Estudo da secagem da flor de cardo e análise de polissacarídeos e composto fenólicos

A qualidade dos produtos alimentares e a sua influência sobre a nutrição e a saúde humana tem vindo a merecer um lugar de destaque na comunidade científica. O conceito de alimento funcional tem adquirido grande importância hoje em dia, em particular os alimentos com compostos bioactivos. O Cardo (Cynara cardunculus L.) é uma planta herbácea originária da região mediterrânea usada essencialmente na coagulação do leite, e por muitos considerada um medicamento popular, devido aos seus efeitos terapêuticos. Este trabalho teve como objectivo estudar o efeito de diferentes condições de secagem da flor de cardo, na composição em ácidos fenólicos, bem como em polissacarídeos. Era ainda objectivo tentar identificar possíveis compostos que pudessem ser utilizados como marcadores de autenticidade do queijo da serra. Neste trabalho foi usada uma amostra de flor de cardo liofilizado e três amostras secadas, a diferentes temperaturas (40, 50 e 60ºC). A análise do resíduo sólido da flor do cardo, por cromatografia gasosa, permitiu identificar a presença de açúcares constituintes de polissacarídeos pécticos. A análise por HPLC, dos extratos metanólicos e cetónicos, revelaram a presença de ácidos hidroxibenzóicos e hidroxicinâmicos na flor do cardo. A amostra mais rica nestes compostos foi a amostra secada a 50ºC. O aumento da temperatura de secagem originou uma diminuição de ácidos fenólicos.

Estudo de composto com propriedades funcionais em flor de cardo submetida a diferentes tratamentos de secagem

O cardo é uma planta que encontra-se associada ao fabrico de queijo, pois é responsável pelo fenómeno da coagulação do leite. No entanto, têm aumentado o número de estudos realizados nesta planta, relacionados com a composição química, de forma a perceber os benefícios para a saúde. O objetivo desta dissertação foi caracterizar a flor de cardo relativamente à sua atividade antioxidante, composição em compostos fenólicos e avaliar a sua estabilidade ao longo do trato digestivo. Para tal, foram estudas amostras de flor de cardo da espécie C. cardunculus spp flavescens, após liofilização e secagem em estufa com convecção forçada a diferentes temperaturas (40ºC, 50ºC e 60ºC). Após cada tratamento, efetuaram-se duas extrações sucessivas com soluções de metanol (98% v/v) e de acetona (60% v/v). Os extratos obtidos foram depois utilizados para quantificar os teores em compostos fenólicos totais, em orto-difenois e em flavonóides. A atividade antioxidante foi determinada utilizando os métodos DPPH e ABTS. Por fim, procedeu-se à avaliação da bioacessibilidade dos compostos presentes submetendo os vários extratos a condições simulantes do trato digestivo. Pela análise dos resultados obtidos foi possível constatar que a quantidade de compostos fenólicos e atividade antioxidante na flor de cardo varia consoante a temperatura de secagem, ocorrendo a diminuição à medida que se aumenta a temperatura. Os resultados obtidos para a bioacessibilidade mostraram um comportamento distinto dos extratos de metanol e de acetona. No entanto, em ambos os casos ocorreu uma diminuição na quantidade de compostos disponíveis para absorção intestinal.

Estudo da imobilização das proteases aspárticas da flor de Cynara cardunculus L. Reologia da coalhada

Mestrado em Biotecnologia, Faculdade de Engenharia de Recursos Naturais, Univ. do Algarve, 2005

De Flor do Lácio à Língua Global: uma análise discursiva das relações de poder nas políticas linguísticas para a promoção, a difusão e a projeção do português da Comunidade dos Países de Língua Portuguesa (CPLP)

