761 resultados para Y(1.84)Lao(0.16)O(3)


Relevância:

100.00% 100.00%

Publicador:

Resumo:

La sang de porc és un subproducte comestible que es genera als escorxadors industrials durant el procés d'obtenció de la canal. Aquest subproducte es caracteritza per presentar una elevada càrrega contaminant i, degut a l'elevat volum que es genera, és necessari trobar estratègies que permetin la seva revaloració i aprofitament, a la vegada que disminuïm la contaminació ambiental i les despeses que es deriven del seu processament abans de l'abocament. La fracció cel·lular (FC) constitueix el 40 % de la sang de porc i conté principalment l'hemoglobina (Hb), que representa al voltant del 90 % del contingut en proteïna d'aquesta fracció (un 35 % aproximadament). L'elevat percentatge en proteïna i en ferro, i les seves bones propietats funcionals fan que l'aprofitament d'aquest subproducte com a primera matèria o ingredient de la indústria alimentària sigui una alternativa molt útil a l'hora de reduir les despeses de la indústria càrnia, sempre que es resolguin els problemes de l'enfosquiment i dels sabors estranys que pot conferir la FC quan s'addiciona a productes alimentaris. Una altra possible utilització de la FC és aprofitar les propietats colorants de l'Hb o del grup hemo, com a colorant d'origen natural en diversos productes alimentaris. Els objectius del present treball eren, en primer lloc, determinar les millors condicions d'aplicació del procés de conservació de la FC mitjançant la deshidratació per atomització i caracteritzar físico-químicament i microbiològica el concentrat d'Hb en pols. En segon lloc, avaluar l'eficàcia de diferents additius antioxidants i/o segrestants del ferro per prevenir l'enfosquiment que pateix la FC durant la deshidratació. En tercer lloc, aplicar tractaments d'altes pressions hidrostàtiques com a procés d'higienització i avaluar els efectes d'aquest tractament sobre la microbiota contaminant, el color i les propietats funcionals de la FC. Finalment, desenvolupar un procés d'obtenció d'hidrolitzats proteics descolorats a partir de l'Hb amb la finalitat d'utilitzar-los com a ingredients nutricionals i/o funcionals. La millor temperatura de deshidratació per atomització de la FC hemolitzada era 140ºC. La FC en pols presentava un contingut en humitat del 5,3 % i un percentatge de solubilitat proteica del 96 %. La deshidratació per atomització induïa canvis en l'estructura nativa de l'Hb i, per tant, un cert grau de desnaturalització que pot conduir a una disminució de les seves propietats funcionals. L'extracte sec de la FC en pols estava composat per un 94,6 % de proteïna, un 3 % de sals minerals i un 0,7 % de greix. Els valors CIE L*a*b* del color de la FC en pols eren força constants i reflectien el color vermell marró fosc d'aquesta, a causa de l'oxidació del ferro hèmic que es produeix durant la deshidratació. La càrrega contaminant de la FC fresca de la sang de porc era força elevada i el tractament d'hemòlisi amb ultrasons i la centrifugació posterior no produïen una reducció significativa de la microbiota contaminant, obtenint un producte amb uns recomptes microbiològics de l'ordre de 106 ufc·mL-1. La deshidratació per atomització produïa una disminució d'una unitat logarítmica dels recomptes totals de la FC hemolitzada. Tanmateix, el producte en pols encara reflectia l'elevada contaminació de la primera matèria, fet que condiciona negativament la seva utilització com a ingredient alimentari, a no ser que es millorin les condicions de recollida de la sang a l'escorxador o que aquesta o la FC es sotmeti a algun tractament d'higienització prèviament a la deshidratació. Les isotermes de sorció a 20ºC de la FC en pols tenien forma sigmoïdal i una histèresi estreta i llarga. L'equació GAB és un bon model matemàtic per ajustar les dades de sorció obtingudes experimentalment i determinar la isoterma d'adsorció de la FC deshidratada per atomització. El percentatge d'humitat de la FC deshidratada a 140ºC es corresponia a un valor d'aw a 20 ºC d'aproximadament el 0,16. Tenint en compte que estava per sota dels valors d'aw corresponents a la capa monomolecular, es pot garantir la conservació a temperatura ambient del producte, sempre que s'envasi en recipients tancats que no permetin l'entrada d'humitat de