Astringency and other oral sensations : biological sources of individual variation and association with food and beverage behaviour

Orosensory perception strongly influences liking and consumption of foods and beverages. This thesis examines the influence of biological sources of individual variation on the perception of prototypical orosensory stimuli, food liking, self-reported alcohol liking and consumption, and indices of health. Two orosensory indices were examined: propylthiouracil (PROP) responsiveness, a genetically-mediated index of individual variation associated with enhanced responsiveness to orosensory stimuli often expressed as PROP taster status (PTS); and thermal taster status (TTS), a recently reported index of orosensory responsiveness. Taster status in PTS and/or TTS confers greater responsiveness to most orosensory stimuli. Gender, age, ethnicity, and fungiform papillae (FP) density were not associated with orosensory responsiveness to tastants, an astringent, and a flavour. Unlike PROP responsiveness, FP density was not associated with TTS. Both PROP responsiveness and TTS were associated with increased responsiveness to orosensory stimuli, including temperature and astringency. For PROP, this association did not hold when stimuli were presented at cold or warm temperatures, which are ecologically valid since most foods and beverages are not consumed at ambient temperature. Thermal tasters (TTs), who perceive 'phantom' taste sensations with lingual thermal stimulation, were more responsive to stimuli at both temperatures than thermal non-tasters (TnTs). While PTS, TIS, and gender affected self-reported liking and consumption of some alcoholic beverages, gender associated with the greatest number of beverage types and consumption parameters, with males generally liking and consuming alcoholic beverages more than females. Age and gender were the best predictors of alcoholic beverageAiking and consumption. As expected, .. liking of bitter and fatty foods and cream was inversely related to PROP responsiveness. TTS did not associate with body mass index or waist circumference, and contrary to previous studies, neither did PROP responsiveness. Taken together, TnTs' greater liking of cooked fruits and vegetables and high alcohol, and astringent alcoholic beverages than TTs suggests differences between TTS groups may be driven by perceived temperature and texture. Neither an interaction between PTS and TTS nor a TTS effect on PROP responsiveness was observed, suggesting these two indices of individual variation exert their influences on orosensory perception independently.

Locating home : the diverse experiences of recent newcomer youth and first generation youth within Ontario's education system

This study has found that youth who or whose parents had left their home country for fear-based reasons were less involved within their school and wider community than youth who left or whose parents left for reasons concerning their social mobility. Many existing studies focus on the challenges newcomer youth experience within the education system (see Anisef, Brown, Phythian, & Sweet, 2010), however through the use of qualitative methodologies this study expanded on the current literature by further examining why it is some youth are successful in overcoming such challenges, while others are not. This study supported what has been demonstrated in the literature regarding challenges faced by newcomer youth and resources to address such challenges. Despite challenges experienced within the education system, youth planned to complete secondary school and attend a postsecondary institution. However, not all youth anticipated remaining in Canada upon completion of their education, with youth or youth whose parents left their home country for fear-based reasons frequently discussing the possibility of returning to their or their parents' home country. Thus, perhaps these youth were less involved within their school, as their goal was not necessarily to establish or maintain connections within their community as they may have viewed residing in Canada as temporary. This finding has important implications, as there are benefits to involvement in extracurricular activities, which may assist youth in overcoming challenges encountered within the education system. Therefore, it would seem that youth who had or whose parents had left their home country for reasons concerning their social mobility may have be at an advantage within the education system with respect to their involvement in school. Perhaps then this differential involvement may at least partially explain why it is some newcomer youth are able to overcome challenges they experience in the education system, while others are not. Both policy and theoretical implications are discussed.

Ambivalent longings: Heim and its prefix : anxiety and the discourse of home

Please consult the paper edition of this thesis to read. It is available on the 5th Floor of the Library at Call Number: Z 9999 P55 N37 2005

Queer Encounters: exploring experiences of (gender)queers in women's public washroom spaces

This thesis is based on 13 qualitative interviews conducted with 12 individuals whom I refer to as (gender)queers in Winnipeg, Manitoba, and St. Catharines, Ontario. Drawing on queer theory and the literature of sexuality and space, I explore how (gender)queers experience women's public washrooms as gendered and heterosexualized spaces. I examine the degree to which a simultaneous heterosexing and female gendering of women's public washrooms is linked to the marginalization and sometimes violent exclusion of (gender)queers within these particular spaces. I also discuss the ways in which (gender)queers may use a variety of strategies aimed at navigating heterosexualized and gendered public washrooms. Finally, I explore alternatives to conventional washrooms spaces, including the gender-neutral washrooms, multi-stall non-gendered public washrooms, and public washrooms in queer spaces.

