Poultry feed metabolizable energy determination using total or partial excreta collection methods

The aim of this work was to compare the efficiency of total (TC) or partial (PC) collection excreta methods to determine metabolizable energy in poultry feeds. A number of 180 12- to 21-day-old broilers were distributed into two treatments of six replicates of 10 birds each. A reference-diet was formulated to supply broiler requirements, and the test-diets consisted of 60% of reference diets and 40% of corn or soybean meal. Celite was added at 1% to the diets as a marker. Excreta and diet samples were analyzed for dry matter, energy, nitrogen, and acid-insoluble ash (AIA). AME of corn determined by partial collection (PC) was higher (3544 kcal/kg) as compared to total collection (TC) (3133 kcal/kg). However, no difference were observed for soybean meal (1797 vs. 1821 kcal/kg) between both methods. Marker recovery rates in the excreta were 101, 111, and 96% for the basal-diet, and the test-diets with corn or soybean meal, respectively. This result indicates the importance of marker recovery rate in the excreta to evaluate feed AME and digestibility.

Avaliação de indicadores internos em ensaios de digestibilidade

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Utilização de indicadores para estimar a digestibilidade aparente em gatos

Compararam-se os métodos de coleta total (CT) e dos indicadores óxido crômico (Cr2O3), cinzas insolúveis em ácido (CIA) e lignina na determinação dos coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) dos nutrientes para gatos. Os CDA de quatro rações foram determinados pela CT e estimados pelos diferentes indicadores em teste. Foram utilizados 24 gatos adultos castrados, alojados em gaiolas metabólicas individuais, totalizando seis animais por ração. O experimento seguiu um delineamento inteiramente ao acaso, em parcelas subdivididas, sendo as rações as parcelas, os métodos as subparcelas e cada gato uma unidade experimental. Os CDA foram significativamente menores pelo método da lignina em uma das rações estudadas (P<0,05). Os métodos Cr2O3, CIA e CT resultaram em CDA iguais em todas as rações (P>0,05). As taxas de recuperação dos indicadores, médias±erro-padrão da média, foram, respectivamente, de 97,1±2,5%, 97,3±2,9% e 83,9±9,1% para o Cr2O3, CIA e lignina. A CIA e o Cr2O3 mostraram grande potencial para utilização como indicadores, enquanto a ampla variabilidade dos resultados obtidos com a utilização da lignina não justificou seu emprego como substância índice para felinos.

Mandioca e Resíduos das Farinheiras na Alimentação de Ruminantes: pH, Concentração de N-NH3 e Eficiência Microbiana

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a concentração de N-NH3, o pH do líquido ruminal e a eficiência de síntese microbiana de rações que continham diferentes fontes energéticas: milho (MI), milho + casca de mandioca desidratada (MC), raspa de mandioca (RM) e farinha de varredura de mandioca (FV). Foram utilizados quatro novilhos da raça Holandesa (270 kg), portadores de cânulas ruminal e duodenal, distribuídos em um delineamento Quadrado Latino 4x4. A cinza insolúvel em ácido foi utilizada como indicador do fluxo duodenal e fecal. Não houve efeito das rações experimentais no pH ruminal. No entanto, menor concentração de N-NH3 foi observada para a ração com FV. O fluxo duodenal de matéria orgânica e nitrogênio e a composição química das bactérias ruminais não foram influenciados pelas rações experimentais. A maior eficiência microbiana aparente foi obtida para a ração com FV. Nas condições do presente experimento a FV, possivelmente apresentou uma melhor sincronização com a fonte protéica (farelo de soja), diminuindo a perda de nitrogênio na forma de N-NH3 e aumentando a eficiência microbiana.

