758 resultados para Rutas alimentarias
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Resumen tomado de la publicación
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Material del Centro Nacional de Recursos para la Orientación Profesional
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Se presentan tres recorridos didácticos, de un día de duración, por la provincia de Burgos. Los recorridos se desarrollan por la comarca de La Bureba, el Valle de Arlanza y la sierra burgalesa. Para cada recorrido se presenta una propuesta de plan de viaje, su temporalización y una relación de los lugares de interés. Se adjunta un vocabulario de términos artísticos que figuran en la obra.
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Contiene: I. Industrias alimentarias I - II. Industrias alimentarias II. NIPO: 176-96-102-4; 176-103-X
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Este artículo se incluye en el monográfico 'Educación inclusiva'. Resumen basado en el de la publicación
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Por su frecuencia es una de las constantes epidemológicas en los comedores comunitarios. Por ello, en la medicina hay que tener presente la higiene escolar y los posibles riesgos que puede plantear este tema y tener en cuenta que en nuestro medio son las toxinfecciones alimentarías de origen bacteriano las que pueden causar un más alto riesgo. Por lo que debemos prestar mas atención, al igual que a la manipulación de los alimentos y establecer un sistema de control y reglas higiénicas. La toxicidad alimentaría se puede deber: al propio alimento (tóxico per se o por acumulación de ciertos productos), al continente (acetato de cobre, plomo, cinz, etcétera), por venenos químicos (toxinas de peces y plantas y compuestos químicos orgánicos e inorgánicos), por contaminación microbiana (síndromes no febriles, con fiebre).
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Programa emitido el 14 de febrero de 1995
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Programa emitido el 28 de febrero de 1995
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Programa emitido el 2 de mayo de 1995
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Programa emitido el 9 de mayo de 1995
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Programa emitido el 16 de mayo de 1995
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Programa emitido el 23 de mayo de 1995
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Programa emitido el 30 de mayo de 1995
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Programa emitido el 6 de junio de 1995
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Programa emitido el 13 de junio de 1995
