Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII

Este libro busca comprender la forma en que se crearon y transformaron identidades alimenticias en el Nuevo Reino de Granada, durante los siglos XVI y XVII. Para ello toma como punto de partida dos ejes centrales: las concepciones sobre la abundancia y las formas en las que el comercio hispánico modificó los panoramas alimenticios de los indígenas y de los españoles. Es un trabajo de Historia de la Alimentación que, dentro de su análisis, toma en cuenta las estructuras del gusto, los sistemas productivos, las concepciones simbólicas de la comida y el poder, porque, acorde con los trabajos que se han venido desarrollando en esta área de la disciplina, asume el principio de que no se puede entender la alimentación y su estudio como un elemento accesorio o curioso de la experiencia humana, sino como un punto nuclear que artícula el entramado social y cultural. Uno de los aportes de este libro es la forma en que logra mostrar cómo se articularon las realidades y posibilidades locales con las aspiraciones imperiales, en un proceso de adaptación que manifestó un conjunto de variables, ricamente analizadas.

Inquisición y judaizantes en América española (siglos XVI-XVII)

A pesar de las numerosas leyes que restringían la emigración hacia el nuevo mundo, la presencia de criptojudíos (o marranos, como se les llamaba despectivamente) en las colonias españolas es perceptible desde el comienzo de la conquista y aumenta considerablemente luego de la unificación de los reinos ibéricos en 1580. Gracias al estudio exhaustivo de la documentación inquisitorial peninsular y americana, el autor logra reconstituir el fresco trágico de los grupos criptojudíos de origen portugués que, pasando por Sevilla, llegaron hasta los confines del nuevo mundo. Más allá del estudio detallado del fenómeno estrictamente religioso, su investigación permite apreciar la vitalidad de las redes comerciales marranas y judías de origen ibérico que, desplegados a una escala planetaria, participaron activamente en el apogeo del mercantilismo.

Escritura de venta del esclavo Francisco por Miguel Francisco de Ledesma

Escritura de venta del esclavo Francisco de trece años aproximadamente hecha por Miguel Francisco de Ledesma a Juan Sebastián Rodríguez Raygada. El esclavo fue vendido por 270 pesos.

Escritura de venta del esclavo Francisco por Sebastián Rodríguez Raygada

Sebastián Rodríguez Raygada vende al esclavo Francisco de catorce años aproximadamente por doscientos setenta y cinco pesos a Francisco de Campos. Otorga poder a Bartolomé de Espinoza para recibir el dinero y entregar la escritura de venta al dicho Francisco de Campos. Ante el escribano don Pedro Calixto

Escritura de venta del esclavo Francisco por Francisco del Campo

Francisco del Campo vendió al esclavo Francisco de catorce años aproximadamente a Martín Polo Caballero por 280 pesos.

Escritura de venta de la esclava María Antonia por José de Angarita a Francisco de Soto

Escritura de la venta de la esclava María Antonia de catorce años por José Angarita a Francisco Antonio de Soto por 260 patacones. Registro de la venta de la esclava María Antonia por Francisco de Soto a Diego Florido en la ciudad de San José de Pore(Boyacá).

Escritura de venta de la esclava María Antonia por Diego Florido

Diego Florido otorga poder a Esteban Flórez de la Torre para encargarse de todos sus asuntos y negocios. Escritura de venta de la esclava María Antonia de diez y siete años de Diego Florido a Martín Polo Caballero por 300 patacones.

Escritura de venta de la esclava Luisa por la señora Francisca Terreros y Villareal

Doña Francisca Terreros vendió a Francisco Javier Tello rector del Colegio Mayor del Rosario una esclava llamada de Luisa de 40 años aproximadamente, por 270 pesos.

Escritura de venta de los esclavos Francisco y María Antonia por Martín Polo Caballero

Poder de Martín Polo Caballero a Manuel Calleja para encargarse de sus asuntos, entre ellos la venta de dos esclavos: Francisco de 16 años y María Antonia de 17 años. Los esclavos fueron vendidos al rector del Colegio Mayor del Rosario Francisco Javier Tello por 600 pesos.

Escritura de venta de las esclavas María Luisa y Joaquina por Luis de Valenzuela

Escritura de la venta de las esclavas María Luisa y Joaquina por Luis de Valenzuela a Francisca Terrero, por un valor de 420 pesos.

Escritura de venta del esclavo Cayetano por Francisca Terreros

Francisca Terreros vendió a Francisco Javier Tello rector del Colegio Mayor del Rosario un esclavo llamado Cayetano de 7 años aproximadamente, por 100 pesos.

Escritura de un principal de 600 patacones concedido al Colegio Mayor del Rosario

Tomás Vásquez Guarnizo quien ha vendido una hacienda al Colegio Mayor del Rosario, reconoce un principal de 600 patacones a favor del Colegio Mayor sobre el trapiche "San Francisco" ubicado en la Mesa de Juan Díaz. Siendo rector Francisco Javier Tello de Mayorga y Camacho.

Desarrollo de la escritura en un contexto multicultural : una investigación etnográfica.

Resumen basado en el de la publicación

Escritura de venta del esclavo Miguel al rector del Colegio Mayor del Rosario Agustín de Alarcón

Poder de Antonio de Neyra a su hermano Miguel de Neyra para disponer de un esclavo llamado Miguel que le pertenecía. Posteriormente se registra la venta del mencionado esclavo Miguel al rector del Colegio Mayor del Rosario Agustín Manuel de Alarcón por 200 pesos.

Escritura de un préstamo realizado a Juan Antonio de Castro por el Colegio Mayor del Rosario

Escritura de un préstamo de 400 pesos realizado a Juan Antonio de Castro por el rector del Colegio Mayor del Rosario Agustín de Alarcón, del dinero de una beca fundada por José Martín Pradilla. Juan A. de Castro presenta la escritura con la descripción de los pagos y de las propiedades que van a sustentar el préstamo.