l'exterior. De l'estudi de la possible estabilització del color de la FC deshidratada per atomització mitjançant l'addició d'antioxidants i/o segrestants de ferro, es va observar que només l'àcid ascòrbic, la glucosa, l'àcid nicotínic i la nicotinamida, tenien efectes positius sobre el color del producte en pols. L'ascòrbic i la glucosa no milloraven la conservació del color de l'Hb però disminuïen l'enfosquiment que es produeix durant la deshidratació, amb la qual cosa es pot obtenir un producte en pols de color marró més clar. L'addició de dextrina o L-cisteïna no disminuïa l'enfosquiment ni evitava el canvi de color de l'Hb. L'àcid nicotínic i la nicotinamida protegien el color de l'Hb durant el procés de deshidratació i l'emmagatzematge de la FC en pols. Les millors condicions d'aplicació del tractament amb altes pressions hidrostàtiques (HHP) sobre la FC eren 400 MPa, a 20ºC, durant 15 minuts, perquè produïen una millora significativa de la qualitat microbiològica, no afectaven negativament al color, no comprometien gaire la solubilitat proteica l'Hb i, malgrat que produïen un augment de la viscositat, la FC romania fluida després del tractament. Aquest tractament permetia una reducció de la microbiota contaminant de la FC d'entre 2 i 3 unitats logarítmiques. L'aplicació de l'alta pressió i la posterior deshidratació per atomització permetien obtenir un producte en pols amb recomptes totals de l'ordre de 2,8 unitats logarítmiques. El color de la FC pressuritzada en pols era igual que el de la FC control deshidratada, perquè ambdues mostres presentaven la mateixa susceptibilitat a l'oxidació del grup hemo produïda per la deshidratació. L'alta pressió incrementava la susceptibilitat de l'Hb als efectes desnaturalitzants de la deshidratació, fonamentalment a pH 7 (PIE), ja que es va observar una disminució de la solubilitat proteica a pH neutre després dels 2 processos tecnològics. La FC en pols presentava una màxima capacitat escumant al PIE de l'Hb. L'aplicació del tractament HHP produïa una disminució de la capacitat escumant de la FC en pols, però no tenia efectes negatius sobre l'estabilitat de l'escuma formada. Tampoc es van observar efectes negatius del tractament HHP sobre l'activitat emulsionant de l'Hb. La màxima activitat emulsionant de l'Hb s'aconseguia amb una concentració de FC en pols de l'1,5 % a pH 7 i de l'1 % a pH 4,5. Les pastes obtingudes per escalfament de la FC presentaven característiques molt diferenciades depenent del pH. A pH neutre es formaven unes pastes dures i consistents, mentre que a pH àcid les pastes eren poc consistents, molt adhesives i més elàstiques que les anteriors. Aquestes tenien una capacitat de retenció d'aigua molt superior que les de pH 7, en les quals l'aigua quedava retinguda per capil·laritat. La textura i capacitat de retenció d'aigua de les pastes tampoc eren afectades pel tractament HHP. El tractament HHP incrementava l'activitat de la Tripsina sobre l'Hb quan el substrat i l'enzim es tractaven conjuntament i afavoria el procés d'obtenció d'hidrolitzats descolorats a partir de la FC, la qual cosa permetia assolir el mateix grau de descoloració amb una dosi d'enzim inferior. El tractament d'hidròlisi de la FC amb la utilització combinada de Tripsina seguida d'un tractament amb Pepsina permetia l'obtenció d'un hidrolitzat proteic d'Hb descolorat i hidrolitzava completament la globina, donant lloc a 2 pèptids de 10,8 i 7,4 KDa. Val a dir que també produïa un 60 80 % de nitrogen soluble en TCA, constituït fonamentalment per pèptids petits i aminoàcids lliures. Els hidrolitzats trípsics i pèpsics d'Hb, obtinguts a partir de FC no pressuritzada i deshidratats per atomització a 180ºC, eren de color blanc i tenien un contingut en humitat del 4,7 %, un 84,2 % de proteïna i 9,7 % de sals minerals. El procés d'hidròlisi permetia una reducció considerable de la contaminació de la FC, obtenint un producte en pols amb uns recomptes totals de l'ordre de 102-103 ufc·g-1. Pel que fa a la funcionalitat dels hidrolitzats d'Hb deshidratats per atomització, aquests presentaven una elevada solubilitat proteica a pH 5 i 7 i romanien solubles després d'un escalfament a 80ºC durant 30 min. Tanmateix, aquesta hidròlisi afectava molt negativament la capacitat de mantenir escumes estables i l'activitat emulsionant.

