Produção enzimática de biodiesel a partir de resíduos agro-industriais usando a lipase imobilizada de origem microbiana

Trabalho Final de Mestrado para obtenção do grau de Mestre em Engenharia Química e Biológica

Reframing Scottish Football: Strategy and the short-term nature of the football industry.

Despite football being deeply entrenched in Scottish culture it is under-researched from a business perspective. This research develops a conceptual framework that views professional football clubs from a number of different perspectives. It draws on strategic management literature since this views the firm as the intersection between internal competence, customer perception and competition within an industry. A review of previous sports business research highlighted five main themes that were used to create a structure for the analysis: on-field performance, attendance, finance, the playing squad and the manager. These themes were used as frames to view the firms within the industry from a number of different perspectives. Each frame allows a different aspect of the firm to be considered singly in turn and then collectively to develop a deeper understanding of the existing frames in use within the industry. The research is based on a pragmatic philosophy that allows mixed methods to be combined to provide both an objective and subjective view of the industry. The subjective view was drawn from five interviews with senior figures within Scottish professional football. These participants were from a number of different roles and organisations within the industry to provide a balance of experiences. The views were triangulated with a descriptive analysis of secondary data from a number of industry sources to establish patterns within and between these frames. A peer group of six clubs was selected as they competed in the Scottish Premier League in each of the seasons within an eleven-year period (2000-2011). The peer group clubs selected were: Aberdeen, Dundee United, Heart of Midlothian (Hearts), Hibernian, Kilmarnock and Motherwell. By focussing on a small group of clubs with a similar on-field record a broad study across the five frames could be carried out in detail without the findings being influenced by the impact of relegation to a lower division or sustained participation in European football. Within each of the original five frames a number of sub-components were identified and linked to the framework; this expanded the content to reflect the findings of this project. There appeared to be little link between on-field performance and attendance although progress to the later stages of cup competitions allowed clubs to connect with fans who do not regularly attend. The relationship between a club’s income and wage bill should be expanded to include interest repayments since this expenditure can be used to highlight future financial problems caused by increased debt levels. Although all of the interview participants spoke with pride of the players that had progressed from the club’s youth academy to success at the highest level the peer group clubs only produced one player each season that played more than ten matches for the club. Almost half of the players signed from the youth academy left the club without playing for the 1st Team. The importance of the relationship between the manager and club chairman was highlighted, although the speed with which managers were appointed suggests that little consideration was given to this before offering a contract. Once appointed there appeared to be little clarity over the job description and areas of responsibility. Several of the interviewees brought experience from other businesses to football but admitted that short-term decision making and entrenched behaviour made change difficult. The conclusion of the research is that by taking a firm-wide view of the club, longer-term decisions can be taken within football. Player development and supporter relationships were both identified as long-term processes that are impacted by the current short-termism. With greater role clarity for managers and a mixture of short and long-term objectives those involved in the industry are more likely to have opportunities to learn from experience and performance, across the different frames, will improve as a result.

Studies on bovine oocytes and ovarian tissues cryopreservation : fundamental and applied aspects

Tese de Doutoramento, Ciências Agrárias (Reprodução Animal), 26 de Junho de 2013, Universidade dos Açores.

Efficient split eld FDTD analysis of third-order nonlinear materials in two-dimensionally periodic media

In this work the split-field finite-difference time-domain method (SF-FDTD) has been extended for the analysis of two-dimensionally periodic structures with third-order nonlinear media. The accuracy of the method is verified by comparisons with the nonlinear Fourier Modal Method (FMM). Once the formalism has been validated, examples of one- and two-dimensional nonlinear gratings are analysed. Regarding the 2D case, the shifting in resonant waveguides is corroborated. Here, not only the scalar Kerr effect is considered, the tensorial nature of the third-order nonlinear susceptibility is also included. The consideration of nonlinear materials in this kind of devices permits to design tunable devices such as variable band filters. However, the third-order nonlinear susceptibility is usually small and high intensities are needed in order to trigger the nonlinear effect. Here, a one-dimensional CBG is analysed in both linear and nonlinear regime and the shifting of the resonance peaks in both TE and TM are achieved numerically. The application of a numerical method based on the finite- difference time-domain method permits to analyse this issue from the time domain, thus bistability curves are also computed by means of the numerical method. These curves show how the nonlinear effect modifies the properties of the structure as a function of variable input pump field. When taking the nonlinear behaviour into account, the estimation of the electric field components becomes more challenging. In this paper, we present a set of acceleration strategies based on parallel software and hardware solutions.

