Melhoria do tempo de troca numa linha de prensagem aplicação do método SMED

Dissertação apresentada na Faculdade de Ciências e Tecnologias da Universidade Nova de Lisboa para obtenção do grau de Mestre em Engenheira e Gestão Industrial

Implementação do sistema SMED nas linhas de produção na “José Maria da Fonseca Vinhos, SA”

Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Tecnologia e Segurança Alimentar

Modelos de avaliação do desempenho empresarial: guia de referência para empresas transformadoras do setor vitivinícola

Com elevada preponderância na competitividade de uma organização, a avaliação é cada vez mais utilizada no mercado atual. Pode ser aplicada tanto na implementação de projetos como na melhoria do processo existente e da atividade do negócio como um todo. Na lógica da avaliação global do negócio, a avaliação é cada vez mais vista como uma boa prática, uma vez que permite, de forma integrada, durante as atividades de monitorização, identificar erros, desvios face a metas fixadas ou outros problemas de maneira a corrigi-los preventivamente. Na lógica da melhoria da atividade de negócio, possibilita a identificação de potenciais falhas onde se pode incidir na melhoria dos mesmos, tendo um nível de abrangência superior aos tradicionais indicadores financeiros, o que permite avaliar o desempenho global da organização e correlacionar medidas e impactos. No presente trabalho elaborou-se um levantamento de modelos de avaliação macroeconómicos, empresariais e individuais e foi realizado um questionário às organizações do setor vitivinícola para aferir da sua maturidade na prática de avaliação, bem com o intuito de aferir acerca da utilidade e aplicabilidade de um guia de apoio a esta prática. Com base nestes elementos, criou-se um guia de avaliação de referência para empresas transformadoras do setor vitivinícola, tendo como base os conceitos inerentes aos modelos de avaliação empresariais: balanced scorecard (BSC), modelo Shingo, modelo European Foundation for Quality Management (EFQM) e tendo em conta a contextualização realizada ao setor vitivinícola, baseada nas respostas fornecidas aos questionários realizados no âmbito desta dissertação.. Como resultado, gerou-se um guia de apoio à adoção de práticas de avaliação que poderá ser aplicado com vista ao aumento da competitividade das organizações do setor transformador vitivinícola.

Avaliação da Sustentação da metodologia Lean numa organização: caso de estudo na EDP produção

Nos dias de hoje, são cada vez mais as organizações que procuram ser reconhecidas no mercado pela qualidade, pela eficiência e pela resposta rápida às mudanças sentidas. Neste contexto surgem muitos paradigmas e métodos de gestão que pretendem fazer face aos fatores externos que tornam os mercados tão voláteis. Dentre várias, destaca-se o Lean como forma de gestão, que advoga práticas e conceitos de melhoria contínua e redução de desperdícios em toda a cadeia de valor, visando sempre a satisfação do consumidor. Considerada uma forma de pensar, desenvolve as pessoas através da criação de uma cultura onde todos são encorajados a usar o pensamento, conhecimento e capacidades adquiridas para resolver problemas e melhorar continuamente. Mas apesar de o Lean ter surgido na indústria automóvel e ser passível de aplicar em todas as indústrias e serviços, não é uma mudança simples. Para tal, deve existir um sentido forte de liderança desde a gestão de topo até ao fim da estrutura hierárquica. Associada à implementação desta metodologia numa organização, surge também a necessidade de avaliar o desempenho destas nas organizações. Nesta ótica, são vários os modelos de avaliação desenvolvidos sendo que um dos mais reconhecidos é o Modelo de Shingo, criado pela Utah State University, que todos os anos atribui prémios a organizações que se queiram submeter a uma avaliação que reflita a adequação da organização à metodologia. No âmbito do tema e objetivos propostos pela organização que serviu de caso de estudo, foi então proposto e desenvolvido um Modelo de Avaliação da Sustentação da Metodologia Lean. O modelo teve como base princípios do Modelo de Shingo, tendo como objetivo identificar o estado do Lean implementado numa organização e de que forma este está intrínseco à gestão, baseando-se na perceção interna da organização e a perceção externa da entidade que o aplica, tendo sempre presente a visão do Lean enquanto metodologia de gestão. Os resultados obtidos demonstraram ser coerentes com as características da implementação da metodologia numa organização, confirmando mais uma vez, a importância da compreensão dos princípios da metodologia a par com a aplicação das ferramentas de apoio, de modo a alcançar uma implementação de sucesso. Foi também notável, o impacto que a liderança e o alinhamento numa organização têm numa transformação cultural desta dimensão. Apesar de a organização ter demonstrado um nível bom de adequação à metodologia, ainda tem um caminho a percorrer no sentido de tornar o Lean incorporado à cultura organizacional. Com o presente estudo é possível concluir que o Modelo de Avaliação proposto, é uma ferramenta útil no diagnóstico à implementação e na tomada de decisões no âmbito da sustentação da metodologia.

