Tableaux synoptiques de vinification.

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Conservação dos vinhos de pasto.

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Guida pratica per la fabbricazione, l'affinamento e la conservazione dei vini bianchi da pasto e vini mezzocolore /

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La solfitazione nella vinificazione meridionale.

Bibliographical footnotes.

Famille royale des vins de France.

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Confʹerences oenologiques faites aux assemblʹees gʹenʹerales du Syndicat central du commerce en gros des vins et spiritueux de la rʹegion du Nord,

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Il vermouth di Torino; monografia, con 18 incisioni e 12 tavole fototipiche.

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O vinho de Collares. Descripção da região vinhateira, cultura de vinha, variedades de castas, processos de vinificação, analyses, e legislação.

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O acido salicylico e a questão dos vinhos portuguezes no Brazil em 1900

"Publicada em 1903 com o titulo L'Acide salicylique; Propriétés, recherche et dosage; De la presénce normale de l'acide salicylique dans le règne végétal; La question des vins portugais."

Vinificazione meridionale.

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Consigli, formule e ricette pel cantiniere.

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Tokajer Wein : dessen Ursprung, die Art seiner Herstellung und seine pharmakologische Bedeutung : zum Anlasse des XVI. internationalen medizinischen Kongresses in Budapest im Jahre 1909, geschrieben und der Aufmerksamkeit der Herren Kongressmitglieder gewidmet vom /

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Monographie du vignoble de Côte-Rôtie à Ampuis (Rhône) : étude de géographie économique /

At head of title: Société d'agriculture, sciences et industrie de Lyon.

Recherches sur les levures du vignoble de Champagne : contribution à la biologie des levures de vins /

Includes bibliographical references.

O Saccharomyces ellipsoideus na industria vinicola.

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