Comparação entre ágar e amido como agentes gelificantes na micropropagação de batata doce Ipomoea batatas (L.) Lam

Pós-graduação em Agronomia (Horticultura) - FCA

Effects of leaves of Ipomoea batatas (Convolvulaceae) on nest development and on respiratory metabolism of leaf-cutting ants Atta sexdens L. (Hym., Formicidae)

Laboratory colonies of the leaf-cutting ants Atta sexdens feed daily with leaves of Ipomoea batatas showed ant mortality and a significant decrease in the size of the fungal garden after the second week, with complete depletion of nests after 5 weeks of treatment. The mean oxygen consumption rate of these ants was higher than the control (ants collected from nests feed with leaves of Eucalyptus alba), suggesting a physiological action of the leaves of I. batatas on the ants in addition to the effect of inhibiting the growth of the fungal garden.

Comparações produtiva, econômica e energética de sistemas convencional, orgânico e biodinâmico de cultivo de batata-doce (Ipomoea batatas)

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Resistência de cultivares de batata-doce a Euscepes postfasciatus Fairmaire (Coleoptera: Curculionidae)

Foram estudadas 40 cultivares de batata-doce Ipomoea batatas (L.) Lamarck, objetivando avaliar a resistência ao ataque da broca Euscepes postfasciatus Fairmaire. Numa primeira fase da pesquisa foi medida a atratividade, a não-preferência para alimentação e oviposição em ramas e raízes. Dos resultados foram escolhidas oito cultivares resistentes e duas suscetíveis. Numa segunda fase utilizaram-se raízes das cultivares escolhidas para estudar a resistência a E. postfasciatus. Ramas e raízes foram oferecidas a adultos da broca em arenas com livre chance de escolha, com seis repetições. As avaliações foram feitas aos 5, 10, 30, 60 min., 3h e 24h após a liberação. O melhor tamanho de rama, entre os testados, a ser utilizado foi o de 35 cm. Os adultos da broca ao serem liberados nas arenas, dirigiram-se rapidamente para o material e atacaram as mais atrativas, prioritariamente nos ramos mais grossos ou na inserção das folhas. As cultivares com ramas menos atrativas foram: Rocha da Paz, Mineira, Lagartixa e Bom Nome, sendo que os tubérculos das cultivares Lagartixa e Bom Nome também foram menos danificados e juntamente com Caboatã, não preferidas para oviposição. As raízes e ramas das cultivares Granfina e UFRPE foram as mais atrativas e as mais danificadas portanto devem ser evitadas, enquanto que as cultivares Lagartixa e Bom Nome devem ser recomendadas pelo seu melhore desempenho.

Manejo da adubação nitrogenada paraa batata-doce: fontes e parcelamento de aplicação

Com o objetivo de avaliar o rendimento da batata-doce [Ipomoea batatas (L.) Lam.], cultivar Rainha Branca, submetida a fontes e parcelamentos da aplicação de 80 kg ha-1 de nitrogênio, instalou-se um experimento, no período de abril a agosto de 2007, na Universidade Federal da Paraíba, em Areia. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, em esquema fatorial 2 x 7, com duas fontes de nitrogênio (uréia e sulfato de amônio) e oito de épocas parcelamentos da aplicação (100% no plantio; 100% aos 30 dias após o plantio (DAP); 100% aos 60 DAP; 50% no plantio e 50% aos 30 DAP; 50% no plantio e 50% aos 60 DAP; 50% aos 30 e 50% aos 60 DAP; 33% no plantio, 33% aos 30 e 33% aos 60 DAP), com quatro repetições. Foram avaliados o peso médio de raízes comerciais, a produção e o número de raízes comerciais por planta e as produtividades total e comercial de raízes de batatadoce. O maior peso médio de raízes comerciais (294 g) foi obtido com o parcelamento do N, como uréia, 50% no plantio e 50% aos 30 DAP. O parcelamento de N 33% no plantio, 33% aos 30 DAP e 33% aos 60 DAP na forma sulfato de amônio foi responsável pela maior produção de raízes comerciais por planta (337 g). Para o número de raízes comercias e as produtividades total e comercial, o N na forma de sulfato de amônio parcelado 33% no plantio, 33% aos 30 DAP e 33% aos 60 DAP proporcionou os maiores valores, 1,50 raízes, 30,5 e 28,4 t ha-1, respectivamente.

