Social Media- A relevant tool for tourism and hospitality marketing

Tourism is an industry which is heavily dependent on marketing. Mouth to mouth communication has played a major role in shaping a number of destinations.This is particularly true in modern parlance.This is social networking phenomenon which is fast spreading over the internet .Many sites provide visitors a lot of freedom to express their views.Promotion of a destination depends lot on conversation and exchange of information over these social networks.This paper analyses the social networking sites their contribution to marketing tourism and hoapitality .The negetive impacts phenomena are also discussed

Bridging the divide between theory and practice. Experiential learning approaches for tourism and hospitality education

Experiential learning approaches such as role-play have been found to be valuable methods of bridging the divide between academic knowledge and practical skills, a problem often cited in tourism and hospitality management education. Such approaches have been found to contribute towards deeper learning by enhancing students' interest, motivation, participation, knowledge and skill development. This paper reports on the implementation of an experiential learning approach designed to encourage and facilitate deeper learning approaches, with the contributing aims of providing students with a more interesting learning experience and a broader set of skills for future employment.

New Developments in Tourism and Hotel Demand Modeling and Forecasting

Abstract Purpose The purpose of the study is to review recent studies published from 2007-2015 on tourism and hotel demand modeling and forecasting with a view to identifying the emerging topics and methods studied and to pointing future research directions in the field. Design/Methodology/approach Articles on tourism and hotel demand modeling and forecasting published in both science citation index (SCI) and social science citation index (SSCI) journals were identified and analyzed. Findings This review found that the studies focused on hotel demand are relatively less than those on tourism demand. It is also observed that more and more studies have moved away from the aggregate tourism demand analysis, while disaggregate markets and niche products have attracted increasing attention. Some studies have gone beyond neoclassical economic theory to seek additional explanations of the dynamics of tourism and hotel demand, such as environmental factors, tourist online behavior and consumer confidence indicators, among others. More sophisticated techniques such as nonlinear smooth transition regression, mixed-frequency modeling technique and nonparametric singular spectrum analysis have also been introduced to this research area. Research limitations/implications The main limitation of this review is that the articles included in this study only cover the English literature. Future review of this kind should also include articles published in other languages. The review provides a useful guide for researchers who are interested in future research on tourism and hotel demand modeling and forecasting. Practical implications This review provides important suggestions and recommendations for improving the efficiency of tourism and hospitality management practices. Originality/value The value of this review is that it identifies the current trends in tourism and hotel demand modeling and forecasting research and points out future research directions.

