrolyses of TA and/or Chinese gallotannin into gallic acid(GA) in the liquid cultures, but also be used to synthesize PG from propanol and GA in the non-aqueous media. At the same time both of its biocatalytical activities were higher. This strain was calssified to be Aspergillus niger by the primary identification. Then optimum conditions for production of the tannase and its parameters were examined. In this way, one set of optimum culture conditions was selected. Making use of the optimum proposal, the tanase was prepared through a liquid fermentation procedure. The enzyme was convalently coupled to a new type of carrier which was made chemically from polyvinyl alcohol(PVA)and glutaraldehyde. The immobilized enzymes were able to synthesize PG reversely in two organic media. Finally, an effective enzymatic technique for production of GA was developed. The yield of GA products was up to 70%。Element analysis for this substance: calce: C, 49.42%; H, 3.56%; found: C, 49.45%, H, 3.63%. Its melting point was 237℃～ 243℃ and TLCs on three solvent systems gave only one spot respectively. These data were identical with theauthentic GA. The enzymatic synthesis of PG in organic solvents was extablished with reverse route of tannase catalytical hydrolysis. Aqueous enzyme perparation also catalyzed above esterification in a buffer system. The PG concentration in the reaction mixture was 16.4mmol/L. The reparative-scale TLC was used to isolate PG from the reaction mixture. This product separated was identified by IR, MS and TLC on three solvent systems. In this study of thesis, some biochemical analytical mehtods were developed and used to identify substrates and products, and to determinate their concentration. These methods, including TLC qualitative/half quantitative analysis, element analysis, MS, IR and so on, were useful, available and performable. This work provided basic data and information for developing the biochemical engineering and bio-processing of Chinese gallotannin-a special natural resource in China and the non-aqueous phase biocatalysis. Thus, this study possesses importance in the applied and basic research work.

趋磁细菌AMB-1培养条件优化及磁小体变化过程研究

趋磁细菌(Magnetotactic bacteria)的研究是国际微生物学研究热点之一。趋磁细菌体内含有纳米单磁畴的氧化铁/硫化铁(Fe3O4或Fe3S4)晶体，称为磁小体。由于趋磁细菌营养条件要求苛刻，在环境中需要微好氧条件，且营养类型属于化能自养，使得培养趋磁细菌时常遇到问题。 本研究首先通过正交试验优化趋磁细菌AMB-1菌株培养条件，在培养条件铁源为奎尼酸铁0.02 mmol/L，装瓶量75% ，pH值6.7，温度25 ℃时，AMB-1 OD600达到0.440(1.166×109 cells/ml)。同时运用磁收集传代法，使带有磁小体的AMB-1细胞比例占95％以上(Cmag值稳定在1.9-2.0)。 在AMB-1具有较好的生物量，同时又具有较好的含磁小体细胞比例后，研究磁小体的变化过程。通过透射电镜观察磁小体变化过程，发现培养24 h细菌体内已有较小晶体形成(平均27 nm，n=188)且沿长轴分布；48 h晶体长大(平均43 nm，n=203)且形成分段链沿长轴排列；72 h晶体进一步成熟(平均50 nm，n=191)仍以分段链沿长轴排列；随后细菌逐渐衰亡磁小体变小，168 h可见部分自溶细菌中仍有磁小体链(平均37 nm，n=186)；192 h细菌自溶磁小体链(平均33 nm，n=184)分散到环境中。 通过透射电镜在细胞水平上研究趋磁细菌细胞分裂时发现，磁小体在细菌分裂时采用两种分离方式：一种为磁小体分配到两个子细胞；另一种为磁小体只分配到一个子细胞。无磁小体的子细胞，在随后的生长过程又分为两种情况：一种为细胞逐渐产生磁小体，另一种为不再产生磁小体。这种现象的发现，解释了随着传代次数的增多，细菌磁性有所下降的原因(Cmag值降低)。 在对趋磁细菌磁小体合成机制的研究中，常使用基因敲除的办法获得缺陷型，并与野生型对比进行研究。但是，利用基因敲除获得缺陷型不仅操作繁琐并且所得缺陷型不稳定。本研究利用特殊的磁富集传代法，先将带有磁小体的菌体收集并连续传代，筛选获得了高磁菌株；利用这种方法，收集不含磁小体的菌体并连续传代，筛选获得了无磁菌株。 趋磁细菌磁小体在医疗、环保等领域具有广阔应用价值，但是目前由于趋磁细菌难以大规模培养，并且磁小体纯化存在成本高等原因，将磁小体真正实际应用尚有一段距离。通过研究磁小体在趋磁细菌中的变化过程发现，AMB-1菌株在培养192 h后自溶，并且磁小体随着细胞的破碎释放到环境中去。

