Proyecto delicioso : un mundo de sabores.

Acta del V encuentro práctico de ELE: 'Interculturalidad en el Aula', celebrado el 30 de mayo de 2008 en Nápoles y organizado por el Instituto Cervantes. Resumen basado en el de la publicación

Dime qué comes y te diré de dónde eres

Trabajo presentado a: 'I premios internacionales redELE para la creación de unidades didácticas del español como lengua extranjera', Orden ECI-3268-2005 de 10 de octubre. Anexo con resumen de las autoras y bibliografía(3 p.). Resumen basado en el de la publicación

La alegría de compartir el chocolate en el aula : un proyecto de investigación.

Se dejan de lado los libros de texto para desarrollar un proyecto de aprendizaje basado en la degustación de chocolate, como modo de motivar a los alumnos. Se tratan aspectos como la lectura de etiquetado, la comparación de composiciones del producto entre diferentes marcas, el concepto de marca blanca, el análisis de ingredientes, los sabores y las recetas, entre otros. También se realizan actividades matemáticas en torno al chocolate. Las conclusiones muestran que los alumnos se sienten motivados con la actividad y tienen la percepción de haber aprendido y haberse esforzado más que en otros temas.

'Yo me lo guiso, tú te lo comes' : interculturalidad en el aula y en la calle.

Título del congreso: 'El español, lengua del mestizaje y la interculturalidad'. Incluye anexos

La diversidad como pluralidad de culturas.

Ayudas a la Innovación Educativa, 1997-98. Anexo Memoria en C-Innov. 55

Educación para el desarrollo : catálogo de materiales escolares.

Premio Educación y Sociedad 1993

Entre todos y todas mucho más fácil : ¿compartimos?

Los cambios rápidos y significativos que se están produciendo en nuestra sociedad obligan a incluir en la formación de los alumnos en etapas tempranas no sólo una visión realista del desigual reparto de las responsabilidades dentro del hogar, sino también una educación práctica encaminada a convertirse en sujetos activos de un reparto más justo de estas tareas. Se presenta una Unidad Didáctica sobre las responsabilidades en el hogar, en la cuál se justifica la necesidad de llevar a cabo este tipo de educación junto con una explicación del significado de familia, como un grupo de personas que comparten afectos, vivencias, recuerdos, casa, bienes, dinero, trabajo y proyectos comunes; así como las funciones de la misma, el sexo y el género, todo aquello relacionado con la maternidad, el trabajo que supone, los cuidados...el reparto de responsabilidades, actitud hacia trabajos que nunca antes han sido realizados, dar al trabajo doméstico el valor que merece, entender que la coeducación significa educar en igualdad de derechos y oportunidades a niños y niñas, sin que las diferencias sexuales supongan subordinación o exclusión. También se incluye un folleto con los objetivos, contenidos (conceptos, estrategias de trabajo y actitudes), recursos, método de trabajo, temporalización y evaluación de lo que se pretende conseguir a través de esta Unidad Didáctica. Finalmente se presentan una serie de actividades para realizar en torno a este tema, junto con adivinanzas, pasatiempos y chistes. Dentro de la Unidad se frecen unos sobre para realizar varios talleres: Taller de cocina (con diversas recetas), Taller de bricolaje, costura, economía doméstica y planchado (con trucos sobre cómo realizar diversas actividades relacionadas con cada tema) y un ejemplo de autoevaluación para cada alumno y para el profesor.

Los planos esenciales de la comunicación.

El artículo forma parte de un monográfico sobre La comunicación humana. Retos en los umbrales del milenio

La cocina, un espacio educativo.

El artículo pertenece a un monográfico dedicado a coeducación y prevención de la violencia.

Una experiencia competencial de qu??mica y bizcochos en el aula

El art??culo forma parte de una secci??n de la revista dedicada al intercambio de experiencias.

Elaboración de materiales didácticos para la adaptación del currículo oficial a las características de la Región de Murcia.