Polyphenol oxidase from sweet potato: Purification and properties

Polyphenol oxidase (PPO, EC 1.14.18.1) extracted from sweet potato root [Ipomoea batatas (L.) Lam.] was purified 189-fold by precipitation with ammonium sulfate and elution from columns of Sephadex G-25, DEAE-cellulose, and Sephadex G-100. Polyacrylamide gel electrophoresis of the purified preparation revealed that PPO was highly purified by the procedure adopted. The purified enzyme had an estimated molecular weight of 96 000 and Km values of 26, 8, 5, and 96 mM for 4-methylcatechol, chlorogenic acid, caffeic acid, and catechol, respectively. The optimum pH varies from about 4.0 to 6.5, depending on the substrate. PPO activity was inhibited by p-coumaric and cinnamic acids, sodium metabisulfite, dithioerythritol, ascorbic acid, L-lysine, D-phenylalanine, L-methionine, glycine, L-isoleucine, and L-glutamine. Heat inactivation between 60 and 80 °C was biphasic. Sucrose, (NH4)2SO4, NaCl, and KCl appeared to be protective agents of sweet potato PPO against thermal denaturation. © 1992 American Chemical Society.

Produção e qualidade de batata-doce em função das doses e parcelamento da adubação potássica

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeito dos parâmetros de extrusão sobre as propriedades funcionais de extrusados da farinha de batata-doce

Farinha de batata-doce (Ipomoea batatas) foi extrusada em equipamento de rosca simples, mantendo-se fixas as temperaturas na 1ª e 2ª zonas de extrusão (20ºC e 60ºC, respectivamente). O efeito das variáveis umidade da farinha (15, 18 e 21%), temperatura na 3ª zona (100, 120 e 140ºC) e rotação da rosca (180, 210 e 240 rpm) sobre as características dos extrusados foi investigado utilizando-se metodologia de superfície de resposta. O teor de umidade e a temperatura de extrusão influenciaram significativamente a expansão dos extrusados. O índice de expansão apresentou valores crescentes com a temperatura sob baixos teores de umidade. A dureza dos extrusados e também o índice de absorção de água e o índice de solubilidade em água das farinhas extrusadas não mostraram modelo de regressão significativo com as condições de processo. Quanto à cor das farinhas, o componente L* (luminosidade) apresentou valores crescentes e o parâmetro a*, valores decrescentes com a elevação do teor de umidade até 20-21%. O parâmetro b* e a diferença de cor entre farinhas extrusadas e não extrusadas mostraram valores decrescentes com o aumento da umidade.

Development of intraxylary phloem and internal cambium in Ipomoea hederifolia (Convolvulaceae)

