Eines de l'aula de Tecnologia de l'ESO. 'Herramientas del aula de Tecnología de la ESO'.

Material didáctico que se complementa de otro volumen con fichas de herramientas para trabajar la tecnología. Pretende dar pautas para iniciar al alumnado en el conocimiento de las herramientas y maquinaria. Combina lo teórico con lo práctico, utilizando las herramientas desde el punto de vista intelectual y manipulativo.

Tecnologia industrial. 'Tecnología industrial'.

Ejemplo de segundo nivel de concreción de Tecnología industrial para Bachillerato. Pretende ofrecer una visión global del mundo de la Tecnología industrial. Presenta seis módulos: 1. Materiales industriales y recursos energéticos, 2. Máquinas y sistemas, 3. Motores y maquinaria, 4. El ser humano y la tecnología, 5. Análisis de un objeto tecnológico y estudio de su fabricación y comercialización y 6. Realización de un proyecto. Cada módulo se compone de varias unidades didácticas en que se especifican objetivos, contenidos y orientaciones didácticas.

Aula didáctica : taller textil.

Se desarrolla un proyecto de innovación educativa que pretende rehabilitar con fines didácticos el Taller de Tejidos y su laboratorio para poder ser visitado. Para ello se preparan y elaboran carteles, guías informativas y audiovisuales sobre el taller textil, su laboratorio, maquinaria y procesos, que servirán de ayuda antes y durante la visita. Se diseña un plan de trabajo basado fundamentalmente en la rehabilitación del espacio y maquinaria del taller textil, de gran utilización didáctica para que pueda ser visitado por la comunidad educativa de todos los niveles. Se adapta un espacio dentro del taller como un laboratorio textil en el cual se expondrán los diversos aparatos y enseres que existen y que se utilizan en el ciclo formativo por la falta de la dotación adecuada. Se elabora información sobre la maquinaria y los procesos de trabajo a base de carteles explicativos, presentaciones multimedia y folletos. Como resultados de estas actividades, se ha logrado unificar maquinaria textil, aparatos de laboratorio y otros enseres, para poder seguir el proceso completo del tisaje, con maquinaria en funcionamiento y explicaciones adecuadas. El resultado final se materializa con las visitas escolares de todos los niveles del taller.

La Universidad Laboral de Zamora : una manifestación del proyecto social y educativo del Franquismo (1946-1980).

Realizar un estudio monográfico de la Universidad Laboral de Zamora desde 1946, así como la marcha de los salesianos en 1980 como congregación directora del establecimiento. Fuentes primarias y secundarias, orales y escritas pertenecientes a este periodo histórico. Recogida de documentación oral a través de técnicas de entrevistas. Recogida de fuentes escritas primarias y secundarias. Estudio y análisis del material obtenido. Elaboración de conclusiones. Fuentes orales, entrevistas, fuentes primarias inéditas, impresas, orales e icónicas. Análisis de contenido y análisis comparativo, método histórico. La inversión arquitectónica, de equipamientos, de maquinaria y materiales orienta su objetivo hacia el intento de ser un centro modélico. La Universidad Laboral de Zamora, como una institución educativa más, adapta sus planes de estudio al ritmo que las enseñanzas profesionales impartidas en España lo fueron exigiendo. El sentido de su creación se asienta en unas bases de atención a las clases más necesitadas, pero sin dejar de lado una búsqueda incesante de la calidad educativa, a juzgar por la planificación de sus actividades.

De la incorporación y utilización de términos extranjeros en el lenguaje.

Se pretende comprobar la incidencia de los términos extranjerizantes de los medios de comunicación y su incorporación al uso idiomático. La muestra estaba compuesta por 35 niños, sus edades oscilan entre los siete y doce años; pertenecen a una clase social media-alta. Para realizar el presente estudio se recogieron una serie de términos, emitidos en diversos programas de mass-media, durante un periodo vacacional de 15 días, por considerarlo como el de mayor audiencia infantil. Entrevistas personales en las que se recogieron, en cintas magnetofónicas, palabras agrupadas en campos semánticos concernientes a deportes, juegos, maquinaria y electrónica, comidas, bebidas, ropa, etc; todas próximas a los centros de interés del niño. Análisis semántico: las palabras se agrupan en campos semánticos próximos a los centros de interés del niño. Análisis fonético: se hace un estudio de similitudes fonéticas. El estudio estadístico realizado arroja un resultado del 50 por ciento de palabras bien utilizadas con respecto del total inventariado. Es un hecho que cada día se incorporan nuevas palabras de otras lenguas al vocabulario activo de los hablantes del castellano, en especial al de los niños que asimilan con más facilidad. Esto puede llevar a una ampliación del vocabulario de la lengua materna. Puede ser utilizado como motivación por el profesor de idiomas.