Se describe el proyecto de innovación pedagógica consistente en el diseño de unidades de programación ubicadas en el ámbito espacial, histórico y cultural de Murcia. También se muestra la unidad didáctica: Cultura popular murciana, correspondiente al área transversal de educación para la salud y con el módulo de trabajo: Taller de cocina: recetas de Navidad.

De la libreta al blog : una experiencia de trabajo interdisciplinario en el aula a través de las TIC.

El artículo forma parte de una sección de la revista dedicada a: El área de tecnología y las competencias básicas

Pedagogia do imaginário infantil : análise na região Portuguesa de Trás-os-Montes-. 'Pedagogía del imaginário infantil : análisis en la región Portuguesa de Trás-os-Montes'.

Contribuir para un esclarecimiento de la epistemología del niño del nordeste transmontano, para poderse edificar una pedagogía que le respete. A su vez, indagar acerca de la especificidad del imaginario infantil; abordar algunas 'matrices' de la pedagogía del imaginario infantil; determinar la naturaleza contextual del imaginario infantil y la respectiva pedagogía en el interior transmontano. En un primer momento de la investigación, se pretende contribuir a un cultivo de la existencia fértil, de un desarrollo psíquico infantil, desde un 'imaginario salvaje' hasta una 'imaginación creadora'. Para ello, el trabajo se centra en el juego, el dibujo y el cuento. El cuento principalmente, por la ilustración de valores, sirve para identificar el imaginario infantil del nordeste transmontano. Posteriormente, se dedica un análisis al imaginario infantil a través de los cuentos de Trindade Conejo. Éste análisis se realiza como punto de referencia y de comparación con la realidad valorativo del siglo XIX, a la cual se accede a través de cuentos producidos libremente por niños transmonteses. Así, un último momento de la investigación, se dedica a la objetivación del cuento como uno de los elementos pedagógicos fiscales del imaginario y su práctica como sustentadora de valores vivenciales. La identificación de los valores, resulta de la aplicación de la técnica de investigación del análisis del contenido de los cuentos libres, realizados por cincuenta niños del nordeste transmontano (del primer ciclo de escolarización). En ningún momento, se establecen 'recetas pedagógicas' para una educación que pueda ir al encuentro del imaginario infantil transmontano. Esto se debe a que la pedagogía es ciencia, pero fue desde su nacer un arte, por ello, únicamente se considera viable para la realidad, el establecimiento de 'dos utensilios': posibles elementos pedagógicos constructores del imaginario infantil, con las características específicas del imaginario infantil del nordeste transmontano.

Educación para la Igualdad en la diferencia : Secundaria : guía de recursos.

Material educativo elaborado por Manos Unidas que tiene por objeto ayudar al profesorado de Secundaria a incorporar el tema transversal de la Educación para la igualdad en la diferencia en los contenidos del currículo escolar. Educar en la diferencia no sólo desde el punto de vista de la igualdad de sexos e igualdad de oportunidades y coeducación, sino también haciéndolo extensivo a otras razas y pueblos, culturas y religiones. Está formado por una carpeta que contiene una guía de recursos y un material para el aula. Además de un material complementario formado por un vídeo. La guía incluye actividades sobre el valor de la interculturalidad que desarrollan actitudes no sexistas, no racistas y tolerantes. Las actividades se agrupan en cuatro apartados: familia y sociedad, ocio, trabajo, y educación. Se recoge también un modelo de carta a los padres, solicitando su colaboración como forma de motivar el trabajo, y una bibliografía para profesores y padres y otra para los alumnos. Se completa con una discografía para realizar actividades de música y un anexo de documentación con textos, poemas, recetas de cocina y testimonios de jóvenes. El material para el aula lo forman una colección de fotos, gráficos y un cómic. Veinticuatro fotos en blanco y negro, en las que aparecen jóvenes de otras razas con situaciones diversas de trabajo; diversión y estudio; y una breve descripción de la escena. Además con el cómic se pueden realizar actividades que complementan el trabajo.

En la cocina con Don Quijote

Las recetas se han publicado en el cuadernillo Men?? de Don Quijote