994 resultados para COCINA AL AIRE LIBRE


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En un colegio madrileño se hace un proyecto en el que se aprovecha el entorno natural con cigüeñas, para estudiar el medio desde el punto de vista científico, literario y artístico. Se explica el desarrollo del proyecto, cuyos trabajos se enfocan con carácter interdisciplinar. Se cuenta también con la colaboración de otros especialistas, como el médico del pueblo y asociaciones ecologistas, además de las familias y los vecinos. Las actividades desarrolladas, algunas de ellas al aire libre, se encuadran dentro de la Semana Cultural y se realizan en función del nivel a quien van dirigidas. Para educación infantil, además de actividades de tipo pedagógico, se incluyen otras de carácter más lúdico. Para primaria los trabajos se encaminan a concienciar al alumnado con el entorno natural. El proyecto también incluye actividades para el alumnado con necesidades educativas especiales.

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El entorno físico de una escuela infantil en el País Vasco, es aprovechado para desarrollar un proyecto educativo destinado a que los pequeños conozcan la calle. La calle ofrece la oportunidad de trabajar no sólo el aspecto motor, social y de comunicación, sino también otra serie de situaciones de peligro. A través de salidas se desarrollan actividades planteadas para educar a los niños ante los peligros..

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Un grupo de niños de 3 años y sus maestros de una Escuela Infantil madrileña realizan diversas actividades en un parque en otoño, ayudados por un artista. Los niños además de conocer el mundo de las abejas y probar la miel, confeccionan flores de cera, cantan y comparten narraciones. Esta experiencia propone unos ejercicios basados en la integración de los lenguajes artísticos, de manera que el proceso incluye reflexión, tiempo de maduración, investigación, manipulación de materiales y experiencias ensayo y error.

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Se trata del proyecto de gestión de visitas al yacimiento arqueológico de Atapuerca. El objetivo es dar a conocer este yacimiento y hacer partícipes a los visitantes de los descubrimientos realizados. Se convierte en un proyecto social que pretende dotar al conjunto de visitantes de datos, que les permitan interpretar y reflexionar sobre el pasado humano. Se intenta generar estimulos, en forma de preguntas o de reflexiones y de imaginar cómo era la vida hace centenares de miles de años. La visita se puede adaptar a alumnos de Primaria, Secundaria y Bachillerato. Durante el recorrido lúdico y participativo, los alumnos pueden realizar talleres como una talla lítica, pintura rupestre, tiro con arco o la práctica del fuego. A estos talleres hay que sumar otras dos modalidades de talleres: experimentales y de investigación y unas colonias de verano.

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Se trata de ejemplificar algunas de las actividades para escolares que se pueden desarrollar en los yacimientos arqueológicos, que permiten conocer la historia, el paisaje, costumbres o forma de vida. Para los alumnos es más atractiva la visita a un recinto restituido que a uno sin museografía de ningún tipo. Así, de esta forma, los alumnos pueden entrar en las casas, oler, tocar, vestirse, etc. Entre las actividades que se pueden llevar a cabo están las visitas guiadas, las gymkhanas, los juegos de rol, la resolución de enigmas y los talleres .

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Forma parte de un monográfico titulado: Imágenes de la infancia

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El artículo forma parte de un dossier titulado: La cultura matemática

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En una escuela infantil para niños de cero a tres años se ha desarrollado una experiencia de acercamiento de los niños a las flores, plantas y frutas. En el pequeño huerto escolar los niños aprenden a cultivar distintas especies de plantas y a elaborar con sus flores, hojas y frutos distintas actividades, como secar flores, cáscaras, hacer mermelada con los frutos, etc. Con estas actividades los niños descubren, relacionan, conocen y, por tanto, respetan lo que les rodea, compartiendo y experimentando con los demás vivencias cotidianas.

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Se describen las actividades llevadas a cabo en el jardín exterior de la escuela infantil L'Esquirol. Se entiende el jardín como un espacio educativo al aire libre, con menos normas y menos ruido que en el interior, lo que favorece la relación con otros niños y adultos diferentes de los del propio grupo. Se ofrece el diseño del espacio exterior, que posibilita el juego motor, la habilidad manual, los juegos de experimentación y simbólicos de los más pequeños. El papel del maestro debe posibilitar y fomentar el diálogo y la relación entre los niños, haciendo sugerencias, propuestas y organizando el tiempo, el espacio y los materiales. Además de promover la interacción social el jardín es un medio para transmitir el respeto, la observación y el descubrimiento de la naturaleza.

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Proyecto de creación de un taller de naturaleza y huerto que se lleva a cabo para acercar al alumnado al mundo rural y fomentar en ellos el respeto y amor al entorno. Los objetivos son: mejorar el conocimiento de los niños sobre la naturaleza; inculcarles el respeto a la misma; fomentar el espíritu de cooperación y potenciar el conocimiento empírico a través de la observación y experimentación. Para el desarrollo de la experiencia se diseña un programa de actividades tanto de exterior como de aula que se completa con salidas al entorno, en el que se trabaja de forma global objetivos y contenidos de otras áreas curriculares, y, donde a cada grupo se le asigna las funciones y tareas más acordes a sus posibilidades. Entre estas actividades, destacan: abonado, siembra y seguimiento de la germinación de lo plantado en cada momento (trigo, cebada, calabacín, zanahoria, etc.), preparación de semilleros y terrarios, cuidado y observación de animales en cautividad, elaboración de álbumes y fotografías, trabajos de observación, dibujos y collages, juegos, dramatizaciones, excursiones, etc. La valoración de la experiencia señala que los objetivos propuestos se han alcanzado; aunque destaca la dificultad, por una parte de la falta de un espacio adecuado para realizar las actividades de interior, y por otra, de la larga duración de los procesos de observación para niños de tan corta edad.

