Fisheries production in Asia: its role in food security and nutrition

This paper reviews the status and some management issues of fisheries production in Asia, as well as the supply and demand situation. Its food security and nutritional roles and opportunities for value addition are also discussed.

Diversidade e aspectos bioecológicos de simulídeos (Diptera: Simuliidae) que ocorrem nos municípios adjacentes a construção da usina Hidrelétrica de Peixe-Angical, TO, Brasil

O objetivo desta Tese é realizar o levantamento taxonômico e avaliar a dinâmica populacional de Simuliidae em localidades sob influência do Aproveitamento Hidrelétrico de Peixe Angical, TO. Os simulídeos possuem abrangente distribuição geográfica, e os estágios imaturos utilizam ambientes lóticos como sítios de criação. Algumas espécies podem atuar como vetores de vírus, protozoários e helmintos, o que confere ao grupo importância médica e veterinária. O hábito hematofágico das fêmeas de simulídeos pode acarretar sérios prejuízos ao turismo; ocasiona baixa no rendimento escolar; e na agropecuária dificulta a execução do trabalho o que reduz a produtividade. Durante a construção de grandes empreendimentos ocorre em pouco tempo à introdução de contingente populacional com drástica transformação do meio. A intervenção do homem sobre os ecossistemas e o crescimento desordenado pode provocar desequilíbrio ecológico que propicia a proliferação de espécimes vetores com consequentes problemas médico sanitários. A maior parte dos trabalhos realizados com insetos vetores em áreas sob influência da construção de hidrelétricas se refere aos culicídeos. O estudo dos aspectos taxonômicos permitirá o levantamento da biodiversidade e o diferencial deste projeto está no estabelecimento da sazonalidade e dinâmica das populações de imaturos e adultos de simulídeos. As amostras foram obtidas em áreas de influência direta e indireta da UHE Peixe no rio Tocantins, em 12 pontos diferentes de coleta, nos municípios deJaú do Tocantins, Peixe, Palmeirópolis, Paranã e São Salvador do Tocantins. Foram realizadas bimestralmente de 2004 a 2007, um total de 24 campanhas para coleta em criadouros pré-selecionados, que acompanharam todas as fases de construção início das obras, formação do lago, funcionamento da Usina. OS dados abióticos foram aferidos, e os imaturos removidos do substrato manualmente por 10 minutos e posteriormente preparados para eclosão dos adultos. Parte do material foi identificado no Laboratório de Simulídeos e Oncocercose do Instituto Oswaldo Cruz, onde foram verificados novos registros específicos para a ocorrência de Simuliidae em Tocantins, além do assinalamento de espécies antropofílicas e/ou vetores de Onchocerca volvulus. Nas áreas usadas para a formação do lago houve desaparecimento de criadouros. O desmatamento ocorrido aliado ao vigor dos simulídeos que conseguem realizar voos de longas distâncias na procura de alimento ou locais adequados a oviposição devem ter contribuído para a dispersão de espécimes. Há relatos sobre a da ocorrência de oncocercose na área estudada, um foco foi demarcado na divisa de Goiás com Tocantins, municípios Paranã e Minaçu investigado a partir de um caso autóctone de oncocercose. Este estudo é relevante uma vez que o Brasil possui potencial hidroenergético e prevê a construção de inúmeras hidrelétricas nos próximos anos. É importante estudas as áreas impactadas, conhecer a sua biodiversidade e os aspectos bioecológicos de Simuliidae no país.

Evaluation of the contribution of fisheries and aquaculture to food security in developing countries

Fish contain important nutrients such as essential fatty acids, iron, zinc, calcium, vitamin A and vitamin C. Production of freshwater fish depends on the strategic application of various management techniques. The demand for fish products has increased beyond the natural supply, resulting in a high pressure on fisheries. Development of aquaculture is necessary for a rapid growth in fish production. A number of constraints hamper the development of aquaculture. Introduction of polyculture technologies in some countries is a way of maximizing production from different levels of the food chain. The roles of women in making fish products available to consumers is frequently over-looked by policy makers. Gender equity in policy-making and management of fisheries and in capacity building is an important issue. Fish production from inland waters and coastal areas can be increased by adopting cage and pen culture systems. Input subsidies and loans to resource poor farmers can boost fish production.

Em busca das concepções do saudável: a fala de gestores e responsáveis técnicos do Programa Nacional de Alimentação Escolar

