Comportamiento de la enzima hep��tica gamma glutamil transferasa (ggt) en novillas de la raza Holstein en su ��ltimo tercio de gestaci��n alimentadas con rosa y clavel en una finca del municipio de Nemoc��n, Cundinamarca

Tesis (M��dico Veterinario). -- Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Programa de Medicina Veterinaria, 2015

Efecto de la utilizaci��n del saborizante Luctarom�� sobre el consumo y desempe��o productivo en las etapas de cr��a y producci��n de leche en un sistema de lecher��a especializada

Tesis (Zootecnista). -- Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Programa de Zootecnia, 2015

Evaluaci��n de un aditivo nutrac��utico en la dieta de terneras

Bogot�� (Colombia): Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Programa de Zootecnia

Impacto del Programa de Alimentaci��n Escolar en el Trabajo Infantil: Una aproximaci��n desde la toma de decisiones familiares

Esta investigaci��n analiza el impacto del Programa de Alimentaci��n Escolar en el trabajo infantil en Colombia a trav��s de varias t��cnicas de evaluaci��n de impacto que incluyen emparejamiento simple, emparejamiento gen��tico y emparejamiento con reducci��n de sesgo. En particular, se encuentra que este programa disminuye la probabilidad de que los escolares trabajen alrededor de un 4%. Adem��s, se explora que el trabajo infantil se reduce gracias a que el programa aumenta la seguridad alimentaria, lo que consecuentemente cambia las decisiones de los hogares y anula la carga laboral en los infantes. Son numerosos los avances en primera infancia llevados a cabo por el Estado, sin embargo, estos resultados sirven de base para construir un marco conceptual en el que se deben rescatar y promover las pol��ticas p��blicas alimentarias en toda la edad escolar.

Principales restricciones asociadas a la performance del mercado av��cola en Colombia : pertubaciones en la transacci��n : sector primario - alimentos balanceados

Durante la ��ltima d��cada el sector av��cola colombiano ha evolucionado de manera favorable, sin embargo, a��n no alcanza los niveles de competitividad suficientes como para llegar a rivalizar con los grandes oferentes internacionales como Estados Unidos, China y Brasil que concentran el 50 por ciento de la producci��n mundial; esto, debido principalmente a problemas internos de competitividad, entre ellos, la alta dependencia que tiene la industria de los alimentos balanceados sobre la materia prima importada (Ma��z y Soya), que sumado a la continua volatilidad del mercado granario y las continuas fluctuaciones del tipo de cambio influyen directamente sobre el precio de los bienes finales de la cadena. Esta fuerte dependencia del componente importado, se genera por la debilidad actual que presenta el sector productivo de soya y ma��z, resultado de los bajos niveles de tecnificaci��n en cultivos y tecnolog��a, contrastando con la industria de alimentos balanceados, quien cuenta con una alta inversi��n en activos espec��ficos de tipo f��sico como las tecnolog��as de punta aplicadas a sus procesos y de tipo temporal por los altos rendimientos en su producci��n, aspecto que limita a la producci��n nacional, obligando a los productores de alimentos balanceados a importar de Argentina y Estados Unidos la mayor��a de sus materias primas para satisfacer su demanda de materia prima, en este sentido, tambi��n se ha observado que ante la crisis mundial de alimentos estos pa��ses han modificado los precios del mercado y por ende se han visto diezmados los m��rgenes de utilidad de los productores av��colas colombianos. Aunado a lo anterior, se observan problemas de competitividad en la cadena av��cola, representados en la ausencia de coordinaci��n vertical entre todos sus eslabones, puesto que cada eslab��n trabaja de manera independiente buscando fortalecerse a s�� mismo, aumentando el oportunismo, el poder de mercado y por ende diezmando las capacidades del eslab��n anterior. De otro lado; se observa una deficiencia en la formaci��n de capital social y un mercado de tipo oligop��lico, que retrasan el desarrollo del sector. A trav��s del desarrollo de este trabajo se pretende describir el funcionamiento del eslab��n primario y el eslab��n producci��n alimentos balanceados, como principales generadores de conflicto en la cadena av��cola colombiana, para hacerlo se describir�� a la cadena, y se realiza un an��lisis estructural discreto, sumado a un an��lisis de las transacciones encontradas en cada uno de los eslabones

Evaluaci��n econ��mica del empleo de subproductos procesados de mataderos en la alimentaci��n de cerdos

p.13-18

La cooperaci��n entre la oficina de ayuda humanitaria de la comisi��n europea (ECHO) y el programa mundial de alimentos (PMA) de las Naciones Unidas relacionada con la ayuda alimentaria en Colombia

El presente trabajo trata de analizar las posibles estrategias de cooperaci��n que deben seguir el PMA y ECHO de manera conjunta para aumentar el impacto de sus acciones en el tema de la ayuda humanitaria, en especial lo referente a la asistencia alimentaria.

