Alimentação, nutrição e a saúde da família: desequilíbrio nutricional e carência de vitaminas e micronutrientes

Aborda o desequilíbrio nutricional destacando os fatores que podem intervir na dinâmica entre consumo alimentar e as necessidades nutricionais que pode resultar em obesidade ou desnutrição, além da carência de vitaminas (Complexo B, vitaminas A, C e D) e sais minerais (Zinco, iodo e ferro). Unidade 3 do módulo 13 “Alimentação e nutrição” do Curso de Especialização em Saúde da Família.

Introdução à alimentação e nutrição

'Introdução à alimentação e nutrição' é a primeira unidade do Módulo Eletivo 01 do Curso de Especialização em Saúde da Pessoa Idosa da UNA-SUS/UERJ "Nutriçao da pessoa idosa". Nesta unidade abordaremos os hábitos alimentares, destacando sua importância em estabelecer relações entre os alimentos e a saúde do indivíduo.

Alimentação saudável x não-saudável

Ilustração de uma balança onde opõe-se a boa e má alimentação.

Curso de nutrição na APS: dez passos para uma alimentação saudável

Este vídeo integra o curso do TelessaúdeRS/UFRGS sobre nutrição na Atenção Primária à Saúde. As informações apresentadas têm por base o “Guia alimentar para a população brasileira”, publicado pelo Ministério da Saúde em 2014. Com duração de 8 minutos, o vídeo trata de grupos alimentares - com ênfase em leite e derivados, carnes e ovos - fornecendo orientações sobre os dez passos necessários para uma alimentação saudável.

A importância da nutrição durante o tratamento oncológico

A incidência de câncer tem assumido patamares alarmantes nas últimas décadas. Seu tratamento é altamente invasivo e acompanhado, na maioria das vezes, de severos efeitos colaterais que associados a alterações metabólicas, impactam sobre o estado de nutrição do indivíduo. Já é sabido que um paciente bem nutrido, muito provavelmente, apresentará melhor prognóstico clínico. Apesar do tratamento ser executado por centros de referência, a grande maioria dos pacientes requerem assistência à saúde em sua região ou domicílio. Essa webpalestra tem o objetivo de orientar as equipes de atenção básica para que estejam atentas e capacitadas para identificar, orientar e tratar aqueles pacientes em risco de má nutrição.

Nutrição no paciente sobrevivente do câncer

Acompanhando o aumento nas taxas de incidência de câncer na população brasileira nos últimos anos, também é perceptível o aumento no número de sobreviventes. Mais uma vez, a nutrição exerce um papel essencial nesta população em específico. As ações a nível de Atenção Básica recaem sobre o acompanhamento do paciente sobrevivente, a identificação e se, necessário, o tratamento de pacientes com, ou em risco de desenvolver desordens nutricionais em detrimento do tratamento que fora submetido. Ainda, a orientação sobre alimentação adequada para prevenir possíveis recidivas ganha destaque. Essa webpalestra tem o objetivo de orientar os profissionais de saúde para o acompanhamento nutricional do paciente sobrevivente de câncer.

Projeto de intervenção para redução do desmame precoce no posto de saúde Antônio José da Silva em Cabeceira do Piauí – Piauí

A prática do aleitamento materno é de suma importância para crianças, de forma exclusiva até os seis meses de idade e complementar até os dois anos. Apesar de amplamente divulgada, a realidade nacional é a de que muitos fatores atrapalham a prática do aleitamento materno exclusivo. Dados do SIAB (2015) e e-sus mais-médicos têm mostrado alto índice de desmame precoce em crianças menores de 4 meses no município de Cabeceiras do Piauí – PI. O propósito deste trabalho é intervir nos pontos-chaves que desencadeiam o desmame precoce através de educação da população local, utilizando-se de palestras, panfletos, capacitação da equipe de saúde, busca ativa de gestantes e busca do apoio dos familiares além de reuniões com o público alvo no posto de saúde Antônio José Silva em Cabeceiras do Piauí – PI visando a redução nas taxas de desmame precoce da população local.

Intervenção educativa sobre alimentação no primeiro ano de vida na Unidade Básica de Saúde Serra Verde em São Miguel Do Gostoso/RN

Trata-se da apresentação de uma proposta de intervenção através de uma ação educativa voltada para pais de crianças de 0 a 1 ano de idade e agentes de saúde, com o objetivo de melhorar a atenção à saúde das crianças menores de 1 ano da UBS Serra Verde do Município de São Miguel do Gostoso através de palestra de equipe multidisciplinar da saúde da família. Ao final espera-se reduzir agravos a saúde e educação em saúde da comunidade.

Efeitos dos agrotóxicos na nossa saúde

O cuidado das pessoas com a saúde reflete também a preocupação com seus hábitos alimentares. Devemos dar atenção não só ao conteúdo nutricional dos alimentos, mas também às substâncias que podem estar contaminando-os sem que possamos notá-las, trazendo prejuízos à saúde. Essa webpalestra tem o objetivo de discutir com os profissionais de saúde da atenção básica os efeitos da exposição crônica à baixas doses de agrotóxicos na saúde de consumidores e produtores de alimentos.