What are the components of humanized childbirth in a highly specialized hospital? : an organizational case study

Many studies have focused on the concept of humanization of birth in normal pregnancy cases or at low obstetric risk, but no studies, at our knowledge, have so far specifically focused on the humanization of birth in both high-risk, and low risk pregnancies, in a highly specialized hospital setting. The present study thus aims to: 1) define the specific components of the humanized birth care model which bring satisfaction to women who seek obstetrical care in highly specialized hospitals; and 2) explore the organizational and cultural dimensions which act as barriers or facilitators for the implementation of humanized birth care practices in a highly specialized, university affiliated hospital in Quebec. A single case study design was chosen for this thesis. The data were collected through semi-structured interviews, field notes, participant observations, selfadministered questionnaire, relevant documents, and archives. The samples comprised: 11 professionals from different disciplines, 6 administrators from different hierarchical levels within the hospital, and 157 women who had given birth at the hospital during the study. The performed analysis covered both quantitative descriptive and qualitative deductive and inductive content analyses. The thesis comprises three articles. In the first article, we proposed a conceptual framework, based on Allaire and Firsirotu���s (1984) organizational culture theory. It attempts to examine childbirth patterns as an organizational cultural phenomenon. In our second article, we answered the following specific question: according to the managers and multidisciplinary professionals practicing in a highly specialized hospital as well as the women seeking perinatal care in this hospital setting, what is the definition of humanized care? Analysis of the data collected uncovered the following themes which explained the perceptions of what humanized birth was: personalized care, recognition of women���s rights, humanly care for women, family-centered care,women���s advocacy and companionship, compromise of security, comfort and humanity, and non-stereotyped pregnancies. Both high and low risk women felt more satisfied with the care they received if they were provided with informed choices, were given the right to participate in the decision-making process and were surrounded by competent care providers. These care providers who humanly cared for them were also able to provide relevant medical intervention. The professionals and administrators��� perceptions of humanized birth, on the other hand, mostly focused on personalized and family-centered care. In the third article of the thesis, we covered the dimensions of the internal and external components of an institution which can act as factors that facilitate or barriers that prevent, a specialized and university affiliated hospital in Quebec from adopting a humanized child birthing care. The findings revealed that both the external dimensions of a highly specialized hospital -including its history, society, and contingency-; and its internal dimensions -including culture, structure, and the individuals present in the hospital-, can all affect the humanization of birth care in such an institution, whether separately, simultaneously or in interaction. We thus hereby conclude that the humanization of birth care in a highly specialized hospital setting, should aim to meet all the physiological, as well as psychological aspects of birth care, including respect of the fears, beliefs, values, and needs of women and their families. Integration of competent and caring professionals and the use of obstetric technology to enhance the level of certainty and assurance in both high-risk and low risk women are both positive factors for the implementation of humanized care in a highly specialized hospital. Finally, the humanization of birth care approach in a highly specialized and university affiliated hospital setting demands a new healthcare policy. Such policy must offer a guarantee for women to have the place of birth, and the health care professional of their choice as well as those, which will enable women to make informed choices from the beginning of their pregnancy.

��tude de l���attribution de la responsabilit�� chez des adolescents auteurs d���agression sexuelle : facteurs explicatifs et prise en charge