Lajinvaihtoaikojen minimointi pakastetehtaassa

Diplomityön tarkoituksena oli selvittää miten lajinvaihtoaikoja voidaan vähentää ryhmittäin pakasteleipomossa. Työn osatavoitteina oli jakaa tuotteet ryhmiin sekä selvittää todellinen vaihtoaika kuuden kuukauden ajalta, jolloin saatiin työhön tarvittava vertailuaineisto. Työ rajattiin koskemaan vain yrityksen tehokkainta linjaa, koska siinä valmistetaan eniten tuotteita. Linjan tuotteet jaettiin ryhmiin erilaisten ominaisuuksien perusteella. Vaihtoaikojen lyhennyksessä sovellettiin eri teorioita. Tärkeimpinä teorioina voidaan mainita Shigeo Shingon kehittämä SMED-menetelmä, 5S-prosessi ja ryhmäanalyysi. SMED-menetelmän tavoitteena on jakaa asetukset sisäisiin ja ulkoisiin asetuksiin ja erottaa ne toisistaan. Tavoitteena on myös siirtää sisäisiä asetuksia ulkoisiksi. 5S-prosessi on visuaalista johtamista, jonka tavoitteena on pitää työympäristö siistinä. Ryhmäanalyysissä tuotteet jaetaan ensin ryhmiin j a sen jälkeen tuotteet laitetaan ryhmien sisällä parhaaseen mahdolliseen ajojärjestykseen. Tämän jälkeen ryhmät laitetaan keskenään parhaaseen ajojärjestykseen. Työn tavoitteena oli vähentää vaihtoaikaa viisi prosenttia tuotannon kokonaisajasta sekä tehdä kehityssuunnitelma, jonka avulla voidaan vähentää vaihtoaikoja kohdeyrityksen muilla linjoilla. Kokeilujen jälkeen kohdelinjan keskimääräinen viikoittainen vaihtoaika lyheni 1,1 % ja keskimääräisen vaihdon pituus lyheni 19 minuuttia. Tulosten perusteella kehitettiin kahdeksankohtainen kehityssuunnitelma.

Assessing and understanding the impact of stratospheric dynamics and variability on the earth system

Advances in weather and climate research have demonstrated the role of the stratosphere in the Earth system across a wide range of temporal and spatial scales. Stratospheric ozone loss has been identified as a key driver of Southern Hemisphere tropospheric circulation trends, affecting ocean currents and carbon uptake, sea ice, and possibly even the Antarctic ice sheets. Stratospheric variability has also been shown to affect short term and seasonal forecasts, connecting the tropics and midlatitudes and guiding storm track dynamics. The two-way interactions between the stratosphere and the Earth system have motivated the World Climate Research Programme's (WCRP) Stratospheric Processes and Their Role in Climate (SPARC) DynVar activity to investigate the impact of stratospheric dynamics and variability on climate. This assessment will be made possible by two new multi-model datasets. First, roughly 10 models with a well resolved stratosphere are participating in the Coupled Model Intercomparison Project 5 (CMIP5), providing the first multi-model ensemble of climate simulations coupled from the stratopause to the sea floor. Second, the Stratosphere Historical Forecasting Project (SHFP) of WCRP's Climate Variability and predictability (CLIVAR) program is forming a multi-model set of seasonal hindcasts with stratosphere resolving models, revealing the impact of both stratospheric initial conditions and dynamics on intraseasonal prediction. The CMIP5 and SHFP model-data sets will offer an unprecedented opportunity to understand the role of the stratosphere in the natural and forced variability of the Earth system and to determine whether incorporating knowledge of the middle atmosphere improves seasonal forecasts and climate projections. Capsule New modeling efforts will provide unprecedented opportunities to harness our knowledge of the stratosphere to improve weather and climate prediction.

On the lack of stratospheric dynamical variability in low-top versions of the CMIP5 models

We describe the main differences in simulations of stratospheric climate and variability by models within the fifth Coupled Model Intercomparison Project (CMIP5) that have a model top above the stratopause and relatively fine stratospheric vertical resolution (high-top), and those that have a model top below the stratopause (low-top). Although the simulation of mean stratospheric climate by the two model ensembles is similar, the low-top model ensemble has very weak stratospheric variability on daily and interannual time scales. The frequency of major sudden stratospheric warming events is strongly underestimated by the low-top models with less than half the frequency of events observed in the reanalysis data and high-top models. The lack of stratospheric variability in the low-top models affects their stratosphere-troposphere coupling, resulting in short-lived anomalies in the Northern Annular Mode, which do not produce long-lasting tropospheric impacts, as seen in observations. The lack of stratospheric variability, however, does not appear to have any impact on the ability of the low-top models to reproduce past stratospheric temperature trends. We find little improvement in the simulation of decadal variability for the high-top models compared to the low-top, which is likely related to the fact that neither ensemble produces a realistic dynamical response to volcanic eruptions.

