Effects of anti-bursin monoclonal antibody on immunosuppression in the duck (Cherry Valley duck)

To study the immunologic function of bursin, we analyzed the effects of anti-bursin monoclonal antibody (mAb) on the immunosuppression in ducks (Cherry Valley duck) by injecting various doses of the anti-bursin mAb into 13-d duck embryos. After hatch, cell-mediated immune activity and humoral responses were studied using lymphocyte proliferation test, tube agglutination test, and indirect enzyme-linked immuno-sorbent assay to detect anti-Escherichia coli antibodies and antibodies to Riemerella anatipester, respectively. Simultaneously, relative weights (BW-adjusted) of bursa of Fabricius (BF), spleen, and thymus were determined. Additionally, the morphology of BF, spleen, and thymus was examined at various ages using conventional histology. Follicle morphology of BF was analyzed by image analysis. The results indicated that anti-bursin mAb markedly decreased duck lymphocyte proliferation, the antibody-producing ability to bacteria, as well as the relative BF weight. Moreover, the anti-bursin mAb hindered the development of BF follicles.

甜樱桃果实采后生理、耐藏性及褐变机理的研究

本文以我国目前主要栽培的甜樱桃早、中、晚熟品种“红灯”、“佐藤锦”、“那翁”、“拉宾斯”和“砂蜜豆”等为试材，系统地研究了甜樱桃果实在不同O2和CO2浓度气调贮藏条件下的生理特性、风味品质和贮藏性，提出了适合于甜樱桃果实生理特性的气调指标和贮藏时间;分析了甜樱桃在不同贮藏条件下果实中乙烯、多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD） 和丙二醛（MDA）的变化情况，揭示了它们与甜樱桃果实衰老、褐变及耐贮性的关系;分析了甜樱桃果实在不同贮藏条件下乙醇、色泽、硬度、可溶性固形物、酸和维生素C等物质成分的含量变化及与果实风味品质的关系;同时，还分析了不同甜樱桃品种果皮的结构特征及与耐藏性的关系，以及不同成熟度的甜樱桃果实在气调贮藏中的生理反应和品质变化。为形成甜樱桃果实采后商业化贮藏的系列配套技术提供了理论依据。 本文的主要研究内容包括：不同CO2浓度的气调贮藏对甜樱桃果实采后生理及品质的影响;高O2或高CO2浓度处理对甜樱桃果实褐变、衰老及风味品质的影响;动态气调贮藏和非动态气调贮藏对甜樱桃生理特性、风味品质和耐藏性的影响;不同成熟度及不同品种对甜樱桃耐藏性的影响;不同药剂配合包装处理对甜樱桃果实耐藏性及品质的影响。试验结果表明： 1. 甜樱桃果实适合于较高CO2浓度的CA贮藏：与自发性气调贮藏（MAP）相比，气调贮藏（CA）更能明显地延缓果实衰老，减少腐烂和褐变，保持风味品质和延长1.5~2倍的贮藏时间。其中以较高CO2浓度的（5% O2 + 10% CO2）气调贮藏效果最好，早熟品种“红灯”的贮藏期为60天，而中、晚熟品种“最上锦”、“佐藤锦”、“那翁”、“拉宾斯”和“砂蜜豆” 的贮藏期可达80-100天。果实在25℃下的货架存放时间为2-3天，在低温条件下（3-5℃）的货架时间是6天以上。 2. 高O2浓度气调对甜樱桃果实易造成伤害：用高O2浓度（70% O2 + 0% CO2）气调贮藏甜樱桃，在短期内可以抑制果实腐烂、减少果肉中挥发性代谢产物乙醇含量，但果实中的丙二醛含量上升迅速，褐变加剧，造成高氧伤害。 3. 动态气调贮藏更有利于延长甜樱桃果实的贮藏期：与非动态气调贮藏相比，贮藏前期用较高浓度CO2（20%）处理甜樱桃果实可有效控制维生素C含量的降低，丙二醛含量上升的速率较慢，可明显减少贮藏后期果实褐变和腐烂，保持风味品质。 4. 成熟度较高的甜樱桃果实适合于气调贮藏：成熟度较高（深红色时采收）的甜樱桃果实比成熟度低（鲜红色时采收）的果实耐藏性好。 5. 果实的耐藏性与果皮结构有关：耐藏性强的品种表皮细胞较小，排列紧密，细胞壁和外层蜡脂均较厚，果肉内部的维管束螺纹排列致密，果肉的薄壁细胞也排列得比较致密。 6. MAP与生物药剂配合有利于延长甜樱桃的贮藏期：生物1号药剂与加有TBZ的低密度塑料薄膜袋包装配合使用对控制甜樱桃果实腐烂、抑制果肉乙烯和乙醇生成、保持品质特性和延长贮藏时间都很有效。 7. 膜质过氧化是造成甜樱桃果实褐变的主要因素：甜樱桃果实褐变与PPO活性关系不大，但与膜质过氧化作用的产物—丙二醛（MAD）含量变化显著相关。