La pr��sente recherche porte sur �� l���attribution de la responsabilit�� �� aupr��s d���une population de 166 adolescents auteurs d���agression sexuelle ��g��s de 12 �� 19 ans. Le but premier de cette investigation est de d��terminer quels aspects psychologiques (��ge, stress post-traumatique, distorsion cognitive, estime de soi, ali��nation, immaturit��) influencent trois types d���attributions de la responsabilit��, soit la culpabilit��, l���attribution externe et l���attribution interne, et ainsi sur quels niveaux focaliser le traitement. Les r��sultats des r��gressions multiples ont mis en avant deux mod��les. Pour le mod��le pr��disant la culpabilit��, une seule composante est retenue, le stress post-traumatique. Ce mod��le explique 26% (ajust��) de la variance de la culpabilit�� (R2=0,29, F(6,120)=8,35, p<0,01). Le mod��le pr��disant l���attribution externe est compos�� de l�����ge et des distorsions cognitives et permet d���expliquer 25% (ajust��) de la variance (R2=0,28, F(6,122)=8,03, p<0,01). L���attribution interne ne pr��sente aucune corr��lation avec les variables ��tudi��es. Le deuxi��me objectif est d���estimer l���efficacit�� de la prise en charge du jeune pour modifier l���attribution de responsabilit��, selon les diff��rentes modalit��s qui sont le �� milieu de prise en charge ��, la �� dur��e du traitement �� et �� l���approche th��rapeutique �� afin de choisir le programme le plus ad��quat. En utilisant l���analyse de la variance (ANOVA), il a ��t�� possible de d��terminer qu���aucune de ces modalit��s n���influence l���attribution de la responsabilit��. Cette ��tude pr��sente des limites, notamment la puissance statistique. Comme piste pour de futures recherches, le lien entre l���attribution de la responsabilit�� et la r��cidive pourrait ��tre examin��.

Lost in Research - Wissensmanagement in komplexen (psychoanalytischen) Forschungsprojekten

Die Wissenschaft weist im Zuge der Entwicklung von der Industrie- zu einer Wissensgesellschaft einschneidende Ver��nderungen in der Wissensordnung auf, welche sich bis hin zu einem zunehmenden Verlust der wissenschaftlichen Selbststeuerungsmechanismen bemerkbar machen und einen ver��nderten Umgang mit dem generierten Wissensschatz erfordern. Nicht nur ��nderungen in der Wissensordnung und -produktion stellen die Psychoanalyse vor neue Herausforderungen: In den letzten Jahrzehnten geriet sie als Wissenschaft und Behandlungsverfahren zunehmend in die Kritik und reagierte mit einer konstruktiven Diskussion um ein dem Forschungsgegenstand ��� die Untersuchung unbewusster Prozesse und Fantasien ��� ad��quates psychoanalytisches Forschungsverst��ndnis. Die Auseinandersetzung mit Forderungen gesellschaftlicher Geldgeber, politischer Vertreter und Interessensgruppen wie auch der wissenschaftlichen Community stellt die Psychoanalyse vor besondere Herausforderungen. Um wissenschaftsexternen wie -internen G��tekriterien zu gen��gen, ist h��ufig ein hoher personeller, materieller, finanzieller, methodischer wie organisatorischer Aufwand unabdingbar, wie das Beispiel des psychoanalytischen Forschungsinstitutes Sigmund-Freud-Institut zeigt. Der steigende Aufwand schl��gt sich in einer zunehmenden Komplexit��t des Forschungsprozesses nieder, die unter anderem in den vielschichtigen Fragestellungen und Zielsetzungen, dem vermehrt interdisziplin��ren, vernetzten Charakter, dem Umgang mit dem umfangreichen, hochspezialisierten Wissen, der Methodenvielfalt, etc. begr��ndet liegt. Um jener Komplexit��t des Forschungsprozesses gerecht zu werden, ist es zunehmend erforderlich, Wege des Wissensmanagement zu beschreiten. Tools wie z. B. Mapping-Verfahren stellen unterst��tzende Werkzeuge des Wissensmanagements dar, um den Herausforderungen des Forschungsprozesses zu begegnen. In der vorliegenden Arbeit werden zun��chst die ver��nderten Forschungsbedingungen und ihre Auswirkungen auf die Komplexit��t des Forschungsprozesses - insbesondere auch des psychoanalytischen Forschungsprozesses - reflektiert. Die mit der wachsenden Komplexit��t einhergehenden Schwierigkeiten und Herausforderungen werden am Beispiel eines interdisziplin��r ausgerichteten EU-Forschungsprojektes n��her illustriert. Um dieser wachsenden Komplexit��t psychoanalytischer Forschung erfolgreich zu begegnen, wurden in verschiedenen Forschungsprojekten am Sigmund-Freud-Institut Wissensmanagement-Ma��nahmen ergriffen. In der vorliegenden Arbeit wird daher in einem zweiten Teil zun��chst auf theoretische Aspekte des Wissensmanagements eingegangen, die die Grundlage der eingesetzten Wissensmanagement-Instrumente bildeten. Dabei spielen insbesondere psychologische Aspekte des Wissensmanagements eine zentrale Rolle. Zudem werden die konkreten Wissensmanagement-Tools vorgestellt, die in den verschiedenen Forschungsprojekten zum Einsatz kamen, um der wachsenden Komplexit��t psychoanalytischer Forschung zu begegnen. Abschlie��end werden die Hauptthesen der vorliegenden Arbeit noch einmal reflektiert und die geschilderten Techniken des Wissensmanagements im Hinblick auf ihre Vor- und Nachteile kritisch diskutiert.

