825 resultados para Alimentació i cultura


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La propuesta didáctica que presentan los autores está basada en el contraste entre un texto de una cultura lejana y otros textos más cercanos, e invita a reflexionar sobre un tema universal, la identidad de las culturas, que en una época de globalización como la actual, puede ayudar a los niños a resituarse en el mundo. Además consiguen, una educación en la sensibilidad artística y una formación ética y ciudadana, además de trabajar la lectura, la comprensión y la expresión, el reconocimiento del género poético, y la posibilidad dehacer producciones creativas individuales o en grupo.

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Se reflexiona sobre libros muy vendidos, como la magia de Harry Potter, que consiste, quiz??s, en el hecho de haber conseguido unas cifras de ventas y un n??mero de lectores hasta ahora insospechados dentro del ??mbito de la literatura infantil y juvenil. La f??rmula es sencilla y desde hace tiempo los soci??logos y los economistas de la cultura o los especialistas en narraci??n audiovisual han dedicado algunas horas al an??lisis de f??rmulas adecuadas para estirar el consumo de un producto de ??xito. El proceso se inicia cuando un relato gusta y genera en el consumidor un placer que se quiere mantener. Justo en este momento se arranca la maquinaria para presentar nuevos productos que tienen la finalidad de contentar al consumidor, es decir, escurrir un producto tanto como sea posible.

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Resumen de la revista en catalán. Este artículo forma parte del monográfico 'Què s'ha d'aprendre a les escoles en relació a les TIC?'

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Se dice que la cultura est?? dividida desde siempre en dos secciones: las manifestaciones superiores, que apelan a una descodificaci??n intelectual, elevada y elaborada, y las manifestaciones inferiores, que responden a una aprehensi??n m??s sensitiva, de car??cter m??s intuitivo. Por un lado la alta cultura, la de las minor??as, y por el otro, la baja cultura destinada a las masas, a la mayor??a. As??, se propone encontrar un atajo para hacer que los chicos descubran la alta literatura a trav??s de la baja. Que comprueben que los personajes o las acciones que los entusiasman tambi??n pueden existir en otro lenguaje m??s elaborado, con unas formas m??s sofisticadas.

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Relata como se utilizaron las rondallas mallorquinas como centro de interés y elemento motivador de las salidas y de las actividades de los cursos de infantil y de primaria. Además así también se potencia el objetivo prioritario de fomentar el hábito lector.

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Se reflexiona sobre el hecho de que la edad es una construcción social, y sobre que las etapas del ciclo vital cambian según la cultura, e incluso que una misma cultura cambia los límites entre etapas (hace unas décadas, una persona de treinta años era un adulto, hace siglos era un viejo, y hoy es un joven). Hoy en día, en la sociedad posmoderna, hay una falta de referentes claros que faciliten la construcción de un itinerario biográfico lineal y previsible, en un mundo y un individuo convulsionado, desbocado, irracional, inseguro y contradictorio: de la prisa de crecer, con el correspondiente avance de la adolescencia, el miedo a hacerse mayor, con el consiguiente alargamiento de la juventud y la invención de eufemísticas segundas juventudes, de la creciente infantilización social a la creciente madurez intelectual posibilitada por el acceso a nuevas tecnologías. De la adultización de los niños a la infantilización de los adultos.

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Reflexiona sobre cuestiones que expresan actitudes, orientación de la práctica y de la relación educativa. Se defiende que hay que cambiar de cultura educativa, hacia una que integre y comprometa a todo el mundo en esta tarea social, ya que todo el mundo es responsable de la educación de los niños y los jóvenes, y hacia una educación que dé prioridad a la formación de la persona, que eduque las emociones.

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Hablando sobre la historia de la cocina catalana, el autor se sitúa en el cruce gastronómico actual entre la tradición y la innovación, entre la globalización y la defensa de la calidad de los productos locales, entre las prisas y el tiempo alrededor de una mesa.

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Se profundiza en la vertiente cultural y en la necesaria contextualización del acto social de comer.

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Se explica brevemente el proyecto ALICIA (Alimentación y Ciencia), un centro internacional de investigación y cultura alimentaria que trabaja a partir de tres grandes ejes de trabajo: educación-salud, cooperación-solidaridad y patrimonio culinario-innovación.

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Se narra c??mo los profesores del CEIP Emili Vall??s convirtieron el curso escolar en un monogr??fico sobre alimentaci??n, para que d??ndole un tratamiento transversal, fuera el eje vertebrador de las fiestas que se celebran en la escuela. El equipo de profesores dise???? actividades alrededor de tres personajes relevantes: uno del mundo de la m??sica, uno de la literatura y otro un artista pl??stico, que se trabajaron, respectivamente, en Santa Cecilia, San Jordi y en el mes de mayo.

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Resumen basado en el del autor

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Resumen basado en el del autor