Desayuna cada día y tendrás energía.

El objetivo de este proyecto fue trabajar la alimentación y la salud (buenos hábitos), desayunando en el colegio, con un Taller de Cocina (elaboración de recetas tradicionales) e implicando a los padres, madres en su desarrollo, promoviendo así un estado óptimo de salud con una buena alimentación. Se fomenta: 1) La adquisición de actitudes, conocimientos y hábitos sanos entre los alumnos, en relación a la alimentación 2) Disminución del consumo de alimentos azucarados y golosinas en general 3) Se favorece el consumo de frutas 4) Se considera el desayuno como una de las comidas más importantes, haciendo ver a los niños la necesidad de comer de todo y variado 5) Se potencian hábitos de comportamiento en la mesa, despertando el interés por las tradiciones (dulces de navidad). Para todo ello, se vieron los diferentes tipos de alimentos, el origen de los mismos y sus propiedades, la rueda de la alimentación, la dieta equilibrada, las diversas formas de preparar una misma comida, los utensilios y las normas de comportamiento en la mesa, los diferentes establecimientos de alimentos, las recetas de cocina, los derivados de la leche, las unidades de peso, medida y volumen, el manejo de dinero real, comparando precios y el uso de elementos de medición. Los resultados fueron muy satisfactorios para todos los implicados (profesoras, familias y alumnos), habiendo participado en las actividades las diversas familias. Se realizó un album de recetas familiar, y cada familia elaboró con sus hijos la receta de la 'comida favorita'. El último día se celebró una fiesta fin del proyecto en la que participó todo el colegio, alumnos y profesores, con un desayuno cardio-saludable: zumo de naranja, pan con aceite virgen, cereales, leche y yogures.

Hábitos saludables.

El objetivo es aprovechar las posibilidades de la escuela para promocionar la salud en una comunidad ubicada en una zona periférica de Torrelavega, con unos alumnos que en un alto porcentaje proceden de un entorno familiar y social desfavorecido, y entre los que alcanzan un número relevante los alumnos de etnia gitana. Con ello se pretende: Conseguir que el Centro sea un entorno favorable a la salud. Procurar que el éxito de educar en la escuela sea saludable. Desarrollar la educación para la salud como parte fundamental de la educación para la vida. Aprovechar las posibilidades de la escuela de cara a promocionar la salud en la comunidad en la que está insertado. Sistematizar las actuaciones sanitarias en el marco escolar. Procurar que de estas actividades se beneficie en especial el sector del alumnado que mas lo necesita. Respetar la especificidad cultural de las minorías étnicas. Facilitar la participación de todos los sectores de la Comunidad escolar en las actividades de educación para la salud. Los contenidos a realizar, será el aseo y limpieza personal, actividad y descanso (desarrollo físico), alimentación y nutrición, prevención y control de enfermedades, seguridad y primeros auxilios, salud mental y emocional, salud medioambiental, salud sexual, educación sobre las drogas y educación vial..

Alimentación saludable.

El proyecto no ha sido publicado. Resumen basado en ficha elaborada por los autores

Taller de los alimentos.

No publicada

Els coneixements econòmics que ens fan falta. 'Los conocimientos económicos que nos hacen falta'.

Resumen del autor en catalán

Els actes de consum com a situacions educatives : l'alimentació al cicle inicial. 'Los actos de consumo como situaciones educativas : la alimentación en el ciclo inicial'.

Resumen de la revista en catalán

Alimentación, consumo y solidaridad : desarrollo de una propuesta educativa integradora.

Resumen del autor

Socialització primària dels fills en el context familiar : presentació d'una experiència d'optimització dels recursos. 'Socialización primaria de los hijos en el contexto familiar : presentación de una experiencia de optimización de los recursos'.

Resumen de la revista en catalán

La participación de los hijos en el trabajo familiar.

Resumen de la revista

Les ciberaules, un espai de trobada familiar a l'hospital. ' Las ciberaulas, un espacio de encuentro familiar en el hospital'.

Resumen de las autoras en catalán

Las competencias académicas previas y el apoyo familiar en la transición a la universidad.

Resumen tomado de la revista

Educació familiar : educar amb empatia per a l'empatia. 'Educación familiar : educar con empatía para la empatía'.

Los padres y profesores pueden desarrollar la empatia de los hijos-alumnos mostrándoles un modelo auténtico de estima, comprensión y fineza de trato. Pero no basta si no saben exigir, a cada edad, la obediencia, iniciativa y correspondencia que les pertenece como hijos.

L'educació familiar davant el repte de la nova civilització post moderna. 'La educación familiar ante el reto de la nueva civilización post moderna'.

Desde la interpretación de la perspectiva de la post-modernización destacan las orientaciones principales, que están en tensión con las tendencias de la modernidad, y afectan a la pareja, la familia y la educación de los hijos, a través de seis características consideradas importantes por el autor. Éstas hacen referencia a la racionalización y a la subjetivación, al paso de la explicación universal a la responsabilización individual, a la tendencia al pragmatismo, a la generalización del hedonismo, a la crisis institucionales y la vuelta a la ética.

La recerca en educació familiar : desenvolupament i objectius. 'La investigación en educación familiar : desarrollo y objetivos'.

Resumen en castellano, francés e inglés

ALÍCIA, un projecte al servei de l'alimentació del demà. 'ALICIA, un proyecto al servicio de la alimentación del mañana'.

Se explica brevemente el proyecto ALICIA (Alimentación y Ciencia), un centro internacional de investigación y cultura alimentaria que trabaja a partir de tres grandes ejes de trabajo: educación-salud, cooperación-solidaridad y patrimonio culinario-innovación.