The commodification of culture in the Thai tourism context: a study of culinary experiences in touristic traditional markets

The purpose of the thesis is to examine the relationship between tourism and the local culture expressed in culinary experiences offered in the traditional, nostalgic-themed markets that have arisen as popular attractions in the 21 st century. Central to the thesis is an examination of how the traditional cultural values are articulated in the production, promotion and consumption of culinary experiences in order to understand the value of culture when embedded in the process of commodification, as well as to understand influential socio-cultural factors. The thesis investigates the potential of traditional markets to promote food as the main attraction in the market. Field studies were conducted from December 2012–March 2014 in eight traditional markets in the central region of Thailand. Based on the ethnographic approach in studying the narratives in the markets, a variety of methods were implemented in the process of data collection. Besides observational analysis of the venue, semi-structured interviews and the self-administered questionnaires were used to collect data from actors who engage in food experiences, including management team members, food traders and visitors. Data was also collected from interviews with officers working for Tourism Authority of Thailand (TAT).  Keys findings of the thesis reveal that the cultural expressions of food experience in each market is an outcome of both the interactions of worldviews expressed by actors involved in the traditional market and the socio-cultural condition of Thailand. The relationships between stakeholders’ attitudes towards food experiences and the commercial potentials and limitations of food were analysed. The analysis of the cultural value of culinary experiences demonstrates that the existing academic discussions of the authenticity of tourism are insightful in explaining the character of food experiences offered in this tourism scenario. Most importantly, authenticity in tourism experiences, being a desirable element in culinary experiences, is a reflection of the how the pre-modern aspect of Thai society is embraced in a contemporary context. In addition, the commodification of culinary culture generates multidimensional consequences on the value of traditional culture and local lives. Moreover, the performance of culinary experiences can be viewed from the perspective of how Thai society interacts with globalization. The thesis also points out that it is possible to compare the situation of the traditional markets with the marketing positioning of food in Thai tourism marketing policy.

Feedback, necesidades psicológicas básicas y vitalidad subjetiva en futbolistas estudiantes de las preparatorias la UANL

Dado que el deporte representa un contexto de gran valor para el desarrollo de la madurez individual y social de los adolescentes, lo cual probablemente influirá en su desarrollo, maduración y en su comportamiento, así como en su forma de entender las relaciones sociales. De aquí la influencia que un entrenador pueda tener sobre sus jóvenes jugadores, ya que tiene un papel de gran relevancia, pues puede repercutir de forma significativa en los patrones de comportamiento, en las cogniciones y en los afectos que los mismos vayan a desarrollar (Graham, 2008). Una tarea fundamental del entrenador es proporcionar retroalimentación o feedback a los atletas durante el aprendizaje de las habilidades motoras. El entrenador debe de ser capaz de generar las condiciones del medio en donde se perciba la legitimidad de su retroalimentación al proporcionar el feedback a los atletas, y generar las condiciones en donde se satisfagan las necesidades psicológicas básicas, lo cual propiciará un sentimiento de vitalidad y energía, de acuerdo con la Teoría de la autodeterminación (Deci y Rian, 1985, 2000, 2002 y 2008). En el marco de la Teoría de la autodeterminación (Deci y Rian, 1985, 2000, 2002 y 2008) y la Teoría de de las necesidades psicológicas básicas (Deci y Ryan 1985, 2000), esta tesis doctoral tuvo como objetivo estudiar el modelo representado por los factores sociales (cantidad de feedback correctivo, percepción legítima), los factores personales (necesidades psicológicas básicas: autonomía, competencia y socialización) y el bienestar (vitalidad subjetiva) propuesto en esta misma secuencia, en concordancia con el modelo de Vallerand (1997). Para los fines del presente trabajo se consideró una muestra de 377 estudiantes del nivel medio superior que forman parte de los equipos representativos de fútbol soccer de las preparatorias de la UANL, durante el período comprendido Agosto-Diciembre 2012. El muestreo fue de tipo no probabilístico y por conveniencia. La muestra estuvo compuesta por futbolistas de edades comprendidas entre los 15 y 20 años (M = 16.46, DT = 1.077). El error muestral fue del 4%. En el estudio se utilizaron distintas escalas para medir las variables involucradas en el estudio, como son: la Subescala de la Cantidad del Feedback Correctivo y la Subescala de la Percepción Legítima, a partir de la Escala del Feedback Correctivo; la Escala de Necesidad de Autonomía (NAS), la Escala de Percepción de Competencia del Cuestionario de Motivación Intrínseca (IMI), y la Escala de Necesidad de Relación (NRS); y la Escala de Vitalidad Subjetiva. Entre los resultados más destacados se encontró que existen relaciones positivas y altamente significativas entre todas las variables del estudio; la cantidad de feedback correctivo ofrecido por el entrenador actuó como un predictor positivo de la percepción legítima y, éste a su vez, operó como un predictor positivo de la satisfacción de las necesidades psicológicas básicas; la cantidad de feedback correctivo ofrecido por el entrenador actuó como un predictor positivo de la percepción legítima y, este a su vez, como un predictor positivo de la vitalidad subjetiva; la cantidad de feedback correctivo ofrecido por el entrenador actuó como predictor positivo de la satisfacción de las necesidades psicológicas básicas y, éste a su vez, fue un predictor positivo de la vitalidad subjetiva; la percepción legítima percibida por el jugador actuó como un predictor positivo de la satisfacción de las necesidades psicológicas básicas y, éste a su vez, como predictor positivo de la vitalidad subjetiva. Además, el modelo general nos condujo a que la cantidad de feedback correctivo ofrecido por el entrenador el cual actuó como predictor positivo de la percepción legítima y, este a su vez, predijo la satisfacción de las necesidades psicológicas básicas, la cual a su vez, 15 predijo la vitalidad subjetiva de los jugadores. Los resultados mostraron la puesta a prueba de los diferentes modelos generados a través de la combinación de las distintas variables, las cuales están en línea con la secuencia teórica. Se confirmaron adecuados índices de ajuste en cada uno de los modelos hipotetizado. El análisis de la mediación de las necesidades psicológicas básicas se realizó siguiendo a Holmbeck (1997). Los resultados mostraron que la satisfacción de las necesidades psicológicas básicas es un mediador total entre la cantidad de feedback correctivo y la vitalidad subjetiva. Por otro lado, se encontró que las necesidades psicológicas básicas no fueron un mediador entre la percepción legítima y la vitalidad subjetiva. En conclusión, se tiene que el entrenador es quien genera las condiciones del contexto ya sean de promoción de la autonomía o de control, además, de él depende generar las condiciones que promuevan la percepción de legitimidad en los atletas, mismas que probablemente concebirán en los deportistas la satisfacción de las necesidades psicológicas básicas, que permitan percibir una sensación de bienestar o malestar en los atletas.