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Proyecto de creación de un huerto escolar dirigido de forma específica a todos los ciclos de EGB, pero abierto a toda la comunidad educativa, cuyo objetivo final es convertirlo en una actividad permanente en el centro. Entre los objetivos destacan: mostrar al niño el origen de los alimentos; entender y experimentar el proceso que siguen las plantas; distinguir las diferentes clases y especies existentes; y aprender a respetar la naturaleza. Para el desarrollo de la experiencia se forman distintos equipos de trabajo a los que se atribuyen determinadas tareas que realizarán en la parcela asignada (distribución del espacio según especies). La actividad principal se centra, por lo tanto, en las labores típicas del huerto como preparación de la tierra, abonado, siembra, transplante y mantenimiento. La experiencia se considera muy positiva al lograr motivar e interesar al alumnado en este tipo de actividades. La evaluación de la misma se realiza mediante cuestionarios o encuestas de opinión y observación continua.

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Proyecto de organización y realización de un campamento de verano que dé la oportunidad de salir de su ambiente a los alumnos de los colegios públicos Ramón y Cajal y Andrés Segovia, de clase socio-económica baja. Los objetivos son: salir del medio urbano para contactar con la naturaleza; adquirir nuevos conocimientos y experiencias; fomentar el espíritu de convivencia y colaboración; estimular la práctica de hábitos higiénicos y favorecer su creatividad. Las actividades realizadas en el campamento son: marchas largas y cortas; deportes; talleres de fauna, flora y geografía; juegos de rastreo, de los pitos, etc.; y el fuego de campamento. La valoración es positiva apreciándose una perfecta adaptación de los alumnos.

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El proyecto propone la creación de un huerto escolar como forma de acercar al alumnado al entorno en que se desenvuelve, aprovechando el interés y la curiosidad que despiertan los animales y la naturaleza en los niños pequeños. Los objetivos son: potenciar los sentidos a través de la experimentación; descubrir y vivir en la naturaleza; desarrollar las relaciones afectivo-sociales; y fomentar la construcción de su identidad personal. Para su desarrollo, la experiencia parte por un lado del trabajo interdisciplinar en el aula que se lleva a cabo mediante el juego en pequeño y gran grupo (rincón de la naturaleza y puestas en común sobre sensaciones y experiencias, respectivamente); y por otro, de la realización de las labores normales del huerto. Entre las actividades desempeñadas, destacan: ejercicios sensoriales, construcción de un semillero, identificación y observación del proceso de crecimiento de las plantas, experimentos con el aire y la lluvia, canciones, escenificación de cuentos sobre plantas, etc. La experiencia se considera muy positiva al permitir, sobre todo, un aprendizaje lúdico.

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Proyecto de creación de un huerto que sirve para acercar, de manera práctica y directa, la naturaleza al niño. Por tanto los objetivos trabajados son: introducir una pedagogía activa que relacione la comprensión teórica del área de Ciencias con el trabajo experimental; iniciar a los alumnos en el trabajo en equipo; familiarizarles con el método científico; y potenciar la transmisión de los datos obtenidos al resto del grupo. En la experiencia se diseñan tres ejes de trabajo: el huerto escolar, las excursiones interdisciplinares y el trabajo en laboratorio, con objetivos y actividades específicas. La metodología empleada está basada en el trabajo en equipo donde se potencia la observación, el manejo de datos, la clasificación y elaboración de proposiciones que permitan obtener visiones globales y sistemáticas de la realidad estudiada. En la memoria sólo se hace referencia a las actividades técnicas realizadas en el huerto.

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Proyecto de creación de un huerto escolar como recurso didáctico en el que tienen aplicación práctica los contenidos teóricos desarrollados en el aula, al mismo tiempo que favorece un acercamiento del alumnado al mundo natural. Los objetivos son: poner en contacto al alumnado con el entorno natural y rural; favorecer la integración del alumnado con problemas de conducta; desarrollar la capacidad de observación, descripción y análisis; aprender el uso y manejo de herramientas; hacer un seguimiento del proceso vegetativo de las plantas; y potenciar el trabajo en común. Para el desarrollo de la experiencia se establecen tres grupos que organizan el trabajo bajo la supervisión del profesorado (labores hortícolas, cuidado y mantenimiento de herramientas y economía). Se parte de un trabajo previo centrado en la parcelación, abonado y siembra del terreno destinado a huerto. Una vez preparado, se realizan en él las labores habituales (siembra, riego, poda, recolección, etc.). Además, en el aula se elaboran cuadernillos en los que se recogen los ciclos biológicos de cada planta, estudios comparativos entre los aspectos teóricos y los resultados obtenidos con el trabajo práctico en el huerto, etc. La valoración de la experiencia se considera positiva al servir de refuerzo a las áreas curriculares y permitir la participación esporádica de todos los alumnos del centro.