171 resultados para Cambios ecológicos


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Resumen basado en el del autor en catalán

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Resumen tomado de la publicación en catalán

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Resumen tomado de la revista

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Resumen del autor en catalán

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Resumen tomado de la publicación en catalán. Este artículo forma parte del monográfico 'Ciències experimentals: propostes didàctiques'

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Se explica como la investigación histórica oral (a través de entrevistas a los abuelos de los alumnos que vivieron la batalla del Ebro) ayuda a entender la estructura de cambio y continuidad en las relaciones sociales y genera valores añadidos: el contacto intergeneracional y el rechazo de la violencia.

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Hablando sobre la historia de la cocina catalana, el autor se sitúa en el cruce gastronómico actual entre la tradición y la innovación, entre la globalización y la defensa de la calidad de los productos locales, entre las prisas y el tiempo alrededor de una mesa.

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Se pesenta los proyectos de las escuelas de educación infantil y primaria relacionados con la horticultura ecológica, concretamente los huertos ecológicos. Se pretende fomentar la educación ambiental, mediante el carácter interdisciplinario de las actividades y el trabajo de valores. Así, se fomenta el huerto ecológico escolar como espacio de realización de actividades, además de reflexión y crecimiento personal.