极谱法测定无氧介质中根系氧气输导

介绍了利用极谱法测定凤眼莲 (Eichhorniacras sipesSolm .)、菰 (Zizanialatifolia (Geiseb)Stapf)、石菖蒲(AcorustartarinowiiSchott)、慈菇 (SagitarriasagittifoliaLinn .)、香蒲 (TyphaangustifoliaLinn .)等多种湿生植物根系在无氧介质中氧气的对外扩散速率 (ODR)。实验结果表明 ,对于同种植物而言 ,新生根较老根的氧气扩散速率快。根尖区 (约 0～ 5mm范围内 )氧气扩

灌溉方式对樱桃番茄产量和品质的影响

研究灌溉方式对樱桃番茄产量和品质的影响,为番茄栽培过程中合理用水提供理论依据。【方法】采用棚室内小区试验,研究6种灌溉方式(Ⅰ.常规沟灌;Ⅱ.交替沟灌;Ⅲ.固定灌溉种植行;Ⅳ.固定灌溉操作行;Ⅴ.前期采用常规沟灌,结果期采用交替沟灌;Ⅵ.前期采用交替沟灌,结果期采用常规沟灌)对樱桃番茄产量与品质的影响。【结果】不同灌溉方式之间樱桃番茄产量与品质特征值达到极显著差异水平,其中处理Ⅰ和Ⅵ的果形指数、单果质量及产量均极显著高于其他4种处理,果形指数分别为1.22和1.21,平均单果质量高达14.28和14.05g;但处理Ⅱ~Ⅳ的果实糖酸比、VC含量、可溶性固形物含量及干物质含量均极显著高于处理Ⅰ、Ⅵ和Ⅴ,只是造成硝酸盐含量轻度积累。【结论】前期采用交替沟灌,而结果期采用常规沟灌,不仅提高了樱桃番茄的产量与品质,而且还有节水的效果,这种灌溉方式可以在番茄生产中加以推广应用。

微纳米级液/液界面间离子转移反应的研究

液／液界面通常被看作是人工膜和生物膜的简单模型，液界面电分析化学的主要研究对象是界面上的电荷（电子和离子）转移反应以及伴随发生的相关化学反应。本论文简要回顾了液/液界面电分析化学的发展历程，介绍了液/液界面上电分析化学的基本理论。目前，应用扫描电化学显微镜结合微、纳米电极技术研究液/液界面上的电荷转移反应是电分析化学领域的研究热点之一。本文在本实验室以往研究工作的基础上，将扫描电化学显微镜、微、纳米管技术和各种电化学方法相结合，一方面进一步深入研究了在可极化液/液界面上、高驱动力作用下的加速离子转移反应的动力学，另一方面探讨了支持电解质浓度对简单及加速离子在低离子强度溶液相间的转移反应的影响。主要结果如下：1．通过选择适当的研究模型（二苯基18冠6加速Na+、Li+在水1/2-二氯乙烷界面上的转移反应）、实验条件及将三电极系统、纳米管与扫描电化学显微镜相结合，进一步研究了加速离子转移反应的驱动力与异相反应速率常数之间的关系。由实验得到，加速离子转移反应的速率常数匆与反应驱动力直接相关。在低驱动力区，Inkf与驱动力的关系遵循经典的Butier～Voh“方程；高马时力区，反应的动力学逐渐进入Marcus翻转区，即反应的速率常数随驱动力的增加而减小，此与Marcus 理论相一致。本实验是第一次在加速离子转移反应中观察到Marcus翻转现象。2．应用循环伏安法、方波法、计时安培法和微/纳米管技术研究了加速钾离子从水相向高阻抗有泪毛相转移的反应。同时系统讨论了低浓度电解质对水相及有机相TMA~+简单离子转移反应的影响。实验中绷门发现纳米管可被用子有机相无外加支持电解质的加速离子转移反应的研究。而在含少量或不含电解质的两相间的TMA+离子转移反应中，可以清楚的观察到迁移在TMA+转移过程中所起的作用。另外也较详细讨论了简单离子在界面转移的机理。