Escrutinio physico-medico-anatomico : que satisface a la Apologia del doctor Llor��t : prueba, que del occeano de la sangre sale la materia de la nutricion : establece la necesidad de los espiritus animales, y convence la fermentacion chilificativa, y la preferencia de las carnes �� los alimentos quadragesimales /

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Informe Anual del Laboratorio Qu��mico para Abonos y Alimentos Concentrados para Animales Domesticos, Rio Piedras, P.R

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Aspectos ecogen��ticos y legislativos aplicados a la transg��nesis de animales y alimentos

Bioethics ecology suggests the birth of a mentality which proposes, among other things: a human certain asceticism in relation to the environment around us, based on moderation; brutal renounce consumerism that is converted into primary need so most of the time is just superfluous. Social and economic developments affecting the existing globalization process in all areas of our existence. Ignorance conditions the quality of our relationship with the people and the environment. Parallel to this, the concept of social justice is not out of the problem of the environment. At present the environmental field has been filled by qualified professionals, resulting in a coprofesionalism, and an openness to the metadiscipline or shares from trades, knowledge and non-formal learning, which should make a concerted effort to be familiar with the delicate aimed at balancing the instability that is the Middle multidisciplinary environment and seem to be witnessing a passive object of global change. It is known as transgenesis process of transferring genes into an organism. Transgenesis is currently used to make transgenic plants and animals. Several methods of transgenesis as using gene guns or the use of virus or bacteria as vectors to transfer genes.

Parametrizaci��n de rangos de peso por categor��a para animales de juzgamiento de la raza Simbrah en Colombia

Tesis (Zootecnista). -- Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Programa de Zootecnia, 2014

Programa de capacitaci��n en emprendimiento y creaci��n de negocio Fundaci��n Colombia en Progreso ��� Funprogreso en convenio con el banco arquidiocesano de alimentos

Bogot�� (Colombia) : Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Administrativas y Contables. Programa de Contadur��a P��blica

Oportunidades comerciales para productores y exportadores colombianos de mangostanes y mangos en los Pa��ses Bajos a partir del Tratado de Libre Comercio con la Uni��n Europea

El presente trabajo de investigaci��n se realiz�� con el prop��sito de esclarecer y brindarle informaci��n pertinente y actualizada a los productores nacionales de frutas ex��ticas como el mango y el mangost��n, acerca de las oportunidades comerciales que estos poseen con pa��ses pertenecientes a la Uni��n Europea (UE), debido al creciente consumo de frutas en estos pa��ses y al acuerdo comercial vigente que posee Colombia y la UE. Con el fin de que el sector agr��cola crezca y pueda establecerse en mercados diferentes al nacional, facilitando el crecimiento econ��mico del sector y del pa��s. As�� mismo, se busc�� ilustrar a los empresarios colombianos acerca de los potenciales consumidores, formas de ingreso y los requisitos sanitarios y fitosanitarios solicitados en dichos pa��ses. As�� como, las ventajas y desventajas que poseen frente a otros competidores del Suroeste Asi��tico y Africano, productores asiduos de frutas ex��ticas y grandes exportadores mundiales, que a la vez poseen convenios con la UE, que facilitan el ingreso de sus productos a la misma. De esta forma, esta investigaci��n reduce la brecha entre la informaci��n que poseen los productores nacionales del sub-sector agr��cola, frente a la informaci��n existente del mercado, mitigando las desventajas de la desinformaci��n y analizando las oportunidades m��s favorables para los mismos.

