999 resultados para Tradiciones culinarias
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Se ha propuesto como tema de trabajo las manifestaciones etnográficas infantiles, considerando que éstas abarcan los juegos, juguetes y aquellas manifestaciones de la tradición oral cercanas a los niños. Surge la necesidad de establecer un marco curricular de la Educación Infantil y primer ciclo de Primaria para poder incorporar las actividades del proyecto a futuras unidades didácticas. El proyecto lo llevan a cabo los profesores de los centros incompletos y unitarias de los municipios de Güimar y Fasnia, en Tenerife. El objetivo general es la investigación, conocimiento, valoración y participación de los alumnos en las distintas manifestaciones de las tradiciones etnográficas infantiles. Entre las conclusiones se citan: valoración positiva del intercambio de trabajo, estrategias y tema de trabajo. La elaboración de juguetes y los debates sobre lo más eficaz para aplicar a los alumnos.
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Proyecto educativo realizado por un equipo de profesores de la Escuela Oficial de Idiomas de Torrelavega dentro del Año Europeo de las Lenguas, que trata de las tradiciones y mitología de los países europeos de habla alemana, francesa e inglesa y va dirigido para los alumnos de la propia escuela, para alumnos de enseñanza secundaria y escuelas oficiales de idiomas y la población en general. Entre los objetivos más interesantes a destacar, señalar el de sensibilizar a la población hacia hechos culturales de otros países y fomentar la tolerancia para superar estereotipos; enriquecer y profundizar en el conocimiento de las distintas culturas europeas, participación activa del alumnado al que va dirigido, y potenciar y revitalizar nuestra presencia en la sociedad acercándonos a todos los sectores de la población. La experiencia ha sido desarrollada a través de concursos (ámbito del conocimiento e investigación), conferencias, cine, concurso de postres (ámbito lúdico). La metodología seguida para la elaboración y desarrollo del Proyecto fue la de reunirse periódicamente para la puesta en común de ideas, documentación, materiales elaborados, actividades propuestas, selección y distribución de tareas.
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El siguiente Proyecto se ha desarrollado en dos fases: teórica y práctica. Los objetivos que se pretenden son: Mejora de la condición física. Mejora de la condición motriz. Mejora de las habilidades y destrezas específicas. Conocimiento de aspectos folklóricos y costumbristas de la región. Posibilitar la autorrealización de los alumnos. Valoración de las propias habilidades en una actividad desconocida hasta el momento. Los alumnos recuperarán las costumbres relacionadas con los bailes de antaño y con ello los valores y hábitos de sus mayores. Las actividades se han desarrollado en pueblos de la región y en el aula multiusos del Centro.
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Resumen de la autora en catalán
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Resumen tomado de la publicación. Este artículo forma parte del monográfico 'La cocina, un mundo de transformaciones'
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Resumen tomado de la publicación en catalán
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Trabajo no publicado
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El proyecto se ha desarrollado en todas las localidades que comprende el CRA Los Girasoles, por diez profesores del centro. Sus objetivos son: Conocer y valorar la música y las tradiciones populares de la zona del CRA, conocer los juegos tradicionales, desarrollar las relaciones de los alumnos y profesores del CRA a través de la participación en un proyecto común. El sistema de trabajo ha pretendido recrear entre los alumnos el mecanismo de tradición oral, es decir, que los alumnos aprendan obteniendo información de las personas mayores de su familia. A lo largo del curso se le han ido haciendo propuestas de investigación. El proyecto se ha desarrollado en tres bloques: actividades musicales, actividades deportivas y actividades socioculturales. Se está elaborando un documento en el que se recoge una selección de materiales. Los alumnos han construido instrumentos con materiales de desecho, se han realizado grabaciones de vídeo y fotografías. No se ha publicado.