Determinismo o libertad. Consumo y NTICs en la escuela del siglo XXI

Entre las peculiaridades en nuestra sociedad occidental actual figura la presencia invasiva de la nueva cultura mediática del consumo y los cambios que esta ha provocado en el entorno de cada sujeto. En la medida en que niños y adolescentes pasan menos tiempo con su familia y se exponen más a los medios, éstos adquieren mayor protagonismo en la construcción de su universo cultural convirtiéndose en una fuente de heteronomía y perjudicando a las instituciones educativas. Afortunada o desafortunadamente, este fenómeno evoluciona de forma inmediata y cualquier estudio queda obsoleto en un periodo de tiempo muy reducido. Sin embargo, es necesario realizar trabajos que permitan conocer la sociedad del momento, sus transformaciones y sus nuevas formas de vida. Para ello y con el objetivo de encontrar alternativas que impidan la disociación del proceso de socialización, se ha realizado una pequeña investigación teórica sobre los diferentes agentes socializadores y su cambio de rol así como un estudio de caso en busca de evidencias empíricas que han permitido extraer conclusiones al respecto.

Estimación de la temperatura mínima mensual media para estudios agroclimáticos

p.77-83

La matemática de último año de educación media en grupos diferenciados según intereses y habilidades. Una experiencia de atención a la diversidad

El proceso de aprendizaje y enseñanza de la Matemática presenta tradicionalmente una serie de dificultades. Su objeto de estudio, que es pura abstracción creada por el ser humano, así como la existencia de diferentes estilos y ritmos de aprendizaje en los estudiantes, son algunos de los factores que influyen en las dificultades mencionadas. La clase planificada y dirigida a la media del curso provoca frustraciones en los que tienen menos aptitud hacia la Matemática y aburrimiento en los más aventajados. Con el objetivo de que los estudiantes de último año pudieran aprovechar más efectivamente la diversidad curricular, se diseñaron tres grupos diferenciados de Matemática, con un mismo programa, pero ofreciendo la oportunidad de experimentar con un grupo afín en intereses y habilidades, y con una metodología adecuada a los ritmos y estilos de aprendizajes de cada individuo. En este trabajo presentamos la experiencia de estudiantes, profesores, psicólogos y directivos en un esfuerzo común por lograr el desarrollo humano integral.

Necesitamos más medios... y más medias

Este clip versará sobre las medias. Las palabras media / medio ocupan un lugar destacado en nuestro lenguaje al poseer multitud de significados: hay medias para las piernas, hay puntos a la mitad de algo, hay instantes o lugares que se encuentran entre dos referencias, hay medios de comunicación, hay audiencias medias, hay medios de transporte, hay medias horas, hay mediodía, hay medio tontos, hay necesidad de más medios, líneas medias en fútbol, medios culturales y hay medio ambiente, medias naranjas... y las medias propiamente matemáticas.