¿Una oportunidad para la ESO? : la revitalización de la evaluación criterial.

Resumen tomado de la publicación

La Educación Ambiental en Valdemanco.

Proyecto de continuación del trabajo realizado en años anteriores sobre el diseño de las líneas curriculares en el campo de la Educación Ambiental. Los objetivos son: fomentar la sensibilidad hacia el medio ambiente; desarrollar los conocimientos del alumnado en esta área; promover y favorecer una actitud participativa en la resolución de los problemas ambientales; elaborar itinerarios ecológicos y ampliar la visión del mundo partiendo del conocimiento de su entorno más cercano. Para su desarrollo se elabora, por una parte, la unidad didáctica 'El agua en Valdemanco', que sirve para estudiar otros aspectos afines (suelos, minerales y fauna y flora de superficie y sumergida) y, por otra parte, se diseñan un conjunto de actividades bajo el tema central del trigo, tales como siembra de semillas, recolección, visitas a fábricas de harinas y manejo de utensilios y maquinaria agrícola. La evaluación señala el alto nivel de adecuación entre el proyecto, las experiencias realizadas y los resultados obtenidos..

Instalación de una planta piloto conservera de productos hortícolas.

Experiencia que intenta llevar a cabo una acción integradora y complementaria entre dos ramas de la Formación Profesional: Actividades agrarias y Hostelería y turismo. Los objetivos, entre otros, son: convertir el proyecto de innovación en un instrumento útil para la comunidad educativa y adquirir y perfeccionar los conocimientos y habilidades de estas dos ramas profesionales. Las actividades abarcan todo el proceso de producción de cultivos hortícolas y elaboración de alimentos. En la metodología se aplican sistemas de trabajo que contemplan conocimiento y manejo de maquinaria y herramientas; aplicación del trabajo en equipo y estudio de medidas de seguridad e higiene. La evaluación ha consistido en la elaboración de un informe-dossier sobre las diferentes etapas de desarrollo del proyecto..

Las máquinas de Leonardo da Vinci.

Resalta el papel de las Humanidades en la evolución del pensamiento científico a través de la figura y las máquinas de Leonardo da Vinci, dando al proyecto un caracter científico experimental. Los objetivos son: iniciar al alumnado en el estudio de Historia de la Ciencia, explicar los avances tecnológicos en su contexto histórico, acercar al alumnado a la obra y el pensamiento de Leonardo da Vinci, comprender los mecanismos físico-mecánicos de la maquinaria actual y desarrollar la creatividad manual del alumnado. El plan de trabajo comienza con una formación teórica del contexto histórico y los fundamentos físicos de las máquinas para desarrollar debates , construir maquetas y preparar su exposición. Sigue un proceso abierto de evaluación para determinar el grado de interés del alumnado, la adecuación de técnicas de trabajo en equipo, la adquisición de habilidades manuales y la asimilación de conocimientos.

Actividades en la Escuela de Capacitación Agraria de Navalmoral de la Mata.

Se basa en poner al alumnado en contacto con el medio rural mediante actividades al aire libre en la Escuela de Capacitación Agraria de Navalmoral de la Mata (Cáceres). Los objetivos son desarrollar la capacidad de observación, comparar el medio rural con el medio urbano, despertar el interés del niño hacia actividades relacionadas con el campo y mejorar la convivencia entre los alumnos y entre alumno y profesor. Las actividades se relacionan con la apicultura, ganadería, maquinaria, taller de reparaciones, viveros forestales y ornamentales, fruticultua, orticultura, jardinería y alimentación. En la valoración del proyecto se destaca lo positivo de la convivencia entre el alumnado y el conocimiento adquirido sobre el medio rural..

Manual de buenas prácticas higiénico-sanitarias en comedores colectivos.

Manual que pretende ayudar a los profesionales del sector de la alimentación, y dentro de éste, a los del servicio de 'comedores colectivos', a mejorar la seguridad y calidad de los alimentos que elaboran y ofrecen sus establecimientos, y a adoptar prácticas correctas que promocionen la salud del consumidor. Estos comedores agrupan, desde bares de barrios hasta los comedores de escuelas infantiles, colegios, empresas y residencias. Se describen, pues, las condiciones generales de estos establecimientos - estructura, mobiliario y maquinaria -, aspectos sobre el personal y, finalmente, un código de buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Elaborador de quesos.

NIPO: 210-97-069-4

Operario de instrumentación y control de central eléctrica.

NIPO: 210-97-071-2

Elaborador de caramelos y dulces.

NIPO: 210-97-069-4

Pastelero.

NIPO: 210-97-069-4