Hábitos saludables para crecer y aprender mejor

Se analiza cómo el rendimiento escolar y el desarrollo cognitivo y cerebral están íntimamente relacionados con hábitos y prácticas sencillas de alimentación, sueño y ejercicio físico. Dichos factores son determinantes para mejorar la atención, concentración, motivación y autoestima, por ello la importancia de que las familias y la escuela fomenten hábitos saludables.

La educación física, un referente imprescindible para la práctica de hábitos de salud escolar.

Resumen basado en el de la publicación. Monográfico titulado: Juegos cooperativos

Salud y crecimiento : correlación entre los hábitos alimentarios y el crecimiento durante la adolescencia.

El proyecto de Educación para la Salud, iniciado el curso pasado, tiene como objetivo fundamental realizar una investigación que determine la relación entre salud y crecimiento y permita la adquisición de hábitos saludables a partir de los resultados de la investigación. Se dirige al alumnado de BUP para luego adaptarlo a la ESO. Para la consecución de este gran objetivo, se proponen entre otros: aplicar las técnicas de la investigación científica en el aula (elaboración de hipótesis, diseño de experimentos y análisis de resultados); conocer las clases y funciones de los alimentos, así como los elementos básicos de una dieta equilibrada; potenciar la necesidad de adquirir hábitos alimentarios y de higiene individual y colectiva; conseguir la participación de toda la comunidad educativa en el proyecto; y promover actividades interdisciplinares que favorezcan el desarrollo integral del alumno. La experiencia se lleva a cabo en la EATP, 'Nutrición, biotecnología y consumo', aunque participan también otros alumnos y cuenta con la colaboración del Departamento de Biología de la Universidad Autónoma de Madrid. La investigación que se realiza a partir del debate y tratamiento de temas relacionados con la nutrición y el crecimiento (análisis de refranes referidos a la alimentación, documentos de trabajo y puestas en común), consiste en la recopilación de información sobre dietas y estado fisiológico y antropológico del alumnado (peso, talla, colesterol, tensión, robustez, capacidad vital, etc.) mediante cuestionarios y fichas, cuyos resultados, una vez analizados, son representados en gráficas, diagramas y carteles. Al final, se realiza un vídeo de carácter divulgativo sobre el proceso realizado. La valoración de la experiencia es muy positiva debido a la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos en sus hábitos alimentarios diarios..

Conocimientos saludables para la formación profesional.

Los hábitos básicos de salud comportan riesgos y beneficios que inciden en la calidad de la vida del alumnado. Los objetivos de este trabajo son desarrollar las facultades físicas e intelectuales; mejorar la psicomotricidad de alumnos discapacitados; y favorecer la adquisición de hábitos saludables. Los contenidos están relacionados con el cuerpo humano, medio ambiente y salud, primero auxilios, prevención cardiovascular, alimentación, ejercicio físico y tabaquismo y alcohol. En la experiencia participan, fundamentalmente, los departamentos de Educación Física y Ciencias Naturales. Entre las actividades destacan elaboración de temas, ponencias, coordinación con el Centro de Salud y charlas sobre drogas, nutrición, ejercicio físico y hábitos posturales. Como conclusión se comprueba por las encuestas que el alumnado mejora sus hábitos de salud. Incluye cuestionarios sobre salud e higiene, y material didáctico sobre alimentación, prevención escolar y primeros auxilios.

Ecoinstitutos saludables.

Esta innovación obtuvo un premio de la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid en 2003

Talleres saludables de ejercicio físico.

Incluye el material elaborado para los talleres, los modelos de los cuestionarios utilizados y los resultados de la evaluación

Salud y crecimiento : correlación de los hábitos alimentarios con el crecimiento durante la adolescencia.

El proyecto investiga los cambios somáticos producidos durante la pubertad, objeto de análisis y cuantificación por el alumnado, para establecer sus relaciones con la dieta. En este estudio colaboran el seminario de Ciencias Naturales del Centro y el Departamento de Antropologia de la Universidad Autónoma de Madrid. Su duración es de cuatro años, y durante este curso los alumnos materia de estudio son los de segundo de BUP. El objetivo general es elaborar un proceso de investigación que sirva para conocer la relación entre la salud y el crecimiento y para adquirir hábitos saludables a partir del análisis y la discusión de los resultados de la investigación. En el desarrollo del proyecto se contempla una primera fase formativa para los profesores y una segunda de elaboración y puesta en práctica. En la última se siguen los siguientes puntos: enunciado del problema, construcción de hipótesis o modelos, elaboración de estrategias, interpretación de resultados y comunicación de los mismos. Para el análisis de los datos se ha utilizado el programa Wander de nutrición. En la evaluación del alumno se usa el cuestionario de ideas previas y la información recogida en encuestas y dietas. Aunque es un proyecto que no ha finalizado (su duración es de cuatro cursos académicos) se considera un éxito porque además de haberse cumplido los objetivos didácticos, se ha iniciado la campaña de divulgación con los resultados (carteles, posters).

Orientaciones familiares sobre hábitos de comida.

Resumen tomado de la web del Departamento de Educación

Familientzako argibideak jateko ohituren gainean. 'Orientaciones familiares sobre hábitos de comida'.

Resumen tomado de la web del Departamento de Educación

­Menudo menú! : experiencias saludables en la escuela.

Se expone un proyecto de innovación educativa que tiene por objetivo que la alimentación se trate en todas las áreas de educación infantil para crear hábitos de vida saludable y dotar de estos contenidos a los niños y niñas. Se describen varias experiencias y actividades en las que se pretende inculcar los hábitos saludables en la alimentación de los niños y niñas.

Hábitos relacionados con la práctica de actividad física de las alumnas de la Universidad de Huelva a través de historias de vida.

Monográfico con el título: 'Educación Física : perspectivas y líneas de investigación en el campo del currículum y la formación del profesorado'. Resumen basado en el de la publicación

Utilización de las tecnologías de la información y la comunicación en la modificación de hábitos de conducta no deseados en los alumnos : proyecto de educación en valores.

Convocatoria de Premios Nacionales de Innovación Educativa del CIDE 2006. Mención Honorífica. Modalidad Innovación Educativa

La nutrición en la escuela : desayunos saludables.

Resumen de la revista. - El artículo forma parte de una sección de la revista dedicada a Intercambio de experiencias

La salud por la nutrición y los estilos de vida saludables.

Estudio de la realidad de los alumnos e intervención en su nutrición y estilos de vida, además de hacerlos consumidores críticos, que sean conscientes de que el reparto de alimentos en el mundo no es equitativo, que tengan en cuenta otros valores aparte del mero culto al cuerpo y que respeten y conozcan otras culturas.

La educaci??n f??sica como factor de desarrollo de h??bitos saludables

Jornada de encuentro e intercambio de grupos de profesores que han trabajado durante meses el tema de la educaci??n f??sica y el deporte como v??a de integraci??n y de adquisici??n de h??bitos saludables. Esta publicaci??n recoge las intervenciones de este encuentro celebrado en Molina del Segura (Murcia) y promovido por el Consejo Escolar de la Regi??n de Murcia. Los temas tratados fueron los siguientes: la implicaci??n de los ayuntamientos en actividades de educaci??n f??sica; la educaci??n f??sica en la Regi??n de Murcia; deporte y actividades de ocio fomentadoras de h??bitos saludables; la educaci??n f??sica integradora de minor??as ??tnicas; valores y actitudes promovidos por la educaci??n f??sica; el deporte en el ??mbito municipal; el papel de la familia y de las asociaciones de padres ante las actividades f??sicas y de ocio; la educaci??n f??sica como integradora del entorno rural, etc.