Dentre as políticas públicas de alimentação e nutrição no Brasil, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) se apresenta como um espaço privilegiado para promoção de alimentação saudável. Sendo assim, o presente estudo tem por objetivo compreender as concepções de "alimentação saudável" e "promoção da alimentação saudável" dos atores que estão diretamente envolvidos na gestão e execução do PNAE. Realizaram-se entrevistas individuais com 22 representantes do PNAE de 11 municípios do estado do Rio de Janeiro. Os resultados encontrados mostram que o discurso sobre "alimentação saudável" dos gestores e responsáveis técnicos (RT) tem forte influência do saber técnico de nutrição, apesar de associarem outras dimensões como a cultura, a economia e a agricultura. Para os gestores a promoção da alimentação saudável ultrapassa as questões relacionadas à aquisição de conhecimento, e levantam os aspectos relacionados ao acesso à alimentação saudável, aos serviços públicos de saúde e a renda. Já no discurso dos RT, a promoção da alimentação saudável está predominantemente relacionada à transmissão do conhecimento técnico no intuito de provocar mudanças de hábitos à nível individual. Tanto os gestores quanto os RT quando exemplificam a promoção da alimentação saudável, remeteram ao PNAE como um espaço que possibilita a execução dessas ações. Finalmente, pontua-se o desafio de ampliação do conceito de alimentação saudável e promoção da alimentação saudável no discurso e prática desses atores incorporando noções de direito à alimentação adequada, cidadania, entre outros.

The future for fish in the food and livelihoods of the poor in Asia

This article is based on the study, Strategies and Options for Increasing and Sustaining Benefits from Fisheries and Aquaculture Production to Benefit Poor Households in Asia carried out under ADB-RETA 5945, and implemented by the WorldFish Center in partnership with nine participating Asian countries.

Reducing feed costs in semi-intensive finfish culture: an update on mixed feeding schedules and an idea for enhancing endogenous food supply in ponds

Some interesting ideas on improving the cost-effectiveness of feeding in semi-intensive finfish aquaculture are presented.

How fresh is too fresh?: the live reef food fish trade in eastern Indonesia

Although the live reef food fish trade has become an increasingly "hot" topic in the environmental press in recent months, many of the sources reporting on this practice have tended to focus on issues related to the rampant use of sodium cyanide in the trade, rather than the more pressing matter of the looming potential for overexploitation engendered by this practice. Presented in this article is a brief overview of the live reef food fish trade as it is practiced in eastern Indonesia covering the methods used and economics, geographic extent and numerous deleterious effects of the fishery.

Challenges in sustaining and increasing fish production to combat hunger and poverty in Asia

Fish and fisheries make a major contribution to nutritional security and the fight against hunger and poverty in Asia. An additional 37 million t of food fish will be needed by 2020 to meet the needs of the growing population, changing dietary habits and increasing income levels. Production from capture fisheries has reached a plateau, with most fisheries having reached their maximum sustainable yields or being overexploited. A number of challenges need to be addressed if the present production from capture fisheries is to be sustained and aquaculture production increased to bridge the gap between the supply and the growing demand for fish. This needs the commitment of governments to implement policies that foster growth of fisheries and aquaculture and to allocate adequate human and financial resources to the development of the sector.

Estimating the food consumption of fishes: one step in linking a species with its ecosystem

Details are given of a new software package MAXIMS which may be used to estimate the daily food consumption of fish. The software estimates the feeding times, the rates of ingestion and evacuation and related parameters. Two applications of the program are described. The first pertains to anchovy (Engraulis ringens ) with one feeding period per day, and the second one to juvenile cod (Gadus morhua ), which feed during dawn and dusk.

Food consumption/biomass ratios of the pelagic fish community of Lake Malawi/Niassa

An empirical model relating food requirements to morphometric indices of metabolic rate was used to calculate consumption/biomass ratios (Q/B) for 16 species of fish that make the pelagic fish community in Lake Malawi/Niassa. The Q/B/year varied from 3.31 to 9.82, with the large catfish (Dinotopterus nyasensis) having the lowest and a small cyprinid (Engraulicypris sardella) having the highest Q/B ratio. Direct estimates of Q/B for four of the most abundant species, based on analysis of diel feeding patterns, ranged from 4.20 to 24.70; the extreme values in this range representing replicate studies on the same species, the predatory cichlid Rhamphochromis longiceps. Previous studies that indicated exceptionally low Q/B ratios (1.0) in pelagic cichlids from Lake Malawi are not supported by this more recent work.

Study on feeding habits of Piaractus mesopotamicus (Pacu) larvae in fish ponds

A limnological study of the artificial fish pond and an analysis of the stomach contents of pacu (Piaractus mesopotamicus) larvae of 2 to 45 days age were made for a period of 45 days to evaluate their feeding preferences. A preference for chlorophytes and rotifers were noted, while other planktonic species remained constant in the stomach contents. Some limnological variables were found to have strong influence on the feeding behavior of the pacu. A preference for feeding on smaller species in the first few days of larval development was also noted.

Edible seaweeds: an important source of food and income to indigenous Fijians

The increasing harvest of 7 edible seaweeds in Fiji and their importance to the economy of indigenous Fijians are discussed. Traditional methods in the collection, preparation and consumption of seaweeds by the Fijians are also presented.

Food conversion efficiency and the von Bertalanffy growth function 1: a modification of Pauly's model

A simple modification of Pauly's model for relating food conversion efficiency (K sub(1)) and body weight is proposed. The key parameter is an index to how efficiently food can be absorbed; the other parameter is related to the surface-limiting growth, an important component of von Bertalanff's and Pauly's theories of fish growth.