El olivo.

Unidad didáctica en la que se describen distintas actividades adaptadas a los distintos niveles de los alumnos de educación infantil y primaria acerca del olivo. Los objetivos generales del trabajo son: reconocer el olivo como una planta arbórea integrante de la agricultura extremeña, identificar los principales elementos del entorno natural del olivo y su explotación, observar el proceso de recogida de aceitunas y de la elaboración del aceite y la aceituna de mesa, identificar el aceite y la aceituna como alimentos básicos en una dieta sana, valorar la importancia del cuidado del medio físico en general y del ecosistema del olivar en particular y del respeto a los seres vivos, y observar la distribución de tareas en el olivar según el sexo.

Actividad de educación para la salud frente a la obesidad infantil y juvenil. Edición 2009.

Se describen las experiencias llevadas a cabo dentro de la 'Actividad de Educación para la salud frente a la obesidad infantil y juvenil', iniciativa de la Consejería de Sanidad y Dependencia y de la Consejería de Educación. La actividad tiene como objetivo promocionar estilos de vida saludables, fomentando una alimentación sana y la práctica regular de ejercicio físico, para disminuir los índices de obesidad y sobrepeso. Se especifican los centros participantes, los profesionales implicados de cada centro y los resultados y conclusiones que los coordinadores anotaron en sus memorias.

Orientaciones para favorecer la autoestima en la educación.

Resumen basado en el que aporta la revista

Comer bien y aprender en el conflicto.

Proyecto de Nutrición, integrado en el currículo del centro, desarrollado en el CP Mas dïEscoto, de Ribaroja de Túria. En él, está implicada toda la comunidad educativa, y, lo que pretende es que la hora de comer sea como cualquier otro momento escolar donde se trabaja el valor nutritivo de los alimentos, los hábitos alimentarios y las conductas en la mesa, potenciando una dieta sana y equilibrada.

¿Qué podemos comer en las colonias de verano?

La autora sugiere una serie de normas alimentarias e higiénicas, además de variados menús, para que los niños tengan una alimentación sana y variada durante su estancia en las colonias veraniegas.

Mi experiencia con la pedagogía Waldorf.

Presenta la experiencia vivida por la autora tras un periodo de convivencia con el alumnado y el profesorado de la Escuela Libre Micael de Las Rozas (Madrid).Este es un centro privado compuesto por un profesorado alemán y suizo, que, para la educación de los niños, utiliza la pedagogía Waldorf cuya meta es educar en valores y de manera 'sana'.

¿Sabemos qué comemos?

Presenta una actividad pedagógica sobre alimentación llevada a cabo en el CP Juan Ramón Alegre de Andorra (Teruel). La experiencia pretende desarrollar en el alumnado el hábito de una alimentación sana y equilibrada, para ello examinan los alimentos, las etiquetas y los envases que los contienen y aprenden a identificar e interpretar la información que muestran.

Comedores escolares : mucho más que un menú.

Resumen basado en el de la revista

Precisiones sobre la educación emocional.

Resumen tomado de la publicación

Carta a mis queridos y airados amigos : que también lo somos de la enseñanza pública.

Resumen tomado de la revista.

La participación del alumnado en su proceso de aprendizaje : una experiencia en primaria.

Un requisito imprescindible para que el alumnado aprenda es que conozca los objetivos de aprendizaje de modo que ellos mismos puedan participar en el proceso de aprendizaje. Se narra la experincia llevada a cabo en un centro en segundo ciclo de primaria a través de tres cursos. Se pretende que el alumnado conozca lo que tiene que aprender, por ello, se establecen como objetivos: informar al alumnado sobre su marcha, implicarlo en el proceso educativo, favorecer la sana competitividad, mejorar la comunicación y la relación escuela - familias y potenciar la intervención familiar. La experiencia resultó exitosa aunque es necesario seguir trabajando con las familias.

Dieciséis niveles educativos.

El artículo forma parte de un dossier titulado: El sistema educativo alemán

Alimentos y alimentación : una experiencia curricular integrada y formativa, colaborar para aprender.

El desayuno en la dieta alimenticia de niños y niñas es bastante precario, en términos generales, escaso, de poca calidad, y a veces, con excesiva prisa o en un obsesivo contacto con la televisión. Se presenta una investigación escolar que ofrece la posibilidad de plantear y preparar un desayuno colectivo y compartido en la escuela. Se trata de conocer datos relevantes y conocimientos suficientes para elaborar un menú razonable y saludable, para ello se desarrollan dos intervenciones: una, de caracter investigativo, encaminada a fundamentar una dieta sana, y otra, a modo de proyecto, dirigido a poner en práctica los conocimientos anteriormente trabajados, complementado con actividades domésticas que faciliten el uso de los conocimientos en contextos diversos y cotidianos.

La Educación para la Salud en alumnos con necesidades educativas especiales y su integración en el Diseño Curricular Base.

Proyecto que intenta aproximarse a la integración de la Educación para la Salud en el Proyecto Educativo del centro. Irá orientado al ejercicio de una vida sana, determinada por el ambiente social y afectivo, y la prevención de enfermedades. Para ello, se proporcionará formación e información a docentes y padres en materia sanitaria. La metodología se basará en trabajos en grupo que fomenten la cooperación, y las principales actividades consistirán en recopilación de datos, análisis de los mismos, realización de exámenes de salud escolar y campañas de vacunación. No adjunta memoria..

Educación para la salud : hábitos saludables.

Se trata de una experiencia conjunta entre el personal sanitario y docente, que pretende introducir la Educación para la Salud como tema transversal en la programación escolar, y hacer partícipe a los padres de alumnos. Los principales objetivos son que la educación para la salud forme parte de la vida cotidiana de la escuela, y más particularmente, explicar la necesidad de una dieta sana y equilibrada. Entre las actividades, destacan reuniones de padres y alumnos y la visita de una granja escuela para observar los alimentos de huerta. No adjunta memoria..