Ideaci��n suicida y algunos factores biopsicosociales asociados con estas en pacientes adultos con leucemia, linfomas, c��ncer g��strico o c��ncer colorrectal Informe de investigaci��n

El c��ncer es una de las enfermedades con mayor impacto en la poblaci��n mundial, debido a que genera alteraciones en las ��reas de ajuste de los individuos, su n��cleo familiar y social circundante. El presente estudio tiene como objetivo establecer la prevalencia de ideaci��n suicida en pacientes con c��ncer de tejidos blandos (leucemias y linfomas) y c��ncer g��strico (colorectal). Fue un estudio exploratorio descriptivo, de la l��nea de investigaci��n en Psicooncolog��a y Cuidado Paliativo a la cual pertenece el proyecto: ���Conducta suicida (ideaci��n suicida, intenci��n suicida y suicidio frustrado) y factores biopsicosociales asociadas a esta en pacientes con c��ncer���. La poblaci��n que particip�� en este estudio fueron pacientes adultos del Centro de Investigaciones oncol��gicas de la cl��nica San Diego CIOSAD. De esta investigaci��n se puede concluir que la prevalencia de ideaci��n suicida en pacientes con estos tipos de c��ncer es de 4.9% (N=10). Los factores asociados a la ideaci��n suicida fueron: n��mero de hijos, dolor y ansiedad en la ��ltima semana y estrato socioecon��mico

Prevalencia de obesidad y factores de riesgo cardiovascular en estudiantes de ciencias de la salud - universidad del Quind��o - 2013

ANTECEDENTES: En Colombia, reportes del a��o 2010 de la Encuesta Nacional de la Situaci��n en Nutrici��n ENSIN 2010(2), muestran uno de cada dos colombianos, presentan un ��ndice de masa corporal mayor al esperado (3) METODO: El presente estudio de corte transversal, determino la prevalencia de obesidad y otros factores de riesgo cardiovascular en una poblaci��n de estudiantes de Ciencias de la Salud de una Universidad regional en el primer periodo acad��mico del a��o 2013. El tama��o de muestra fue n=113 sujetos que corresponden 60,5% a la carrera de medicina y 39,95% a enfermer��a. Con el fin de conocer su comportamiento con respecto a h��bitos y estilos de vida espec��ficos como el consumo de alcohol, el consumo de tabaco y el sedentarismo, as�� como su asociaci��n a eventos inflamatorios relacionados con la fisiopatolog��a de los procesos de salud asociados al peso, por medio de instrumentos de medici��n cl��nica, antropom��trica y s��rica, determino un modelo estad��stico propicio para entender el comportamiento de la obesidad y la enfermedad Cardiovascular RESULTADOS: La prevalencia estimada de sobrepeso y obesidad por ��ndice de Masa Corporal (IMC), fue del 27,7% (IC 95%: 19.9%,37.2%); por el per��metro abdominal (OBPABD) se encontr�� una prevalencia estimada del 27,4% (IC 95%: 19,9% ��� 36,4%), y la prevalencia con el ��ndice Cintura Cadera (OBICC) fue de 3,5% (IC 95%:1,3% ��� 9,3%). CONCLUSIONES: La presencia de h��bitos no saludables y la presencia de sobrepeso y obesidad se considera que es necesario en primera instancia una valoraci��n general de estado nutricional de los universitarios de las diferentes facultados y plantear estrategias preventivas ya que la literatura documenta los efectos de los h��bitos no saludables sino adem��s documenta los efectos de la prevenci��n de la misma ya que en si se ha encontrado asociaci��n para enfermedades cardiovasculares. Se propone que para obtener mayor informaci��n del comportamiento de los factores de riesgo cardiovasculares se deber��an realizar estudios retrospectivos en el que intervengan las dem��s carreras de la universidad y poder evaluar la totalidad de poblaci��n universitaria

