501 resultados para RECETAS DE COCINA


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Es suplemento de Padres y Maestros, núm. 277

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Presenta la Escuela de Segunda Oportunidad de Gijón, que desde el año 2001, atiende a jóvenes que no están sometidos a la obligación escolar y que carecen de las cualificaciones y competencias necesarias para encontrar un empelo o para acceder a los programas de formación profesional existentes. El objetivo de la escuela es integrar a estos chicos en una dinámica social y profesional a partir de un amplio abanico de posibilidades de formación de calidad, adaptadas a sus necesidades individuales y con la finalidad última de lograr su inserción laboral. Las actividades se estructuran en talleres formativos divididos en tres áreas: compensatoria, complementaria y para el desarrollo persona. Las actividades que se llevan a cabo son de formación tecnológica, joyería, marroquinería, maquetismo, cocina, deporte, teatro o cerámica.

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Resumen tomado de la revista

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Presenta un proyecto de atención a la diversidad para niños de hasta tres años elaborado por las Casas de Niños de Colmenar Viejo y Miraflores de la Sierra (Madrid). La experiencia se enmarca dentro de un Proyecto de Cooperación Europea en el que también participan Bulgaria e Islandia. Describe, los objetivos del proyecto, durante sus tres años de duración, y su puesta en práctica a través de tres ejes temáticos: el taller de cuentos, el taller de arte y el taller de cocina. Finaliza con breves notas sobre el trabajo con los alumnos, las familias y el equipo educativo.

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Presenta cinco actividades sobre los vegetales para trabajar en el aula con alumnos de segundo ciclo de educación primaria. Los temas de observación y estudio son los siguientes: ¿cómo son las plantas que podemos ver en nuestra casa o en los alrededores del colegio?, ¿son las plantas seres vivos?, ¿qué plantas hay en las casas?, estudio de vegetales frescos y congelados y ¿son seres vivos los vegetales que hay en la cocina?.

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Se presenta el perfil personal y profesional de Assumpta Blanch i Caldoner y su particular forma de entender la educación infantil. Para ella la pedagogía infantil requiere espacios para experimentar y expresarse de forma espontánea. En su carrera profesional destaca un compromiso con la labor educativa que le lleva a seguir formándose continuamente y a poner en práctica las habilidades que adquiere como, por ejemplo, en el campo de la plástica y la psicomotricidad. Apuesta por la organización de la escuela de una manera integral, donde todo el mundo participa hasta en tareas como la cocina o la limpieza y donde niños y niñas lo sienten como un lugar propio.

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La escuela en el Fórum, ha sido uno de los programas educativos llevados a cabo por el Forum Universal de las Culturas de Barcelona 2004. Desde allí se planteaba una reflexión a los centros de enseñanza 'El mundo que queremos'. Más de mil centros españoles y extranjeros, han intentado dar una respuesta a través de sus trabajos y experiencias. Aquí se recogen diez de estas experiencias interdisciplinares adaptadas a la materia transversal de educación para la paz. Algunos utilizaron la figura de Dalí o Neruda para transmitir su visión del mundo; otros organizaron una marcha por la paz en la que cada alumno es portador de un símbolo pacifico; realizaron una semana intercultural; trabajaron el tema a través de la literatura y las actividades lúdicas, como ginkanas o talleres de cocina de todo el mundo; analizaron el problema desde la conflictos cotidianos en el propio centro; o crearon un cuento que enviaron al Forum.

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La Escuela Infantil Altea (Alicante) ha creado una serie de talleres para fomentar la creatividad, el reciclaje, la seguridad vial, y la alimentación. Aquí se describen el de teatro, destinado al desarrollo del niño a través del juego de roles y las representaciones; y el de cocina, en el que se experimenta con el chocolate para el desarrollo de los sentidos.

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Con el fin de introducir conceptos, procedimientos y actitudes de una manera más lúdica y divertida, la Escuela Infantil La Caracola, de Madrid ha desarrollado una serie de talleres. La naturaleza, la cocina, la psicomotricidad, los juegos populares y la danza han sido los aspectos trabajados. Aquí se desarrolla la organización, los objetivos y las actividades llevadas a cabo.

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Se cita una serie de actividades realizadas en la Escuela de Educación Infantil Ori-Ori que pretenden promover la integración social de todas las nacionalidades presentes en el centro sin perder por ello su identidad y raíces. Las experiencias educativas realizadas, en este sentido, se caracterizan por ser globalizadoras, creativas, motivantes, lúdicas, flexibles y socializadoras. Algunas de estas actividades son talleres de música y cocina, fiestas o semanas interculturales. En definitiva, se trata de promover el conocimiento de la cultura propia y la ajena así como la convivencia pacífica y respetuosa entre ellas.

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La alimentación es un hecho social, cultural, de aprendizaje, educativo, dietético y estético. El autor, desde una perspectiva nutricional, plantea los cambios de pensamiento que se están introduciendo en este campo de la salud. De igual forma, se pone de manifiesto cómo aquellos elementos de complejidad que orientaron la teoría y práctica nutricional de muchas escuelas son reconocidos como fundamentales. Además, se analiza el potencial del comedor escolar como instrumento educativo. Una buena cocina en la escuela, beneficia a la salud de los pequeños.

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Experiencia desarrollada en el CEIP Miguel Servert, de Balerma (Almería) para los alumnos de educación infantil que tiene como finalidad desarrollar todos los sentidos al máximo. Para ello se crean unos talleres como el de cocina y se decide poner en marcha una actividad. Esta se engloba en una unidad didáctica llamada los 'oficios' en la que participa como invitado uno de los padres de los niños que es pastelero, explica su profesión a los niños y les proporciona una receta fácil de hacer que sirve para desarrollar los objetivos del taller mediante la realización de una tarta por parte de los alumnos. Con ello se implica a los niños, a los familiares y se les enseñan los objetivos del taller: trabajo en grupo, estimulación de los sentidos, aprendizaje de conceptos matématicos, etc..

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Se realiza en una escuela infantil un taller de cocina destinado a que los niños adquieran pautas de comportamiento adecuadas durante las comidas, tanto en la utilización de utensilios como en la correcta alimentación. Entre otras actividades, se lleva a cabo una obra de títeres, se cantan canciones y se hace una tarta de chocolate.

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El colegio público San Isidro de Aranjuez (Madrid), participante del proyecto europeo Comenius, lleva a cabo una idea destinada a que escolares europeos conozcan las plantas y árboles típicos de cada país. Los alumnos realizan actividades encaminadas a conocer el olivo. Con la ayuda de talleres, como el de cocina, medio ambiente, el de la Paz, el de Navidad, etc., los niños aprenden a identificar todo lo relacionado con el olivo. Para la consecución del proyecto se cuenta con la ayuda de El Centro de Educación Ambiental El Regajal-Mar de Ontígola y la Delegación de Educación.

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