Pienen matkailuyrityksen yrittäjän taival : Oppiminen yrittäjyysprosessissa

Tämä tutkimus liittyy keskusteluun yrittäjyydestä, strategisesta prosessista ja kasvunmerkityksestä pienissä yrityksissä ja edelleen keskusteluun yrittäjästä oppijana, tilaisuuteen tarttujana ja toisaalta elämäntapaansa vaalivana yksilönä. Yrittäjän oppiminen on liitettävissä keskusteluun oppimisesta organisaatioissa, mikä tässä ymmärretään yrittäjän, yksilön oppimisena ja mahdollisuutena innovointiin ja uusiutumiseen yrittäjyysprosessissa. Tutkimuksen tavoitteena on etsiä yrittäjän oppimisen tapoja ja tuotoksia, roolia ja merkitystä strategisessa liiketoimintaprosessissa, jossa yrittäjän arvot ja pienen matkailu- ja perheyrityksen kulttuuri ohjaavat yrittäjän toimintatapaa. Edelleen tavoitteena on hahmottaa yrittäjän oppimisen ja kompetenssin ilmenemistä muutoksissa ja sidosryhmäsuhteissa. Työn lähestymistapa on hermeneuttinen. Yrittäjää lähestytään kokonaisvaltaisena yksilönä näkökulmasta, jossa yrittäjyyden prosessi ymmärretään inhimillisenä ja luovana toimintana sekä jatkuvana muutoksena. Yrittäjä nähdään oman prosessinsa määrittäjänä ja parhaana asiantuntijana. Empiirinen aineisto on laadullista. Vanhatyrittäjähaastatteluin vuosina 1998 - 99 kerätyt aineistot tarjosivat kokeilumahdollisuuden aineiston analysoinnin aloittamiseksi. Aineistojen kapean näkökulmanlaajentamiseksi kerättiin lisäaineisto neljältä yrittäjältä keskusteluin vuonna2003. Tämä Itä-Suomessa matkailualan yrittäjiltä kerätty uusi aineisto muodostaa tämän tutkimuksen keskeisen aineiston. Yrittäjyyden aiemmasta tutkimuksesta nousseet näkökulmat ovat suunnanneet tämän työn empiirisen aineiston tarkastelua. Tarkastelun kohteena ovat yrittäjä oppijana yrittäjyysprosessissaan ja yrittäjähistoriansa taitekohdissa sekä oppimisen näkyminen yrittäjän arvomaailmassa, matkailuyrityksen kulttuurissa ja sidosryhmäyhteistyössä. Tutkimuksen tulokset osoittavat, että yrittäjille jatkuva muutos on arkipäiväistä työtä. Yrittäjät hallitsevat omaa oppimis- ja yrittäjyysprosessiaan. He asettavat itse tavoitteensa liiketoiminnan suhteen, ymmärtävät liiketaloudellisia realiteetteja riittävästi; erityisesti riskien hallinta on ominaista yrittäjille. Yritysten menestystä osoittaa se, että niissä on pystytty kasvattamaan toimintaa määrällisten mittareiden puitteissa tai ainakin yrittäjän omiin tavoitteisiin on päästy. Yrittäjien oppimis- ja uusiutumiskykyä todistaa yritysten olemassaolo sinänsä ja jatkuva olemassaolon kamppailu vaikuttamalla sidosryhmiin. Vaikka näitä yrittäjiä ei anglosaksisen, schumpeterilaisen määrittelytavan mukaan voida määritellä käsitteellä 'entrepreneur', voidaan kuitenkin väittää, että heidät voidaan ymmärtää 'yrittäjyys' yrittäjiksi - rohkeiksi, uteliaiksi, itsenäisiksi, oppiviksi ja jatkuvasti uusiutuviksi yksilöiksi, jotka luovat jatkuvasti uutta arvoa yritystoiminnallaan. Oppiminen ilmenee prosessissa niin, että yrittäjät hakevat uutta tietoa sosiaalisesta suhdeverkostostaan, asiakkaiden käyttäytymisestä ja reaktioista sekä havainnoivatympäristöään tarkasti tehden vertailuja oman yrityksenä näkökulmasta alan muihin yrityksiin ja toimivat yhteistyössä muiden yrittäjien kanssa. He kyseenalaistavat omaa ja yrityksensä toimintaa, laativat suunnitelmia yrityksen laajentamiseksi tai toimintojen lisäämiseksi, mutta myös toiminnoista luopumiseksi. Oppiminenja uusiutuminen näkyvät visioissa, joissa yritystoimintaa varaudutaan muuttamaan siten, että se vastaa kulloisenkin tilanteen vaatimuksia Kuitenkin yrittäjät ovat ymmärrettävissä toimintaa ennakoiviksi, eivät niinkään toimintaa sopeuttaviksi yksilöiksi. Ennakointi voidaan nähdä muutosten työntövoimana, jolloin yrittäjät ovat enemmänkin yritystensä eteenpäin työntäjiä kuin yritystensä vetäjiä. Yrittäjät ovat omissa yrityksissään paras mahdollinen kyvykkyys- ja osaamisresurssi, joka näyttää siirtyvän näissä yrityksissä myös seuraavan sukupolven käyttöön käytännön esimerkkien ja hiljaisen tiedon kautta. Jokaiselle yrittäjälle on muotoutunut oma selviytymisstrategiansa tai toimintamallinsa, jossa on nähtävissä yrittäjän koko yrittäjyyden historian aikana ja yrittäjyysprosessissa tapahtuvan oppimisen muotoutuminen yrittäjän osaamiseksi. Näissä selviytymisstrategioissa on havaittavissa yrittäjän oma arvokäsitys, perheyrityksen kulttuuri, suhtautumistapa ympäristöön ja yrittäjän oma, persoonallinen toimintatapa yrittäjänä.

