Huerto escolar.

Proyecto de educación ambiental que se concreta en la creación y cuidado de un huerto escolar. Los objetivos son: conocer la naturaleza como primera fuente de producción de alimentos y observar el desarrollo de las plantas en sus diversas etapas (germinación, floración...). En el desarrollo de la experiencia se realizan actividades de preparación de la tierra, labranza, siembra y recolección de los frutos. Todas las actividades se plasman en el cuaderno de huerto escolar.

Educación para la Salud.

Proyecto de Educación para la Salud y la higiene aplicado en los tres ciclos de EGB, en los dos primeros de forma globalizada y en el ciclo superior por áreas. Se plantean los siguientes objetivos: fomentar desde la infancia hábitos de higiene física y mental y desarrollar hábitos favorables a la salud. En el desarrollo de la experiencia cada ciclo ha trabajado distintos aspectos. Los más pequeños se han ocupado de la higiene y la alimentación; los cursos intermedios del análisis de alimentos y etiquetas, y los del ciclo superior redactan trabajos monográficos sobre drogas, sida, tabaco, etc. Se han realizado también actividades comunes como salidas y conferencias y, paralelamente, se han organizado campañas específicas como: limpieza de nuestro colegio, reciclado de papel, etc. La valoración global del proyecto es positiva, aunque algunos objetivos no se han alcanzado, como el trabajo conjunto de padres, profesores y alumnos..

Viaje virtual por San Martín de la Vega.

Material no publicado

La dieta equilibrada, prudente o saludable.

Se pone a disposición de los educadores y de todos aquellos que tienen la misión de promover una alimentación responsable, una serie de fundamentos, hábitos y pautas que permiten acceder a una alimentación saludable. Se analizan los hábitos saludables en la alimentación y se ofrecen una serie de criterios para fomentar el consumo de ciertos alimentos y grupos de alimentos, deficitarios en la dieta de los madrileños.

La alimentación.

Unidad monográfica, que desde la perspectiva del Area Transversal 'Educación del Consumidor', trata la alimentación. Es un material didáctico para docentes de todos los niveles que pretende servir de estímulo y guía para que profesorado y, también, alumnado desarrollen nuevas vías de enseñanza y aprendizaje. Partiendo de una información general sobre el tema, entre sus contenidos se incluyen la composición de los alimentos y del cuerpo humano; función, origen y clasificación de los alimentos; pautas y errores para una dieta equilibrada; etiquetas y envases; y calidad y preparación de los alimentos. Expone, además, objetivos de educación consumerista en relación a la alimentación; cinco modelos de actividades planteadas en una clase de Conocimiento del Medio y Ciencias Naturales; pautas de evaluación y referencias documentales.

Comemos sano.

El trabajo pretende ser una guía sobre nutrición y sobre la influencia de la buena alimentación en la salud. Hay una parte teórica sobre los grupos de alimentos y sus funciones, las necesidades calóricas diarias, las grasas y el colesterol ; incluye recomendaciones para una alimentación sana, recetas culinarias, glosario de térninos sobre alimentación y tablas de la composición de alimentos.

Tu mejor desayuno.

El trabajo es una guía de orientación (en forma de cuento) sobre la alimentación en relación con la salud y ocho fichas de actividades relacionadas con el consumo de alimentos y bebidas en el desayuno. Pretende proporcionar información al alumnado al tiempo que intenta fomentar hábitos alimentarios saludables.

Técnicas de laboratorio.

El presente texto ofrece a los alumnos de segundo y tercero de BUP un conocimiento de las normas de trabajo y seguridad en el laboratorio, así como el material de laboratorio de uso común. Al ser el primer contacto con el laboratorio de física y química deben conocer el material antes de hacer prácticas. El primer volumen está dividido en química de los alimentos y química de los fármacos con su parte teórica y práctica y se le añade además un glosario de términos más utilizados. El segundo volumen está dividido en tres partes: química de los alimentos, de los tintes y de la cosmética, también con su parte teórica y práctica.

Living on the edge.

Adecuado como guía de lectura compartida o independiente tiene diferentes tipos de texto para distintos niveles de comprensión lectora. Muestra cómo algunos pueblos hacen frente a las condiciones ambientales extremas en que viven y trabajan. De qué forma obtienen los alimentos y el agua,y que no solo aprenden del pasado sino también prueban nuevas tecnologías y nuevos materiales. Hay un mapa con datos sobre la densidad de población en los distintos continentes.

Bears in the forest.

Observaciones sobre una osa negra de América del Norte y sus cachorros. Ella les enseña a estar alerta de los peligros, cómo encontrar alimentos y cómo deben prepararse para la hibernación. Después de dos años los cachorros son capaces de independizarse. Adecuado para transmitir a los niños los patrones de comportamiento de los osos y la protección maternal.

My body.

El cuerpo humano es una máquina muy complicada que requiere de alimentos y oxígeno para funcionar. Las diminutas piezas que lo integran, llamadas células, son las que constituyen la piel, los huesos, los músculos y los diferentes órganos, los cuales trabajan juntos para que podamos realizar todas nuestras actividades diarias: comer, dormir, respirar, correr, reír, llorar.

A family in the First World War : Katy finds out about her great grandmother.

Primer volumen de una serie de seis libros que narra la historia de la familia de Katy desde 1910 a 1960. Éste se centra en la Primera Guerra Mundial y narra la vida cotidiana de sus bisabuelos hasta el estallido de la Gran Guerra. El texto se acompaña de una pequeña tabla con el precio de algunos alimentos y productos y el sueldo en algunos oficios.

A family in the 1920s : Katy finds out about her great grandparents.

Segundo volumen de una serie de seis libros que narra la historia de la familia de Katy desde 1910 hasta 1960. Éste se centra en la década de los años veinte y narra la dura vida cotidiana en el hogar de su bisabuela, cómo eran los transportes y las diversiones. El texto se acompaña de una pequeña tabla con el precio de algunos alimentos y productos y el sueldo de algunos oficios.

A family in the 1930s : Katy finds out about her grandmother.

Tercer volumen de una serie de seis libros que narra la historia de la familia de Katy desde 1910 hasta 1960. Éste se centra en los años 30,cuando su bisabuelo pierde el trabajo y la familia debe empeñar objetos para conseguir dinero, y finaliza con las noticias escuchadas en la radio de la guerra entre Gran Bretaña y Alemania. El texto se acompaña de una tabla con el precio de algunos alimentos y productos y los sueldos de algunos oficios.

A family in the Second World War : Katy finds out about her grandmother's family.

Cuarto volumen de una serie de seis libros que narran la historia de la familia de Katy desde 1910 hasta la de 1960. Éste trata de la peligrosa vida en las ciudades cuando Gran Bretaña estaba en guerra con Alemania. Son años de escasez de alimentos y de combustibles y de cartillas de racionamiento; pero también de la incorporación de las mujeres a las fabricas de armamento. El texto se acompaña de una tabla con el precio de algunos alimentos y productos y los sueldos de algunos oficios.