Relevância:

100.00% 100.00%

Publicador:

Resumo:

Este libro analiza la relevancia de los derechos de propiedad intelectual en la salud pública a propósito de las negociaciones en el Consejo sobre los Acuerdos sobre los Aspectos de los Derechos de la Propiedad Intelectual relacionados con el Comercio (AD-PIC), y su concordancia con los pronunciamientos del Tribunal de Justicia de la Comunidad Andina en el acceso a los productos farmacéuticos. Maria Cecilia Pérez realiza un estudio comparativo, crítico y analítico de los compromisos asumidos por los socios andinos en la OMC, su posición en las actuales negociaciones y la coherencia de éstas con las posiciones asumidas en el marco subregional andino. Para ello la autora ha seleccionado jurisprudencia del mencionado tribunal en materia de acceso a productos farmacéuticos y propiedad intelectual, y estudia la problemática de los países andinos para presentar una posición única ante el Consejo sobre los AD-PIC. Con relación a las negociaciones multilaterales concluye que, de no ser posible consolidar la posición de los países en desarrollo frente a los países desarrollados y las trasnacionales, es necesario lograr un acuerdo que por lo menos recoja los intereses primordiales de los países pobres. En este sentido propone una lista de principales enfermedades que tengan acceso fácil y rápido a medicamentos, así como algunas recomendaciones para el Tribunal de Justicia de la CAN.

Relevância:

100.00% 100.00%

Publicador:

Resumo:

We performed measurements of electrical resistivity as a function of temperature, rho(T), in polycrystalline samples of YBa(2)Cu(3)O(7-delta) (Y-123) subjected to different uniaxial compacting pressures. We observed by using X-ray diffractometry that samples have a very similar composition. Most of the identified peaks are related to the superconducting Y-123 phase. Also, from the X-ray diffraction patterns performed, in powder and pellet samples, we estimated the Lotgering factor along the (00l) direction, F((00l)). The results indicate that F((00l)) increases from 0.13 to 0.16. From electrical resistivity measurements as a function of temperature, we were able to separate contributions arising from both the grain misalignment and microstructural defects. We found appreciable degradation in the normal-state transport properties of samples with an increase in uniaxial compacting pressure. It seems that this type of behavior is associated with an increase in the influence of microstructural defects at the intergranular level. The experimental results are analyzed in the framework of a current conduction model of granular samples.

Relevância:

100.00% 100.00%

Publicador:

Resumo:

Footemineite, ideally Ca2Mn2+square Mn22+Be4(PO4)(6)(OH)(4)-6H(2)O, triclinic, is a new member of the roscherite group. It occurs on thin fractures crossing quartz-microcline-spodumene pegmatite at the Foote mine, Kings Mountain, Cleveland County, North Carolina, U.S.A. Associated minerals are albite, analcime, eosphorite, siderite/rhodochrosite, fairfieldite, fluorapatite, quartz, milarite, and pyrite. Footemineite forms prismatic to bladed generally rough to barrel-shaped crystals up to about 1.5 mm long and I mm in diameter. Its color is yellow, the streak is white, and the luster is vitreous to slightly pearly. Footemineite is transparent and non-fluorescent. Twinning is simple, by reflection, with twin boundaries across the length of the crystals. Cleavage is good on {0 (1) over bar1}) and {100}. Density (calc.) is 2.873 g/cm(3). Footemineite is biaxial (-), n(alpha) = 1.620(2), n(beta) = 1.627(2), n(gamma) = 1.634(2) (white light). 2V(obs) = 80 degrees, 2V(calc) = 89.6 degrees. Orientation: X boolean AND b similar to 12 degrees, Y boolean AND c similar to 15 degrees, Z boolean AND a similar to 15 degrees. Elongation direction is c, dispersion: r > v or r < v, weak. Pleochroism: beta (brownish yellow) > alpha = gamma (yellow). Mossbauer and IR spectra are given. The chemical composition is (EDS mode electron microprobe, Li and Be by ICP-OES, Fe3+:Fe2+ y Mossbauer, H2O by TG data, wt%): Li2O 0.23, BeO 9.54, CaO 9.43, SrO 0.23, BaO 0.24, MgO 0.18, MnO 26.16, FeO 2.77, Fe2O3 0.62, Al2O3 0.14, P2O5 36.58, SiO2 0.42, H2O 13.1, total 99.64. The empirical formula is (Ca1.89Sr0.03Ba0.02)Sigma(1.94)(Mn-0.90(2+)square(0.10))Sigma(1.00)(square 0.78Li0.17Mg0.05) Sigma(1.00)(Mn3.252+Fe0.432+ Fe0.093+Al0.03)Sigma(3.80) Be-4.30(P5.81Si0.08O24)[(OH)3.64(H2O)0.36]Sigma(4.00)center dot 6.00H(2)O . The strongest reflection peaks of the powder diffraction pattern [d, angstrom (1, %) (hkl)] are 9.575 (53) (010), 5.998 (100) (0 (1) over bar1), 4.848 (26) (021), 3.192 (44) (210), 3.003 (14) (0 (2) over bar2), 2.803 (38) ((1) over bar 03), 2.650 (29) ((2) over bar 02), 2.424 (14) (231). Single-crystal unit-cell parameters are a = 6.788(2), b = 9.972(3), c = 10.014(2) A, (x = 73.84(2), beta = 85.34(2), gamma = 87.44(2)degrees,V = 648.74 angstrom(3), Z = 1. The space group is P (1) over bar. Crystal structure was refined to R = 0.0347 with 1273 independent reflections (F > 2(5). Footemineite is dimorphous with roscherite, and isostructural with atencioite. It is identical with the mineral from Foote mine described as ""triclinic roscherite."" The name is for the Foote mine, type locality for this and several other minerals.