Att leva och sälja sin dröm : Livsstilsföretagaren mellan familjeliv, marknadoch politisk retorik

Living and selling a dream: Lifestyle entrepreneurship in the intersection between family, market and political rhetoric The article focuses on lifestyle entrepreneurship, characterised by a balancing work between personal lifestyle motives and economic motives. It builds on a qualitative study of business owners who have realized a life dream of starting a countryside business in the tourism and hospitality industry in Sweden. Through the notion of ”balancing work”, the analysis focuses on the tension between a personal life sphere and a market. In particular, the analysis highlights how the notion of ”the life dream” emerges as a narrative practice of self-realization, simultaneously as it is offered as an experience product. The analysis demonstrates how the entrepreneurs balance between personal stories of togetherness and marketing practices, between images of right and wrong commodification, and between constraining working conditions and a popular image of the successful entrepreneur, reinforced by a political discourse on rural entrepreneurship. It is concluded that balancing work between personal identities and economic practices is a practice of valuation, offering new insights into working conditions and markets situated in the intersection between markets and personal life spheres.

Intra-regional Tourism and Challenges Facing Hong Kong's Hotel Industry

Asia is experiencing a rapid growth in intra-Asian tourism, and is finding that the spending priorities of these new visitor markets is quite different from traditional markets. Not only have Hong Kong's markets changed, but the economic operational environment is becoming increasingly difficult as a result of the change in sovereignty in 1997, increasing land prices, and new regulations. The current structure of the hotel industry is out of balance with the demands of these new markets. Hong Kong now needs to consider some intervention in the hotel industry to further encourage the development of properties in this mid-market.

ADOPTING LEED CERTIFICATION IN LODGING FACILITIES: GREENING THE HOSPITALITY INDUSTRY

The research intended to analyze the adoption process of the green certification "Leadership in Energy and Environmental Design" (LEED) from the hotel sector establishments that has already adopted it. For its concretization it was proceeded a bibliographical research, secondary fact-gathering in journals, institutional sites and documentaries, and primary fact-gathering by means of semi structured interviews carried out with responsible people of the certified hotels and of the responsible entity of the certification in Brazil (Green Building Council Brazil). There were 21 interviewee, being 02 of the GBC Brazil and 19 of means of lodging (31% of the certified). For data analysis, it was utilized content analysis technique with the aid of ATLAS.ti software. The results permitted to identify the chronology of the processes of certification and the profile of the hotel categories that adopt the LEED program. Beyond that, the interviews enabled the discussion of the initial motivations for seeking the certification, as well the advantages and the obstacles perceived regarding its adoption.

Starting out: Quality of working life of young workers in the retail and hospitality industries in Australia

In the 1990s workers in Australia were increasingly subjected to negative work pressures. Irregular work patterns, work intensification, and the transformation of the notion of career, often in the name of ‘flexibility’, were increasingly common. This period was also characterised by scant regard for the quality of working life of young people in entry-level employment, which is often portrayed as a transition stage prior to their admission into the full-time core workforce. This paper explores the experiences of twenty-two young people at the beginning of their careers, in the hospitality and retail industries, with reference to three quality of working life (QWL) elements: hours flexibility, work-life balance and career potential. Qualitative evidence reveals a variety of experiences but, on balance, suggests a negative quality of working life and limited commitment to their current industry. In conclusion, the paper suggests that these industries must pay more attention to QWL issues in order to attract and retain quality staff.