Introdução ao estudo de custos

Unidade 1

Underlying Event measurements in pp collisions at root s=0.9 and 7 TeV with the ALICE experiment at the LHC

We present measurements of Underlying Event observables in pp collisions at root s = 0 : 9 and 7 TeV. The analysis is performed as a function of the highest charged-particle transverse momentum p(T),L-T in the event. Different regions are defined with respect to the azimuthal direction of the leading (highest transverse momentum) track: Toward, Transverse and Away. The Toward and Away regions collect the fragmentation products of the hardest partonic interaction. The Transverse region is expected to be most sensitive to the Underlying Event activity. The study is performed with charged particles above three different p(T) thresholds: 0.15, 0.5 and 1.0 GeV/c. In the Transverse region we observe an increase in the multiplicity of a factor 2-3 between the lower and higher collision energies, depending on the track p(T) threshold considered. Data are compared to PYTHIA 6.4, PYTHIA 8.1 and PHOJET. On average, all models considered underestimate the multiplicity and summed p(T) in the Transverse region by about 10-30%.

Measurement of prompt J/psi and beauty hadron production cross sections at mid-rapidity in pp collisions at root s=7 TeV

The ALICE experiment at the LHC has studied J/psi production at mid-rapidity in pp collisions at root s = 7 TeV through its electron pair decay on a data sample corresponding to an integrated luminosity L-int = 5.6 nb(-1). The fraction of J/psi from the decay of long-lived beauty hadrons was determined for J/psi candidates with transverse momentum p(t) > 1,3 GeV/c and rapidity vertical bar y vertical bar < 0.9. The cross section for prompt J/psi mesons, i.e. directly produced J/psi and prompt decays of heavier charmonium states such as the psi(2S) and chi(c) resonances, is sigma(prompt J/psi) (p(t) > 1.3 GeV/c, vertical bar y vertical bar < 0.9) = 8.3 +/- 0.8(stat.) +/- 1.1 (syst.)(-1.4)(+1.5) (syst. pol.) mu b. The cross section for the production of b-hadrons decaying to J/psi with p(t) > 1.3 GeV/c and vertical bar y vertical bar < 0.9 is a sigma(J/psi <- hB) (p(t) > 1.3 GeV/c, vertical bar y vertical bar < 0.9) = 1.46 +/- 0.38 (stat.)(-0.32)(+0.26) (syst.) mu b. The results are compared to QCD model predictions. The shape of the p(t) and y distributions of b-quarks predicted by perturbative QCD model calculations are used to extrapolate the measured cross section to derive the b (b) over bar pair total cross section and d sigma/dy at mid-rapidity.

Petrology and isotope characteristics of basalts from ODP Hole 111-504B

Petrography and isotope geochemical characteristics of H, O, S, Sr, and Nd have been described for basalts recovered from Hole 504B during Leg 111 of the Ocean Drilling Program. The petrographic and chemical features of the recovered basalts are similar to those obtained previously (DSDP Legs 69, 70, and 83); they can be divided into phyric (plagioclase-rich) and aphyric (Plagioclase- and clinopyroxene-rich) basalts and show low abundances of TiO2, Na2O, K2O, and Sr. This indicates that the basalts belong to Group D, comprising the majority of the upper section of the Hole 504B. The diopside-rich nature of the clinopyroxene phenocrysts and Ca-rich nature of the Plagioclase phenocrysts are also consistent with the preceding statement. The Sr and Nd isotope systematics (average 87Sr/86Sr = 0.70267 ± 0.00007 and average 143Nd/144Nd = 0.513157 ± 0.000041) indicate that the magma sources are isotopically heterogeneous, although the analyzed samples represent only the lowermost 200-m section of Hole 504B. The rocks were subjected to moderate hydrothermal alteration throughout the section recovered during Leg 111. Alteration is limited to interstices, microfractures, and grain boundaries of the primary minerals, forming chlorite, actinolite, talc, smectite, quartz, sphene, and pyrite. In harmony with the moderate alteration, the following alteration-sensitive parameters show rather limited ranges of variation: H2O = 1.1 ±0.2 wt%, dD = - 38 per mil ± 4 per mil, d180 = 5.4 per mil ± 0.3 per mil, total S = 562 ± 181 ppm, and d34S = 0.8 per mil ± 0.3 per mil. Based on these data, it was estimated that the hydrothermal fluids had dD and d180 values only slightly higher than those of seawater, the water/rock ratios were as low as 0.02-0.2, and the temperature of alteration was 300°-400°C. Sulfur exists predominantly as pyrite and in minor quantities as chalcopyrite. No primary monosulfide was detected. This and the d34S values of pyrite (d34S = 0.8 per mil) suggest that primary pyrrhotite was almost completely oxidized to pyrite by reaction with hydrothermal fluids containing very little sulfate.