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Contiene tres anexos con los materiales elaborados, el cuadernillo para la recogida de datos, reportajes aparecidos en prensa y una revista con los resultados que se puede ver en Internet
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El trabajo no ha sido publicado
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Elaborar una propuesta para afrontar el estudio de la historia de la enseñanza de la historia, apoyándose en la revisión del paradigma dominante en España acerca de las disciplinas escolares.. El objeto de estudio son las normas que han regido la enseñanza de la historia durante los siglos XVIII, XIX y XX.. A lo largo de la investigación se han seguido las huellas de la genealogía de la historia escolar en España, explicando la sociogénesis de su código disciplinar y mostrando la compleja dialéctica entre continuidad y cambio. Se ha establecido una periodización de la historia de la enseñanza en la España contemporánea, relacionando su decurso con los avatares de los modos de educación (tradicional-elistista y tecnocrático de masas) característicos de la evolución del capitalismo hispano. Se trata además de explicar los factores que interactúan en los procesos de producción del conocimiento histórico en las aulas. Se analiza la constitución de la historia como disciplina escolar, teniendo en cuenta los discursos administrativos, la cultura general y la historiográfica de cada época, los libros de texto y otros artefactos culturales y las reglas que mueven el campo profesional de los docentes en su vida cotidiana. Todos estos aspectos se materializan en el código disciplinar de la historia.. Se utilizan los siguientes tipos de fuentes y documentos: libros de texto y material de enseñanza; documentos oficiales reguladores de la enseñanza; informaciones y testimonios sobre la situación y práctica de la enseñanza; documentos sobre aspectos profesionales y una amplia bibliografía.. La investigación se desarrolla bajo un enfoque sociohistórico e interdisciplinar. Los datos se presentan de modo descriptivo y se realiza una valoración cualitativa de los mismos.. En un primer momento, durante el Antiguo Régimen, se atisba una larga sedimentación de usos de la educación histórica en la fase previa a la constitución del sistema escolar. El saber histórico y su enseñanza se asienta sobre varios pilares: una disciplina madre (la retórica), un estilo (la elocuencia), un arte o una técnica (la memoria) y un fin social (educación de príncipes y de élites). El estudio de los primitivos manuales de historia confirma la fuerte impronta de la cultura francesa en España desde el siglo XVIII hasta fechas muy recientes. Sobre estos fundamentos y otros nuevos componentes culturales y sociales se levanta la fase constituyente de la historia escolar que se remonta a los años de la revolución burguesa, cuando se crea el sistema educativo liberal. Entonces la historia que se hace y se enseña empieza a separarse de la matriz literaria de la que había nacido, llegando a convertirse en una pieza clave del mosaico curricular impuesto por la burguesía en los distintos planes de estudio del modo de educación tradicional-elistista. La historia como asignatura logra en esta época un estatuto curricular en las enseñanzas medias. Habrá que esperar a principios del siglo XX para que la enseñanza de la historia se generalice a todos los niveles educativos.. Se observa que desde que se funda, la historia escolar posee una diferente configuración simbólica y social en razón de los que reciben la formación histórica. Se distingue así entre una 'historia con pedagogía' y una 'historia sin pedagogía'. La primera es propia de los usos de la educación histórica de las paupérrimas escuelas decimonónicas, y la segunda de la oficiada en los templos del saber de las enseñanzas media y universitaria. Se afirma que la historia escolar ha de ser imaginada como parte de un proyecto social futuro. Nuestro lugar de actuación y crítica se sitúa entre lo existente (las disciplinas como saber codificado) y lo deseable (las disciplinas como conocimiento emancipador); en ese espacio se propugna un estudio de la historia orientado a la comprensión de problemas sociales del pasado y del presente. Esta tarea de reformulación de un programa profundo de renovación de la enseñanza de la historia requiere el concurso colectivo de los agentes sociales implicados.
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Recopilación de canciones populares extremeñas, instrumentos musicales utilizados en Extremadura, indumentaria típica popular, dulces y postres que se hacen en Extremadura y vocabulario en desuso de términos utilizados en Extremadura, sobre los que se desarrollan una serie de actividades que podrán ser llevadas a cabo en el aula.
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A trav??s de dos protagonistas Pimentito y Cerecita que peregrinan por todas las localidades de la Comarca de la Vera y Piornal se presenta el d??a a d??a de sus gentes, fiestas y tradiciones. Con esta publicaci??n se pretende que el alumnado conozca los pueblos y sus fiestas, que observen las costumbres con detalle y que cuiden y conserven el acerbo cultural de sus antepasados.
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El trabajo se encuentra dividido en dos unidades: 'Nuestras señas de identidad' y 'La fiesta religiosa'. Los objetivos de la primera son: analizar las variantes que componen la vida cotidiana de una sociedad, obtener información relevante a partir de fuentes de distinto tipo, situar en el ciclo vital algunos hechos relevantes, reconocer el significado de determinados conceptos culturales, reconocer ciertas características de las manifestaciones artísticas populares y relacionarlas con las actividades de la vida cotidiana en que surgen, analizar la relación causa-efecto diferenciándola de la intencionalidad, comparar aspectos de zonas culturales coetáneas, valorar el patrimonio cultural extremeño y el de otras culturas. Los objetivos de 'La fiesta religiosa' son: obtener información variada a partir de la historia oral, aprender a tratar la información obtenida, valorar el patrimonio artístico, realizar tareas en grupo, identificar rasgos de permanencia y de cambio de la cultura religiosa a lo largo de distintas épocas, conocer el ciclo festivo religioso como base organizativa de las sociedades antiguas y valorar su presencia en el mundo actual, reconocer la fiesta religiosa como fuente vital para acercarse a las sociedades en el pasado, reconocer los rasgos característicos y diferenciados de cada tiempo festivo, analizar la complejidad de las circustancias políticas, económicas y sociales, que determinen la fiesta religiosa, analizar en el tiempo los orígenes y antecedentes de la fiesta religiosa por la riqueza cultural que encierran y repetar las diversas religiones y las convicciones personales en este ámbito.
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La transiciones escolares cuestionan las prácticas educativas de las diversas etapas en sus discontinuidades pedagógicas y en su rigidez para adaptarse a las nuevas demandas surgidas de cambios culturales, laborales y del propio sistema educativo. Por otro lado habría que suavizar esas discontinuidades mediante una coordinación conjunta de las diferentes etapas educativas..