V. S. PATIL (Department of Botany, Faculty of Science, The Maharaja Sayajirao University of Baroda, Vadodara-390002 India), K. S. RAO (BRD School of Bioscieces, S. P. University, Vallabh Vidyanagar, India), and K. S. RAJPUT (Department of Botany, Faculty of Science, The Maharaja Sayajirao University of Baroda, Vadodara-390002 India). Development of intraxylary phloem and internal cambium in Ipomoea hederifolia (Convolvulaceae). J. Torrey Bot. Soc. 136: 423-432. 2009-In Ipomoea hederifolia L. (Convolvulaceae), internal/intraxylary phloem originated as isolated strands from the procambially derived cells after the formation of protoxylem and protophloem. Bands of internal phloem were apparent in the sixth internode after the development of metacambium. In the relatively thick stems several small arcs/segments of internal cambium ensues from the parenchyma cells between the protoxylem and internal protophloem. Though all the segments were active, some of them (two of them located opposite to each other) were relatively more active. Bidirectional differentiation of these segments gave rise to secondary xylem centrifugally and secondary phloem centripetally, resulting inverted vascular bundles. Rest of the internal cambium segments were unidirectional and formed only secondary phloem centripetally. Like external vascular cambium, the internal cambium was non-storied. Structurally, secondary xylem and phloem was composed of axial and radial system in which rays were mostly uni- to biseriate. Secondary xylem produced by the internal cambium was more or less similar to the xylem formed by the external successive cambia. Secondary phloem produced by the internal cambium was composed of sieve tubes, companion cells, axial and ray parenchyma cells. Simple sieve plates of internal phloem were mostly arranged on transverse end walls in contrast to compound and obliquely placed sieve plates of external phloem formed by the successive cambia.

Influência de cultivares de batata-doce resistentes e suscetíveis a Euscepes postfasciatus fairmaire (Coleoptera: Curculionidae) sobre o parasitismo, sobrevivência e a biologia de Catolaccus grandis burks (Hymenoptera: Pteromalidae)

The influence of four resistant and two susceptible genotypes of sweet potato to Euscepes postfasciatus Fairmaire on parasitism and biology of Catolaccus grandis Burks were evaluated under laboratory conditions. Six sweet potato roots of each genotype were infested with E. postfasciatus adults during 40 days. After this period the larvae were taken, weighted and encapsulated in parafilm. Five larvae were offered in free choice and no choice tests to C. grandis pregnant females for 12h. Five replications were used. The parasitized larvae and the eggs of the parasitoid were counted. Three daily observations were made to determine the developmental time of phases and parasitoid survival. C. grandis females can distinguish E. postfasciatus larvae reared on susceptible and resistant roots, prefering to parasitize larvae reared on susceptible roots. C. grandis survival was higher when the parasitoid was reared on larvae originated from susceptible roots and the number of emerged females was higher on larvae reared on hosts originated from susceptible roots.

Resistência de cultivares de batata-doce a Meloidogyne incognita

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Adubação com boro em batata-doce: efeito das fontes, doses e modos de aplicação

Boron (B) fertilization can result in high yield and better sweet potato storage roots quality. However, there is few works about this subject. The objective was to evaluate the yield of sweet potato crops in response to B sources, rates and application form. The experimental design was complete randomized blocks, in factorial outline ((2x2x2)+1), with three replications, which resulted of the combination of sources of B (boric acid and borax), application form (via soil and via foliar) and doses of B (1 and 2 kg ha(-1)) and a control treatment (without B). There was no interaction between the factors studied for the commercial yield of sweet potato. No significant differences was found between B sources and application form, but they showed higher yield than the control treatment. Additionally, sweet potato yield increade with application of 2 kg ha(-1) of B.

Efeito da concentração de ácido lático sobre a propriedade de expansão em amidos modificados fotoquimicamente

Uma característica valorizada pelo setor alimentício é a propriedade de expansão dos grânulos de amido. Com este trabalho, teve-se por objetivo avaliar o efeito da concentração de ácido lático durante tratamento de modificação fotoquímica das féculas de batata-doce (Ipomoea batatas), biri (Canna edulis), mandioca (Manihot esculenta) e taioba (Xanthosoma sagittifolium). Pelos resultados obtidos neste experimento, nas condições em que este foi realizado, conclui-se que a concentração de ácido lático interferiu na propriedade de expansão das féculas de batata-doce, mandioca e taioba e não apresentou efeito na fécula de biri, devendo ser ajustado para cada tipo de fécula a ser modificada. Os índices de expansão obtidos nas diferentes féculas foram considerados baixos, quando comparados aos índices obtidos para fécula de mandioca modificada.

The effects of soil fumigation on the growth and mineral nutrition of weeds and crops

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)