Como melhorar as práticas de alimentação para o paciente com demência de Alzheimer

A Doença de Alzheimer é uma enfermidade que se agrava ao longo do tempo. O comprometimento mais marcante é uma acentuada perda de peso, que normalmente vem acompanhada de desidratação e resulta freqüentemente em um quadro de subnutrição. Avaliação e reavaliação nutricional periódica com dados laboratoriais, anamnese alimentar e a avaliação do estágio da doença são importantes para a melhoria na estratégia da alimentação do idoso.

Incentivo ao aleitamento materno exclusivo até o sexto mês e alimentação complementar saudável até os dois anos às crianças assistidas no município de Currais Novos-RN

A infância é uma das fases mais vulneráveis da vida, podendo sofrer influência de condições externas, uma delas sendo a alimentação. Segundo a OMS, o aleitamento materno é uma excelente estratégia no combate da desnutrição e melhoria na qualidade de vida da população infantil. Portanto, este estudo procurou, através do projeto de intervenção, incentivar o aleitamento materno exclusivo até o sexto mês de vida, podendo ser estendido com complementação alimentar até os dois anos de idade, na ESF Dr. Ferreirinha. Participaram do estudo mães e bebês até dois anos de idade, além de gestantes, com encontros para educação em saúde sobre o aleitamento materno. Por mais natural que seja o AM, percebe-se que é uma prática em desuso, em muitos casos por falta de informação. Portanto, é de suma importância o apoio da equipe para incentivar e solucionar os problemas que venham ser causados no momento da lactação.

O que é e como funciona a alimentação do Sistema de Informações sobre Orçamentos Públicos em Saúde - SIOPS [Responsabilidades Orçamentárias e Fiscais]

Apresenta o funcionamento do Sistema de Informações sobre Orçamentos Públicos em Saúde - SIOPS, sistema que deve ser utilizado para registrar e, posteriormente, disponibilizar informações referentes aos orçamentos públicos em saúde. Material produzido para utilização no curso "Responsabilidades gestoras no último ano de mandato" fornecido pela Universidade Aberta do SUS (UNA-SUS).

Alimentação complementar X crescimento e desenvolvimento da criança: um plano de ação no município de Irecê-BA

A alimentação da criança nos primeiros anos de vida repercute no crescimento e desenvolvimento infantil. Ela deve abranger o aleitamento materno e a introdução de alimentos apropriados no momento adequado. A implantação do plano de ação na Unidade Básica de Saúde Zilda Vasconcelos em Irecê-BA se propõe a instituir práticas de alimentação complementar através da realização de palestras educativas e rodas de conversas, objetivando-se informar e conscientizar os pais das crianças entre 6 meses e 2 anos de vida sobre a importância da alimentação complementar. Será realizada a busca de participantes, o acolhimento e o estímulo a permanência dos mesmos no processo de educação permanente, considerando-se que a população adscrita costuma ser bastante participativa no que diz respeito às atividades educativas e eventos realizados pela referida UBS. A parceria com as instituições de apoio à UBS, tais como o NASF será fundamental para a realização de palestras com conteúdo interativo e educativo.

Dificuldades na amamentação materna exclusiva: a atuação da equipe saúde da família

O presente estudo constitui-se de uma pesquisa bibliográfica, com enfoque na dificuldade da amamentação materna exclusiva e a atuação da equipe Saúde da Família. A discussão dessa temática se fez pertinente em razão da importância do aleitamento materno para o binômio mãe-filho e pelo aleitamento materno ser considerado hoje uma questão de saúde pública. Sendo assim, faz-se necessário algumas reflexões sobre seus benefícios e valores, e que os profissionais de saúde busquem conhecimentos para incentivar este ato de amor. Recomendações para a prática diária dos profissionais são feitas, considerando os conceitos pesquisados.

Higiene das mãos e na alimentação infantil: a atuação do enfermeiro na atenção básica

A higiene corporal é um fator preponderante na vida das pessoas, eleva a auto estima melhora a aparência e previne diversos agravos à saúde como doenças infecciosas, entre elas H1N1, as diversas diarréias. Uma alimentação adequada, elaborada e conservada com adequados hábitos de higiene na infância garante um desenvolvimento saudável. No entanto, na região rural onde o autor trabalha, hábitos culturais equivocados têm trazido problemas de saúde para as crianças. Este trabalho teve por objetivo estudar este problema para melhor informar e conscientizar aos pais e professores sobre a importância da higiene no preparo da alimentação correta e da importância da higiene das mãos. A metodologia utilizada foi a revisão bibliográfica, onde foram feitas leituras e análises de teses, artigos das bases científicas. Percebe-se que bons hábitos de higiene e alimentação adequada são medidas preventivas. As crianças da zona rural serão saudáveis se os profissionais de saúde convencerem os pais e educadores da zona rural a adotarem para si e para seus filhos bons hábitos de higiene e no preparo e conservação da alimentação. Esta é uma simples e importante responsabilidade do Enfermeiro da rede básica, capaz de trazer qualidade de vida para as crianças. Pode ainda reduzir os custos com doenças e melhorar as ações no controle às parasitoses e as infecções intestinais.