Evaluaci��n e intervenci��n interdisciplinaria del dolor en Unidades de Cuidado Intensivo

El dolor es un problema importante para los pacientes hospitalizados en las UCI porque genera malestar y distr��s. Adem��s, la investigaci��n ha demostrado que en algunos pacientes cr��ticos el dolor agudo puede persistir despu��s de alta y convertirse en cr��nico. La gesti��n eficaz del dolor en pacientes cr��ticos requiere un enfoque interdisciplinario, que incorpore la visi��n y trabajo de expertos que representan una amplia variedad de especialidades cl��nicas. As��, la utilizaci��n de la intervenci��n psicol��gica en el tratamiento del dolor es una parte integral de un enfoque global. Basado en una revisi��n de la evidencia cient��fica, se identifican y se��alan: (1) los tipos de dolor m��s comunes; (2) las caracter��sticas del dolor; (3) las patolog��as m��s frecuentes asociadas con la presencia de dolor; (4) los procedimientos que generan dolor en la UCI; (5) los m��todos de evaluaci��n del dolor; (6) la intervenci��n del mismo y; (7) la contribuci��n del psic��logo en la evaluaci��n y manejo del dolor con el paciente, los familiares y los profesionales de la salud. La revisi��n realizada indica que los procesos psicol��gicos influyen tanto en la experiencia del dolor como en los resultados del tratamiento, por lo tanto la integraci��n de los principios psicol��gicos en el tratamiento del dolor parecen tener potencial mejora de los resultados beneficiando la salud del paciente.

La experiencia de los receptores en el trasplante de ��rganos y tejidos

El trasplante de ��rganos y/o tejidos es considerado como una opci��n terap��utica viable para el tratamiento tanto de enfermedades cr��nicas o en estadios terminales, como de afectaciones no vitales, pero que generen una disminuci��n en la calidad de vida percibida por el paciente. Este procedimiento, de car��cter multidimensional, est�� compuesto por 3 actores principales: el donante, el ��rgano/tejido, y el receptor. Si bien un porcentaje significativo de investigaciones y planes de intervenci��n han girado en torno a la dimensi��n biol��gica del trasplante, y a la promoci��n de la donaci��n; el inter��s por la experiencia psicosocial y la calidad de vida de los receptores en este proceso ha aumentado durante la ��ltima d��cada. En relaci��n con esto, la presente monograf��a se plantea como objetivo general la exploraci��n de la experiencia y los significados construidos por los pacientes trasplantados, a trav��s de una revisi��n sistem��tica de la literatura sobre esta tem��tica. Para ello, se plantearon unos objetivos espec��ficos derivados del general, se seleccionaron t��rminos o palabras claves por cada uno de estos, y se realiz�� una b��squeda en 5 bases de datos para revistas indexadas: Ebsco Host (Academic Search; y Psychology and Behavioral Sciences Collection); Proquest; Pubmed; y Science Direct. A partir de los resultados, se establece que si bien la vivencia de los receptores ha comenzado a ser investigada, a��n es necesaria una mayor exploraci��n sobre la experiencia de estos pacientes; exploraci��n que carecer��a de objetivo si no se hiciera a trav��s de las narrativas o testimonios de los mismos receptores

Gen��tica, riesgo y derecho penal: una aproximaci��n interdisciplinaria

Este texto presenta un estudio cient��fico y jur��dico sobre la gen��tica y el derecho penal, con el objeto de realizar un peque��o aporte para la superaci��n de la polarizaci��n pol��tica y moral de los debates sobre la gen��tica y el derecho, que s��lo ha conducido a una desafortunada paralizaci��n de la regulaci��n sobre el tema que aumenta los riesgos para la salud humana y el equilibrio de los ecosistemas. Ante una problem��tica tan compleja, el derecho moderno no plantea una soluci��n unitaria, sino una metodolog��a a trav��s de la cual cada sociedad democr��ticamente pueda adoptar sus propias decisiones frente a la salvaguarda de su patrimonio gen��tico.

