Aliments ecològics i nutrició. 'Alimentos ecológicos y nutrición'.

Resumen del autor en catalán

Resolución de hipótesis experimentales para el aprendizaje de la Fisiología Animal.

Las Nuevas Tecnologías permiten reestructurar la docencia sobre todo de las ciencias experimentales. En varias asignaturas del departamento de Fisiología de la Facultad de Biología, se aplica el nuevo método docente basado en la resolución de problemas y la tutoría. El correo electrónico permite que la tutoría y los hipermedia se utilizen óptimamente. La adquisición de habilidades y el hecho de superar unas pruebas de evaluación aporta valiosa información al alumnado. La adquisición de habilidades por simulación disminuye el fracaso en la aplicación práctica.

Innovación en educación para la salud : cd-rom de nutrición aplicada.

La ponencia presenta un cd-rom dónde se agrupan menús, platos y recetas que abordan la alimentación sana de las personas en sus diferentes situaciones vitales, así como la programación de dietas aplicables a enfermedades que requieren una amplia intervención nutricional. Todos aquellos que precisan del manejo de la Nutrición y de la Dietética en situaciones de salud y enfermedad. La Nutrición es una ciencia multidisciplinar de aplicación necesaria tanto en el campo de la prevención como en el de la terapia.

Enciclopedia temática Lectus Vergara : invertebrados y protozoos, introduciéndonos en el reino animal.

En este cd pueden encontrarse los principales conceptos y características de los animales invertebrados, así como ejemplos prácticos.

Enciclopedia temática Lectus Vergara : vertebrados, el reino animal evolucionado.

En este cd pueden encontrarse los principales conceptos y características de los animales vertebrados, así como ejemplos prácticos.

Tú y tus cinco sentidos, tú : ese animal humano.

En el vídeo no aparece el depósito legal

Alimentacions alternatives. 'Alimentaciones alternativas'.

Resumen en catalán del autor

My favourite animal. 'Mi animal favorito'.

Las Unidades de Evaluación se presentan como alternativa a las pruebas de rendimiento o exámenes. Una Unidad de Evaluación tiene tres partes esenciales: el escenario, las tareas y los inventarios de corrección. El 'escenario' es el estímulo, la situación significativa del contexto que se utiliza para movilizar los conocimientos; se utiliza un formato verbal (texto escrito) y otro no verbal (imágenes, tablas, gráficos, cuadros, etc.) que se extraen de cualquier fuente documental. Las 'tareas' permiten conocer, mediante la movilización de los conocimientos, cuál es la competencia alcanzada en el uso de procesos cognitivos, afectivos, sociales y funcionales, y el nivel de logro de los aprendizajes. Para que la información contenida sea completa (saber, hacer y querer) la Unidad de Evaluación debe incluir tareas que valoren aprendizajes receptivos, productivos y valorativos. El proceso de evaluación concluye con la corrección de tareas, realizada por el propio alumno o por el profesorado. Con carácter general, las tareas utilizadas en las Unidades de Evaluación se definen con diferentes formatos de respuesta y criterios de corrección. Esta Unidad de Evaluación se presenta como un modelo de evaluación competencial, en ningún caso pretende ser algo más que una ejemplificación que estimule la creación de materiales para la evaluación de las competencias básicas de los propios docentes. Elaborada por la Oficina de Evaluación de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha para su aplicación en la primera fase de la Evaluación de Diagnóstico de cuarto curso de Educación Primaria (2009)

¿Qué hacer con los conceptos previos? : el caso de la nutrición humana.

Resumen tomado de la publicación

Las plantas, ¿fabrican sus propios alimentos? : hacia un modelo escolar alternativo sobre la nutrición de las plantas.

resumen ampliado del ofrecido por la publicación

Evaluación de la calidad de los ecosisitemas acuáticos a partir del modo de nutrición (IMN) de sus macroinvertebrados : una adaptación para la Educación Secundaria.

Resumen tomado del autor. Resumen también en inglés

Las concepciones de los estudiantes sobre la fotosíntesis y la respiración : una revisión sobre la investigación didáctica en el campo de la enseñanza y el aprendizaje de la nutrición de las plantas.

Resumen tomado de la publicación

Obstáculos y alternativas para que los estudiantes de educación secundaria comprendan los procesos de nutrición humana.

Resumen tomado de la publicación

La comida más allá de la nutrición : autonomía, autoestima, responsabilidad.

Se expone la experiencia y problemática de unos padres para conseguir que su hijo coma. La actitud de estos padres es la de todo vale con tal de que su hijo coma, pero ni aún así consiguen que su hijo coma. Todas las atenciones de los padres consiguen que el niño no adquiera una actitud autónoma ante la comida, actitud que hace sentir a las criaturas satisfacción, orgullo y seguridad en sí mismas, alimentando su autoestima y el sentimiento de competencia. Se explican unas pautas para favorecer actitudes positivas de las criaturas ante las comidas.

Elaboración de material didáctico multimedia para la enseñanza de Dermatología Clínica Veterinaria.

Realizado en la Facultad de Veterinaria de León, por 4 profesores del centro para las asignaturas de Patología Médica y de la Nutrición, Propedéutica Clínica, Parasitología y Enfermedades Infecciosas y Epizootiología, y Exploración y Clínica Médica de la Licenciatura de Veterinaria. El objetivo era realizar un material didáctico en formato multimedia para mejorar la calidad de la docencia en dermatología veterinaria. El material, colgado en Internet, se divide en tres secciones: semiología dermatológica veterinaria, principales dermopatías y 19 casos clínicos para autoevaluación. El material multimedia se complementa con 3 archivos realizados en Power Point que se usan en el aula para la enseñanza del diagnóstico diferencial. A lo largo del 2004, la página ha tenido una media de 700 visitas mensuales, casi la mitad desde España y el resto desde América Latina. Aparte de los cuatro miembros del equipo también han colaborado 8 personas más pertenecientes a universidades españolas y extranjeras. El uso del material ha modificado el método de enseñanza aprendizaje de la dermatología, habiendo aumentado la participación del alumno y su motivación. Tras la realización de una encuesta a los alumnos de patología Médica y de la Nutrición, la valoración positiva del material supera el 90 por ciento del alumnado.