Relevância:

100.00% 100.00%

Publicador:

Resumo:

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Relevância:

100.00% 100.00%

Publicador:

Resumo:

The isotherms of adsorption of CuX2 (X=Cl-, Br-, ClO4-) by silica gel chemically modified with 2-amino-1,3,4-thiadiazole were studied in acetone and ethanol solutions: at 298 K. The following equilibria constants (in 1 mol(-1)) were determined: (a) CuCl2: 3.5 x 10(3) (ac), 2.0 x 10(3) (eth); (b) CuBr2: 2.8 x 10(3) (ac), 2.0 x 10(3) (eth); (c) Cu(ClO4)(2): 1.8 x 10(3) (ac), 1.0 x 10(3) (eth); ac = acetone, eth = ethanol. The electron spin resonance spectra of the surface complexes indicated a tetragonal distorted structure in the case of lower degrees of metal loading on the chemically modified surface. The d-d electronic transition spectra showed that for the ClO4-, complex, the peak of absorption did not change for any degree of metal loading, and for Cl- and Br- complexes, the peak maxima shifted to a higher energy region with a lower metal loading. (C) 1998 Elsevier B.V. B.V. All rights reserved.

Relevância:

100.00% 100.00%

Publicador:

Resumo:

5-amino-1,3,4-thiadiazole-2-thiol groups attached on a silica gel surface have been used for adsorption of Cd(II), Co(II), Cu(II), Fe(III), Ni(II), Pb(II) and Zn(II) from aqueous solutions. The adsorption capacities for each metal ion were (in mmol.g(-1)): Cd(II)= 0.35, Co(II)= 0.10, Cu(II)= 0.15, Fe(III)= 0.20, Hg(Il)= 0.46, Ni(II)= 0.16, Pb(II)= 0.13 and Zn(II)= 0.15. The modified silica gel was applied in the preconcentration and quantification of trace level metal ions present in water samples (river, and bog water).

Relevância:

100.00% 100.00%

Publicador:

Resumo:

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Relevância:

100.00% 100.00%

Publicador:

Resumo:

We report results of a study of the B-s(0) oscillation frequency using a large sample of B-s(0) semileptonic decays corresponding to approximately 1 fb(-1) of integrated luminosity collected by the D0 experiment at the Fermilab Tevatron Collider in 2002-2006. The amplitude method gives a lower limit on the B-s(0) oscillation frequency at 14.8 ps(-1) at the 95% C.L. At Delta m(s)=19 ps(-1), the amplitude deviates from the hypothesis A=0 (1) by 2.5 (1.6) standard deviations, corresponding to a two-sided C.L. of 1% (10%). A likelihood scan over the oscillation frequency, Delta m(s), gives a most probable value of 19 ps(-1) and a range of 17

Relevância:

100.00% 100.00%

Publicador:

Resumo:

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Relevância:

100.00% 100.00%

Publicador:

Resumo:

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Relevância:

100.00% 100.00%

Publicador:

Resumo:

This work describes the synthesis and characterization of 5-amino-1,3,4-thiadiazole-2-thiol modified silica gel (SiATT), and the results of a study of the adsorption and preconcentration (in batch, and in flow using a column technique) of Cd(II), Co(II), Cu(II), Fe(III), Ni(II), Pb(II) and Zn(II) in ethanol medium. The adsorption capacities for each metal ion were (in mmol g -1): Cd(II) = 0.11, Co(II) = 0.10, Cu(II) = 0.20, Fe(III) = 0.20, Ni(II) = 0.16, Pb(II) = 0.08 and Zn(II) = 0.12. The results obtained in the flow experiments, showed a recovery of ca. 100% of the metal ions adsorbed in a column packed with 2 g of SiATT, using 5 mL of 2.0 mol L -1 HCl solution as eluent. The sorption-desorption of the metal ions made possible the development of a preconcentration method and quantification by Flame AAS of metal ions at trace level in fuel ethanol.

Relevância:

100.00% 100.00%

Publicador:

Resumo:

Pós-graduação em Agronomia (Agricultura) - FCA