Determinaci��n de la calidad de la carne bovina mediante inspecci��n sanitaria (ISC) en el matadero PROINCASA

La carne bovina hoy en d��a se considera un producto de exportaci��n y Nicaragua es el mayor exporta dor de este producto en Centroam��rica, es as�� que la carne bovina en conjunto con el caf�� son los productos de exportaci��n que aportan los ingresos mas altos del pa��s (Sch��tz et al., 2004). Conoci��ndose que el bovino en el matadero sufre una transformaci��n a materia prima, donde los principales productos y subproductos obtenidos de la matanza son los cortes selectos, cortes industriales, v��scera s comestibles y otros. Con base en la importancia que representa la producci��n de carne bovina para el pa��s, se decidi�� realizar el presente estudio que tiene por titulo ���Determinaci��n de la Calidad de la Carne Bovina mediante Inspecci��n Sanitaria (ISC) en el matadero PROINCASA���, con el objetivo de determinar la calidad de la carne bovina la cual se obtuvo mediante revisi��n de los registros del matadero para el a��o 2005 e Inspecci��n Sanitaria de la Carne (ISC) directo para el primer semestre del a��o 2006, donde identificamos las patolog��as mas frecuentes en gl��ndulas mamarias (ubres) con un 1.11% cueros 0.59% e h��gados 0.50%. As�� como tambi��n se lograron determinar perdidas econ��micas las cuales reflejan C$ 965 367.00 C��rdobas. Con este trabajo de investigaci��n se concluye que no se alcanza el aprovechamiento completo de los animales debido al alto porcentaje de afecciones patol��gicas que se diagnostican mediante Inspecci��n Sanitaria de la Carne(ISC).

Determinaci��n preliminar de los principales alimentos que conforman la dieta de las gallinas criadas en libertad, en comunidades rurales del Municipio del Sauce, Departamento de Le��n, Nicaragua

El estudio se realizo en tres comunidades rurales del Municipio del Sauce. Le��n, Nicaragua, con el objetivo de determinar de manera preliminar, los principales alimentos que de manera espont��nea consumen las gallinas criadas en libertad por los campesinos. A trav��s de an��lisis estereosc��picos de las heces, se determinaron las principales clases de plantas y ordenes de insectos consumidos. El estudio se realiz�� en dos fases, una de observaci��n de muestras recolectadas en el campo y otra consistente en la revisi��n de excretas procedentes de pruebas de alimentaci��n controladas. Esto ��ltimo se realizo para fijar patrones de comparaci��n y obtener valores a ser utilizados en la determinaci��n de factores de ajustes que se emplearon en las determinaciones de las proporciones de peso seco de los alimentos en la dieta. Lo anterior se apoyo con observaciones in situ y observaciones de los contenidos de los buches de individuos que fueron sacrificados para la identificaci��n de las principales especies de plantas que las aves consumen durante el pastoreo. Con los porcentajes de fragmentos cuantificados por comarca y ��poca del a��o, de los alimentos que se encontraron constantes en la dieta de las gallinas, se realizo un an��lisis de varianza. Se encontr�� que las gallinas consumen unas 20 especies de plantas dicotiled��neas, y 10 especies de monocotiled��neas .Referente a los insectos se identificaron seis ordenes y dentro de ellos 24 especies, siendo los ordenes Cole��pteros y Himen��pteros, los que permanente mente forman parte de la dieta de las gallinas. Se registro tambi��n el consumo por parte de las gallinas, de otros animales como ar��cnidos, moluscos y mam��feros. En las proporciones de peso seco dentro de la dieta, correspondi�� a las monocotiled��neas el mayor porcentaje relativo por a��o con 1.9%, (dentro de los cuatro alimentos principales identificados), que por comarcas alcanzo 3.07 % en Los Panales y por ��poca 2.8 % en el periodo de lluvias. Tales porcentajes en los insectos fueron mayores en los form��cidos (Himen��ptera), los cuales, en la comarca El Guayabo, llegaron a 0.25 %, por ��poca alcanzaron en el verano 0.32 % y durante el a��o en promedio 0.14 %. No se encontraron diferencias estad��sticas significativas por ��poca, y por comarca en cuanto a la presencia de fragmentos de plantas monocotiled��neas y dicotiled��neas, al igual que insectos del orden Cole��ptero. En el caso de Form��cidos del orden Himen��ptera, se encontraron diferencias altamente significativas entre ��pocas, ( �� = 0.0.1). La prueba de separaci��n de medias de Tukey indico que estos insectos tienen mayor presencia en la ��poca de verano.