Bloqueio meiótico como alternativa para aumentar a produção de embriões clone por transferência nuclear

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2016.

Actividad física en adultos mayores residentes de estancia permanente efectos en la capacidad funcional, riesgo de caída, movilidad articular y calidad de vida

Introducción. El envejecimiento y la falta de actividad física (AF) suponen un aumento en las limitaciones de salud y se convierten en factores determinantes en la pérdida de capacidades funcionales (CF) físicas y mentales que afectan el estado de salud del adulto. Objetivo. Se evaluó la efectividad de un programa de actividad física (PAF), implementado en (3 sesiones/45 min/12 semanas), con la finalidad de mejorar la calidad de vida de las personas mayores en residencias de estancia permanente en Chihuahua, México. Diseño y Método. Mediante un diseño cuasiexperimental, longitudinal “Grupo experimental vs. Control, Pretest-Postest”, se seleccionó una muestra aleatoria de 28 adultos mayores. Experimental (n=17, 79±10 años) y control (n=11, 77±11años), se evaluó el PAF por medio de los siguientes instrumentos y pruebas de CF: Índice de Katz (IK), escala Tinetti (ET), calidad de vida (SF36) y movilidad articular (MA) goniómetro Sahen 360; hombro (MH), codo (MC), cadera (MCA) y rodilla (MR). Las comparaciones se realizaron con análisis de frecuencia. Resultados. Con el PAF se logró una mejoría en la vitalidad y función/rol físico (SF36, p=0.01), independencia funcional (IK, p0.05) pero si en(ET, p>0.10). El PAF también mejoró la MA de codos y hombros (p=0.05), la función social y emocional (SF36, p=0.01) y la salud mental (p<0.05) y general (p<0.001). Conclusión. El programa de actividad física, mejoró no solo las capacidades físicas y mentales sino también la movilidad articular, salud general y calidad de vida de los participantes

Enfoque sistémico complejo para el estudio de motivos de práctica de actividad física: el caso del Centro Acuático Olímpico Universitario

En el trabajo se estudian con una perspectiva sistémica y compleja los motivos de práctica de actividad física en el medio acuático en sus relaciones con el contexto y el monitor en el Centro Acuático Olímpico Universitario (CAOU) de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL). Con un diseño mixto de investigación se combinaron procederes cuantitativos y cualitativos como la aplicación de los cuestionarios Autoinforme de Motivos de Práctica de Ejercicio Físico (AMPEF) y el Cuestionario de Evaluación de la Calidad Percibida en Servicios Deportivos (CECASDEP). Se utilizaron también grupos focales y composiciones para triangular por el método y así materializar una de las variantes de los diseños mixtos de investigación. Al triangular por las técnicas de obtención de datos se arriba a la conclusión de que el motivo dominante es la salud, seguido del motivo de recreación o diversión, e igualmente se apreciaron opiniones positivas sobre el contexto y el monitor a partir de la aplicación de los métodos cerrados y estandarizados, pero no ocurrió igual en los métodos abiertos de corte cualitativo, donde aparecieron algunas valoraciones negativas; todo lo cual es congruente con la perspectiva sistémica compleja que asume la necesaria diversidad de los procesos y contextos y en consecuencia también, la diversidad de posiciones valorativas de los actores sociales, que para el caso de nuestra investigación son los sujetos que practican actividad física en el medio acuático.