Nesta última década notamos uma série de políticas que visam ampliar a presença da língua portuguesa no mundo, tais como a inauguração da TV Brasil Internacional (2010), no âmbito do governo brasileiro ou a entrada em vigor do acordo ortográfico de 1990 (2009), no âmbito da Comunidade dos Países de Língua Portuguesa (CPLP), organização internacional formada por todos os países de língua oficial portuguesa. Diante desse panorama, esta pesquisa propõe-se a contribuir para a compreensão do papel de políticas linguísticas na configuração do que seja a expansão do português no mundo contemporâneo. Para isso, partimos das premissas de que todo discurso é polêmico pelo princípio da interincompreensão constitutiva (MAINGUENEAU, 2008 [1984]), e de que todo texto político-jurídico-normativo busca apagar, superar essa polêmica e construir um sentido único. Esse caminho teórico-metodológico, nos leva a questionar sobre que processos discursivos constroem essa busca de univocidade para superar a polêmica nos documentos de políticas linguísticas para a expansão do português? Quais coerções foram enfatizadas? De que maneira o enunciador se apresenta em nome dessa univocidade? Acreditamos que encontrar respostas a essas indagações nos levem a discutir relações de poder que sustentam essas políticas linguísticas de expansão do português nesta última década. Para desenvolver nossa pesquisa, selecionamos como corpora de análise, declarações e resoluções da Conferência de Chefes de Estado e de Governo e do Conselho de Ministros da CPLP sobre a difusão e promoção da língua portuguesa, por causa do poder político e simbólico, que essa organização representa em relação à temática. Assim, pudemos identificar quatro posições/faces de enunciadores, o ufanista, o defensor, o apreensivo e o idealista-apaziguador, que juntos compõem um enunciador, que chamamos de super graças a sua memória e a sua competência interdiscursivas e sua maneira específica de enunciar, que potencializam o poder imperativo de seus enunciados. Nas sequências discursivas analisadas podemos constatar que esse (super)enunciador na busca da adesão do coenunciador, articula alianças (a língua portuguesa comum, a sociedade civil) e oposições (diversidade cultural dos países, a língua inglesa) na construção de uma aparente homogeneidade linguística a fim de superar a heterogeneidade fundante da própria CPLP. Desse modo, as polêmicas são silenciadas e podemos notar um processo de construção de um novo sentido de língua portuguesa, homogeneizante em contraposição a outro já em curso de gramatização e heterogeneização das línguas portuguesas nacionais

Generación de energía eléctrica y térmica mediante cardo procedente de cultivo energético.

[ES]Este trabajo consiste en el análisis y dimensionamiento de una planta de biomasa que utiliza cardo procedente de cultivo energético para la generación de 3 MWe y la energía térmica suficiente para garantizar ACS (agua caliente sanitaria) y calefacción, mediante un sistema de district heating, a unos pocos miles de habitantes.

Naceu lá na serra uma linda flor: a fundação do Império Serrano (1947-1952)

As escolas de samba no Rio de Janeiro se constituíram como espaços privilegiados para atuação política dos moradores das comunidades e assim extrapolaram sua função primeira de promover o lazer para o carnaval em direção à visibilidade das comunidades a elas ligadas. Neste contexto, enfocam-se o Morro da Serrinha e a fundação da Escola de Samba Império Serrano, em uma ação que remonta as redes de relações sociais baseadas em laços familiares. a memória da história da escola vincula-se à memória das famílias locais, elementos centrais de produção e reprodução de um discurso legitimador para a agremiação na região. Através de uma espécie de discurso vencedor, desde os motivos para a fundação de uma nova escola para a região até os carnavais vencedores, a identidade local foi estabelecida em um movimento dialético, pois o lugar passou a ser identificado pela escola de samba, e esta e seus moradores pelo lugar. Assim foi possível identificar na rede familiar do Morro da Serrinha projetos próprios que, através da escola de samba, transpuseram barreiras sociais e angariaram benefícios para a região.