Utilização do colágeno cromatado como indicador em estudos de digestão com caprinos

The objective of this research was to study the feasibility of utilizing chromated collagen as an external indicator of digestibility by comparing it to acid insoluble ash (AIA) and indigestible acid detergent fiber (IADF) as internal markers, and to the total collection method. Six castrated Alpine breed kid goats with an average weight of 33,4 kg were used. They were housed in metabolism cages. Feeding was based on 60 g/kg PV 0,75 of a pelleted ration per animal, supplied daily in two meals (7 am and 4 pm). The experimental design was completely randomized with four treatments and six replications. The results permitted the conclusion that the chromated collagen was the best of the indicators studied, and therefore, is one more indicator which can be used. The AIA and IADF were less efficient and underestimated the digestibility of the feed.

Cordia verbenacea DC: perfil morfo-anatômico, histoquímico, farmacognóstico e avaliação da atividade anti-candida do extrato hidroetanólico e suas frações

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeito da suplementação com fitase sobre o desempenho e digestibilidade de nutrientes para frangos de corte

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Ingredientes de origem animal e aminoácidos digestíveis em rações para poedeiras comerciais

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Schinus Terebinthifolius raddi: estudo farmacognóstico e investigação da atividade biológica de extratos e frações

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Dried yeast (Saccharomyces cerevisae) as a protein source for horses

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Sugarcane bagasse ozonolysis pretreatment: Effect on enzymatic digestibility and inhibitory compound formation

Sugarcane bagasse was pretreated with ozone to increase lignocellulosic material digestibility. Bagasse was ozonated in a fixed bed reactor at room temperature, and the effect of the two major parameters, ozone concentration and sample moisture, was studied. Acid insoluble and total lignin decreased whereas acid soluble lignin increased in all experiments. Pretreatment barely attacked carbohydrates, with cellulose and xylan recovery rates being >92%. Ozonolysis increased fermentable carbohydrate release considerably during enzymatic hydrolysis. Glucose and xylose yields increased from 6.64% and 2.05%, for raw bagasse, to 41.79% and 52.44% under the best experimental conditions. Only xylitol, lactic, formic and acetic acid degradation compounds were found, with neither furfural nor HMF (5-hydroxymethylfurfural) being detected. Washing detoxification provided inhibitor removal percentages above 85%, increasing glucose hydrolysis, but decreasing xylose yield by xylan solubilization. SEM analysis showed structural changes after ozonization and washing. © 2013 Elsevier Ltd.

Utilização de processos oxidativos avançados baseados em ozônio como pré-tratamento para bagaço de cana-de-açúcar, e hidrólise do bagaço pré-tratado com combinado enzimático dos fungos Penicillium viridicatum RFC3 e Trichoderma reesei QM9414

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Formas de N-orgânico em latossolo em função de nitrogênio e de plantas de cobertura em pré-safra do milho

Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal) - FCAV

Característica físico-química e sensorial de geleia elaborada com polpa e suco de acerola

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Chemical composition and fatty acid profile of rhea (Rhea americana) meat

The purpose of this work was to determine the proximate composition and fatty acid profiles of the Gastrocnemius pars interna intramuscular fat (IMF) of rhea (Rhea americana) thighs. The birds were bred in captivity, fed with balanced feed (Nutriavestruz Crescimento - Purina) and kept in a pen with grass ad lib. The birds of both sexes used in the research weighed 23 kg on average and were aged about twelve (12) months old. They were subjected to hydric diet (12 h) before slaughtering by electric shock. The rhea meat showed an average moisture, protein, ash and total lipid contents of 74.1%, 22.8%, 1.5% and 1.6%, respectively. It was noticed the predominance of monounsaturated fatty acids (MUFA) in intramuscular fat (IMF), 42.3% and a high percentage of polyunsaturated fatty acids (PUFA), 29.7%.. The fatty acids found in higher proportion in rhea IMF were: 18:2n-6 (24.33%), 18: 1n-9 (19.25%),16:0 (13.70%),22: 1n9 (11.40%),18:0 (10.66%),15: 1n-10 (8.62%),24: 1n-9 (2.90%) and 20:4n-6 (1.72%). The PUFA/SFA and n-6/n-3 ratios were 1.06 and 31.30, respectively. The consumption of rhea meat is a healthy alternative to red meat as it points to a lower susceptibility to cardiovascular diseases caused by the high consumption of fat comparatively to the consumption of meat from most domesticated animals.