Apoyo social e ideaci��n suicida en pacientes con c��ncer

El diagn��stico de c��ncer ha sido asociado con un alto riesgo de presentar ideaci��n suicida en comparaci��n con la poblaci��n no oncol��gica, sin embargo se ha considerado al apoyo social como un factor protector para la ocurrencia de esta conducta. La presente investigaci��n tuvo como objetivo identificar la relaci��n entre el apoyo social percibido y la ideaci��n suicida en 90 pacientes oncol��gicos adultos en Bogot��, bajo la hip��tesis de que a mayor apoyo social percibido, menor presencia de ideaci��n suicida. Se midi�� la variable de apoyo social a trav��s del cuestionario Duke UNC y la ideaci��n suicida a trav��s de cuatro instrumentos: Escala de Ideaci��n Suicida (SSI), Escala de Desesperanza de Beck (BHS), el ��tem 9 del Inventario de Depresi��n de Beck (BDI-IA) y una entrevista semiestructurada. Los resultados mostraron que no existe relaci��n entre el apoyo social percibido y la ideaci��n suicida. Por otro lado se identific�� una prevalencia de suicidio entre 5,6% y 22,77%, confirmando que el paciente con c��ncer considera el suicidio y es fundamental evaluar esta variable en esta poblaci��n. Se considera importante continuar con la realizaci��n de investigaciones que permitan generalizar los resultados a la poblaci��n oncol��gica colombiana.

Geograf��as psicol��gicas de los recursos educativos

��Qu�� recursos dispone un profesor, alumno, padre o escuela para optimizar los procesos de ense��anza y aprendizaje? El objetivo del articulo es presentar un modelo te��rico que permita responder esta pregunta. Tradicionalmente los 'recursos educativos' -artefactos implicados en las actividades de ense��anza-aprendizaje- se han reducido a ciertos instrumentos como un manual o libro de texto, una libreta o una pizarra.Sin embargo, la psicolog��a cultural advierte que nuestra geografia fisica (personas, objetos y simbolos de nuestro derredor) tiene tambi��n un valor psicol��gico y educativo. En base al modelo ecol��gico de Bronfenbrenner propone�� mos la existencia de cuatro tipos de recursos: los 'micro-recursos', los 'meso-recursos', los 'exo-recursos' y los 'macro-recursos'. Despu��s de definir estos conceptos los ilustramos con ejemplos derivados de distintas experiencias y programas de investigaci��n e intervenci��n como el "funds of knowledge" ('fondos de conocimiento') de Arizona

Ordenamiento de los relatos de Salvador: los del artista, y mucho despu��s���(Dossier: Cuatro narradores del 30, relecturas en su centenario)

Se plantea que la cr��tica suele ignorar las colecciones de cuentos que Humberto Salvador publicara entre las d��cadas de 1930 y 1980. Salvador recrea, a lo largo de toda su producci��n, la sociedad y la cultura que lo rodean, buscando descifrar su esencia moral, para ello, otorga a la intuici��n un valor positivo, por sobre la raz��n. Entre los temas iniciales del autor guayaquile��o (d��cada de 1920), sobresale su reflexi��n sobre el arte, como producci��n inmersa en la cultura, la historia y la sociedad, una obra ser��a conjunci��n del trabajo literario y el azar de la vida cotidiana: por ello es un objeto por encontrarse. Despu��s de este per��odo ��est��tico��, Salvador busc�� representar la sociedad, con personajes desclasados principalmente, que no se adhieren a ning��n c��digo ortodoxo. Hizo ��nfasis en aspectos psicol��gicos o en estados mentales (enfermedades como la esquizofrenia, la histeria, etc.). A decir del cr��tico Wilfrido H. Corral, los relatos del guayaquile��o progresan del tema del artista hacia el de la cotidianidad, y de ��ste al del artista menos libre, son joyas, insiste, de la comedia existencial, de la angustia y de la moderaci��n dom��stica.