Tia, existe flor preta?: educar para as relações étnico-raciais

A pesquisa que se insere na linha Infância, Juventude e Educação do Programa de Pós-Graduação em Educação, da Universidade do Estado do Rio de Janeiro/UERJ, teve por objetivo compreender as enunciações que professoras e estudantes de Pedagogia produziram nas discussões do Ciclo de Palestras Direitos Humanos e Educação Infantil: questões de raça, etnia, sexo e gênero, realizado na UERJ, durante cinco encontros quinzenais, sobre a questão raça e etnia, em 2013. O procedimento metodológico do Ciclo foi de palestras expositivas, sessões reflexivas que produziram amplo debate crítico com os 40 participantes. O material empírico analisado na dissertação foi composto pelas enunciações produzidas pelos participantes relativas às questões étnico-raciais: relatos de preconceito, discriminação e racismo. A pesquisa adotou uma abordagem qualitativa e procurou compreender as enunciações a partir do aporte teórico proposto por Bakhtin. Esta abordagem teórica dialogou com outras que subsidiaram o ciclo de palestras e as presentes no levantamento bibliográfico realizado (2003 2013), que visou observar a materialidade da Lei 10.639/13 e das DCNERER. A partir do corpus de enunciações da pesquisa elegemos três eixos temáticos: (1) As relações étnico-raciais no Brasil; (2) Práticas racistas e antirracistas na Educação Infantil e (3) A formação de professores para a educação das relações étnico-raciais. As análises apontaram que as atividades de problematização e discussão sobre o tema são importantes e necessárias, diante à lacuna de formação e conhecimentos especializados, em contraponto às dificuldades cotidianas e embaraços voltados às questões de raça e etnia vividas por professores e crianças negras ou não, no cotidiano das Instituições de Educação Infantil. Os participantes reconheceram o próprio despreparo para atuar frente às questões em estudo e propuseram estratégias de ação nas suas práticas pedagógicas com as crianças

Novel thin-film composite membranes with improved water flux from sulfonated cardo poly(arylene ether sulfone) bearing pendant amino groups

A new class of polymeric amine, namely, sulfonated cardo poly(arylene ether sulfone) (SPES-NH2) was synthesized and used for the preparation of thin-film composite membrane. The TFC membranes were prepared on a polysulfone supporting film through interfacial polymerization with trimesoyl chloride (TMC) solutions and amine solutions containing SPES-NH2 and m-phenylenediamine (MPDA). The resultant membranes were characterized with water permeation performance, chemical structure, hydrophilicity of active layer and membrane morphology including top surface and cross-section.

Synthesis, properties, and gas permeation performance of cardo poly(arylene ether sulfone)s containing phthalimide side groups

Novel bisphenol monomers (1a-d) containing phthalimide groups were synthesized by the reaction of phenolphthalein with ammonia, methylamine, aniline, and 4-tert-butylanilne, respectively. A series of cardo poly (arylene ether sulfone)s was synthesized via aromatic nucleophilic substitution of 1a-d with dichlorodiphenylsulfone, and characterized in terms of thermal, mechanical and gas transport properties to H-2, O-2, N-2, and CO2. The polymers showed high glass transition temperature in the range 230-296 degrees C, good solubility in polar solvents as well as excellent thermal stability with 5% weight loss above 410 degrees C. The most permeable membrane studied showed permeability coefficients of 1.78 barrers to O-2 and 13.80 barrers to CO2, with ideal selectivity. factors of 4.24 for O-2/N-2 pair and 28.75 for CO2/CH4 pair. Furthermore, the structure-property relationship among these cardo poly(arylene ether sulfone)s had been discussed on solubility, thermal stability, mechanical, and gas permeation properties. The results indicated that introducing 4-tert-butylphenyl group improved the gas permeability of polymers evidently.

Gas transport properties of a series of cardo polyarylethers

Gas transport of H-2, CO2, O-2, N-2, and CH4 in a series of cardo polyarylethers were examined over a temperature range of 30 similar to 100 degreesC. These polymers include three poly(aryletherketone)s, two poly(arylethersulfone)s, and one poly(aryletherketoneketone). It was found that the large length/diameter ratio of the polymer repeat unit for cardo polyaryletherketoneketone (PEKK-C) and strong intermolecular interaction in hydrogen-bonded polyarylethersulfone (PES-H) and hydrogen-bonded polyaryletherketone (PEK-H) resulted in a considerable increase in gas permselectivity. Alkyl-substituted polyaryletherketone (PEK-A), bearing a pendant bulky propyl group on the cardo ring, simultaneously exhibited 62.5% higher H-2 permeability and 59.8% higher H-2/N-2 permselectivity than unmodified poly(aryletherketone) (PEK-C). The causes of the trend were interpreted in terms of chain packing density, segmental motion ability, steric factor, and intermolecular interaction of polymers, together with gas kinetic diameter and critical temperature data.