El renacimiento (I) mucho más que un matrimonio de conveniencia

Hubiéramos deseado enfocar este artículo desde otra perspectiva. Su gestación había deambulado por otros derroteros. Es cierto que pensábamos escribir sobre el tremendo paréntesis que la historiografía clásica impone, en el campo de la matemáticas, al final de la edad media hispana y al llamado renacimiento, también en su versión peninsular. De la matemática «árabe» ya habíamos hablado en artículos anteriores, pero, una vez más, los medios de comunicación pretenden adiestrarnos en el lenguaje del odio, presentándolo bajo el prisma del choque cultural. Porque, una vez más, los paladines de la justicia y la democracia andan bombardeando un país musulmán respondiendo con iniquidad a la iniquidad. Razones más que suficientes, en nuestro caso, para cultivar la admiración, para revisar nuestra cultura a la luz de sus aportaciones. Las de «ellos», que fueron las nuestras, porque formábamos parte integrante de «esa» comunidad. Máxime cuando uno lee con dolor alegatos tan detestables –por racistas– y tan tendenciosos –por intencionadamente desinformados– como el de la señora Fallaci.

Análisis de problemas en el libro de texto del estudiante de matemática en 11º año de enseñanza media en relación al eje datos y azar en el período escolar 2007 y 2011

El desarrollo de las habilidades para un conocimiento estadístico necesario es posible desarrollarlo y fortalecerlo por medio de variados recursos didácticos dispuestos para la enseñanza y aprendizaje. Dentro de los recursos disponibles es el texto de matemática el más utilizado por profesores y estudiantes. El texto debe entregar herramientas que permita a los estudiantes desarrollar una alfabetización matemática, realizando una focalización más explícita en los conocimientos, comprensión y habilidades requeridas para funcionar efectivamente en la vida diaria (PISA Chile, 2009).

Study of the images for the Visual Arts Education in Secondary Education textbooks: educational implications

In this paper we present the first data from the research conducted to determine the relationship between traditional visual arts and other forms of visual culture closer to the experiences of high school youth. The hypothesis of this research is that while students are nurtured and live primarily with the images provided by the media culture, their textbooks basically refer to the more traditional art images. The research has been limited to a review and analysis of the most common educational materials for teaching visual arts in high school. After the systematization and analysis of the images appeared in textbooks, we have detected three major types: the artistics, those who belong to media culture and others. The most relevant conclusions indicate that: there are hardly any connections between different types of images, they offer a very traditional view of art and they are far removed from the experiences of young book users.

Museums and youth: between misunderstanding and disappointment. Youth perceptions and arguments about the cultural consumption of museums in Chile

Young people are less explored in museum audience research; this is a paradoxical situation when considering its strategic location in the cultural reproduction and if considering the high performing cultural consumption compared with other sectors. The phenomenon of museums consumption by young Chileans who are self recognized as public and non-public museums is explored from a qualitative approach. It was conducted with focus groups in the three largest cities in Chile (Santiago, Valparaíso and Concepción). They identify the museum as a cultural institution in full force. However, in questioning museums activity youth reveal the specificity of their cultural matrix. This is referred to a social temporality based on the fragment, the discourse of familiarity, proximity and instead of breaking and critical. They claim a museum aesthetic / historical experience based on pleasure and enjoyment. An overview is proposed to further clarify the youth cultural consumption to characterize more precisely the place of the museum in the set, to design more effective policies museums.

La recuperación mutua en personas con trastornos psicológicos o diversidad funcional a través de la práctica creativa

En el presente artículo introducimos el concepto de “recuperación mutua” y proponemos las prácticas creativas como herramientas eficientesde recuperación de personas tanto con problemas de salud mental como con algún tipo de diversidad funcional. Frente al concepto clásico de “arte-terapia” nosotros proponemos el concepto de “práctica creativa” como más compatible con el modelo de “recuperación mutua”. Para ello, en primer lugar realizamos un breve repaso crítico a la relación del arte con la locura. Seguidamente, presentamos los conceptos hermanos de “recuperación” y “recuperación mutua” en el marco de lo que se ha venido a denominar las “health humanities”. Para finalizar, describimos dos prácticas creativas que en la actualidad están siendo evaluadas en España en el contexto de un proyecto de investigacióninternacional en recuperación mutua: Los seminarios creativos con personas con trastorno mental grave en el Museo de Arte Contemporáneo de Sevilla y el grupo de teatro con personas con diversidad funcional de la Asociación Síndrome de Down-Sevilla