Talleres de procesos de auto-reconocimiento y diagnóstico de la cadena de valor.

74 hojas : ilustraciones, fotografías.

Diagnóstico de la cadena de la nuez de nogal de las provincias de La Rioja y Catamarca : estrategias y tácticas para mejorar su inserción en el comercio internacional

En las últimas dos décadas, el consumidor mundial ha venido modificando sus hábitos de consumo y con ello las industrias debieron adaptarse, pasando de una visión de ofrecer lo que estaban dispuestas a producir, a otra netamente centrada en los deseos de sus clientes. Este hecho tuvo su impacto en los alimentos, manifestado en las exigencias del consumidor respecto a la calidad y origen, entre otros atributos. En este nuevo escenario, las cadenas agroalimentarias han tenido que adaptarse, recurriendo al rediseño de sus transacciones, alineadas vía estructura de gobernancia eficientes. Abordar sus cambios, bajo una concepción sistémica, implicó que debían alcanzar el equilibro básico entre el ambiente institucional, el organizacional y el tecnológico. El objetivo de la presente tesis es realizar un diagnóstico de la cadena de la nuez de nogal del subsistema La Rioja - Catamarca, en vista de proponer estrategias y tácticas de mejora en la inserción del producto en el mercado mundial. Para ello, se emplea el método de Planificación y Gestión Estratégica de los Sistemas Productivos (GESis) y como marco teórico sus cuatro pilares fundamentales: las Netchain; las acciones colectivas en los sistemas productivos; las economías de los costos de transacción y el papel de los contratos; y los modelos de gestión estratégica, planificación estratégica y planes de marketing. El bajo grado de asociación entre productores, las fallas de coordinación entre los actores y la asimetría de la información, contribuyen a que las acciones colectivas no se plasmen en el tejido productivo del subsistema de la nuez de nogal y con ello no se pueda acceder a nichos de mercado externo Premium, donde el sobre pecio llega hasta el 80 por ciento

Limitantes y propuestas para la competitividad en la cadena sericícola

p.129-136

Diagnóstico de la cadena de la nuez de nogal de las provincias de La Rioja y Catamarca : estrategias y tácticas para mejorar su inserción en el comercio internacional

En las últimas dos décadas, el consumidor mundial ha venido modificando sus hábitos de consumo y con ello las industrias debieron adaptarse, pasando de una visión de ofrecer lo que estaban dispuestas a producir, a otra netamente centrada en los deseos de sus clientes. Este hecho tuvo su impacto en los alimentos, manifestado en las exigencias del consumidor respecto a la calidad y origen, entre otros atributos. En este nuevo escenario, las cadenas agroalimentarias han tenido que adaptarse, recurriendo al rediseño de sus transacciones, alineadas vía estructura de gobernancia eficientes. Abordar sus cambios, bajo una concepción sistémica, implicó que debían alcanzar el equilibro básico entre el ambiente institucional, el organizacional y el tecnológico. El objetivo de la presente tesis es realizar un diagnóstico de la cadena de la nuez de nogal del subsistema La Rioja - Catamarca, en vista de proponer estrategias y tácticas de mejora en la inserción del producto en el mercado mundial. Para ello, se emplea el método de Planificación y Gestión Estratégica de los Sistemas Productivos (GESis)y como marco teórico sus cuatro pilares fundamentales: las Netchain; las acciones colectivas en los sistemas productivos; las economías de los costos de transacción y el papel de los contratos; y los modelos de gestión estratégica, planificación estratégica y planes de marketing. El bajo grado de asociación entre productores, las fallas de coordinación entre los actores y la asimetría de la información, contribuyen a que las acciones colectivas no se plasmen en el tejido productivo del subsistema de la nuez de nogal y con ello no se pueda acceder a nichos de mercado externo Premium, donde el sobre pecio llega hasta el 80 por ciento

Estudio de factibilidad para la creación de una Empresa de confecciones de ropa infantil y su comercialización en la ciudad de Quito.

El presente estudio de factibilidad evalúa la creación de una empresa de confecciones de ropa infantil y su comercialización en la ciudad de Quito. Consta de cinco capítulos que son: estudio de mercado, estudio técnico y administración, proceso de industrialización, estudio financiero y conclusiones y recomendaciones. En el estudio de mercado se determina la existencia de un nicho de mercado dentro del Distrito Metropolitano de Quito para los productos que la empresa “Creaciones Infantiles Pekes” propone. Dicho nicho constituye básicamente una alternativa a los gustos y preferencias de un segmento de mercado no satisfecho de acuerdo a características evaluadas en el presente estudio. También se establece un adecuado canal de distribución para los productos junto a estrategias de marketing que respaldan un crecimiento económico de la empresa y en consecuencia apoyan a las metas comerciales de la misma. En el estudio técnico y administración se analizan los diferentes factores por los cuales se elige a Calderón como lugar adecuado para la microlocalización del proyecto. Además se establece parte de la estructura y funciones de acuerdo a criterios estimados, los mismos que se resumen en la misión y visión de la empresa de confecciones de ropa infantil.

Balance tecnológico cadena productiva hortofrutícola en Bogotá y Cundinamarca

Gestión del conocimiento

La reacción en cadena de la polimerasa para el diagnóstico de infección por el virus de la hepatitis B, en hepatopatías crónicas y búsqueda del virus mutante precore

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Biología Molecular e Ingeniería Genética) UANL

Desarrollo de un nuevo método de detección y de diferenciación de las especies del género Brucella, basado en la reacción en cadena de la polimerasa.

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Biología Moleculare Ingeniería Genética) UANL

Identificación de los sitios de contaminación en la cadena de producción de tomate y chile jalapeño mediante la determinación de microorganismos indicadores de contaminación fecal y enteropatógenos.

Tesis (Maestría en Ciencias con Acentuación en Microbiología) UANL, 2013.

Readings in motivation accounting management... comp. por Ma. deJesús Martínez Cadena y otros

UANL

Cadena de oro, evangelica red, arojada a la diestra de los electos y escojidos ; que muestran el más cierto, seguro y breve camino de la salvación eterna : las estaciones de la dolorosa pasión y muerte de nuestro amantísimo redentor Jesús

UANL

Metodología 5S's su impacto en la eficiencia operativa y el efecto de la alta administración y el seguimiento durante su implantación, un estudio empírico en empresas de la cadena automotriz del estado de Nuevo León.

Tesis (Doctor en Filosofía con especialidad en Administración) UANL, 2010.

Purificación y caracterización parcial de las lacasas de trametes maxima CU1 y su aplicación en la degradación de colorantes textiles.

Tesis (Doctor en Ciencias con Especialidad en Microbiología) UANL, 2009.