Cardo polyarylethersulfones and polyaryletherketones bearing alkyl substituents on the phenylene unit

A series of cardo polyaryletherketones and polyaryletersulfones containing alkyl substituents of a different kind, number and volume were synthesized from bis(4-nitrophenyl)ketone or bis(4-fluorophenyl)sulfone with various alkyl substituted phenolphthaleins by polycondensation using K2CO3 as catalyst. Their chemical and aggregation structures were confirmed by FT-IR, H-1-NMR and WAXD. The resulting polymers were soluble in a variety of common polar solvents and, transparent, colorless, and tough films could be easily cast from 1,1,2-trichluoroethane solution. Their tensile strength, elongation at break and tensile modulis were in the range of 70.5 similar to 97.1MPa, 4.49%similar to7.81%, and 1.69 similar to2.27GPa, respectively. The prepared polymers had reasonably high glass transition temperatures at 207 to 269 degreesC, and showed fairly good thermal stability with 5% thermal decomposition loss above 410 degreesC.

Gas transport properties of novel cardo poly(aryl ether ketone)s with pendant alkyl groups

Gas transport of hydrogen, oxygen, nitrogen, carbon dioxide, and methane in four cardo poly(aryl ether ketone)s containing different alkyl substituents on the phenyl ring has been examined from 30 to 100 degrees C. The permeability, diffusivity, solubility, and their temperature dependency were studied by correlations with gas shape, size, and critical temperature as well as polymeric structural factors including glass transition, secondary transition, cohesive energy density, and free volume. The bulky, stiff cardo and alkyl groups in tetramethyl-substituted TMPEK-C resulted in increased H-2 permeability (by 55%) and H-2/N-2 permselectivity (by 106%) relative to bisphenol A polysulfone (PSF). Moreover, the weak dependence of gas transport on temperature in TMPEK-C made it maintain high permselectivities (alpha(H2/N2) in 68.3 and alpha(O2/N2) in 5.71) up to 100 degrees C, exhibiting potential for high-temperature gas separation applications.

Synthesis and polymerization of some macrocyclic (arylene ether sulfone) containing cardo groups and macrocyclic (arylene ether ketone sulfone) oligomers

Some novel macrocyclic (arylene ether sulfone) containing cardo groups and (arylene ether ketone sulfone) oligomers have been synthesized in high yields by a nucleophilic aromatic substitution reaction of 4,4'-difluorophenylsulfone with bisphenols in the presence of anhydrous potassium carbonate under a pseudo-high-dilution condition. Detailed structural characterization of these oligomers by matrix-assisted laser desorption/ionization-time of flight-mass spectrometry (MALDI-TOF-MS), fast atom bombardment mass spectrometry (f.a.b.-m.s.), nuclear magnetic resonance spectrometry (n.m.r.) and single-crystal X-ray structure analysis confirms their cyclic nature, and the composition of the oligomeric mixtures is provided by g.p.c. analysis. Ring polymerization of cyclic oligomers 3a to a high molecular weight polymer with M-w of 59.1 k was achieved by heating at 290 degrees C for 40 min in the presence of a nucleophilic initiator. (C) 1998 Elsevier Science Ltd. All rights reserved.

Gas permeation properties of cardo polyaryletherketones containing different alkyl substituents

The gas permeation properties of a series of cardo polyaryletherketone materials are reported, In this series, the hydrogen atoms of benzene rings on the backbone are systematically replaced with different alkyl substituents. The effects of temperature and structure variation on gas permeability and selectivity are discussed in detail. The experimental results revealed that the polyetherketone obtained by the introduction of dimethyl and diisopropyl substituents to phenolphthalein unit is 3 similar to 6 times more permeable than the unmodified one for the gases studied.

含不同取代基的Cardo聚芳醚酮的气体透过性能

研究了带有不同烷基取代基的Ｃａｒｄｏ聚芳醚酮均质膜对Ｈ２、Ｏ２、Ｎ２、ＣＯ２和ＣＨ４气体的透气性能，讨论了气体透过对温度的依赖性。与未改性酚酞聚芳醚酮相比，在主链苯环上引入异丙基侧基会使气体透过系数提高３～６倍；每个结构单元苯环被４个甲基取代后，气体透过系数和选择分离系数同时得到较大改善，其中Ｈ２的透过系数为２２ｂａｒｒｅｒ，Ｈ２／Ｎ２分离系数为１１４。