Sueño, hambre, saciedad, antojo de alimentos, actividad física, ganancia de peso y complicaciones del embarazo.

Tesis (Maestría en Ciencias de Enfermería) UANL, 2014.

Durabilidad de compuestos a base de matrices minerales reforzados con fibras naturales.

Tesis (Maestro en Ciencias con orientación en Materiales de Construcción) UANL, 2014.

Manual de selección y preparación de alimentos II [por] Marion Pohlenz Ernst [y] Beatriz Villarreal Arizpe

UANL

El Estado de Oaxaca : su Historia-Comercio-Minería-Agricultura e Industrias-Sus elementos naturales. En español e inglés.

UANL

México y sus Capitales: reseña histórica del país desde los tiempos más remotos hasta el presente; en el cual también se trata de sus riquesas naturales

UANL

Los Estados Unidos Mexicanos, sus condiciones naturales y sus elementos de prosperidad

UANL

Reglas de los cinco órdenes de arquitectura de Vignola, con un orden dorico de Posidonia y un apéndice que contiene las lecciones elementales de las sombras en la arquitectura, demostradas por principios naturales

UANL

Desarrollo de una técnica de digestibilidad in vitro para el control de calidad de harinas de pescado y alimentos para camarón

Tesis ( Doctorado en Ciencias con Especialidad en Acuacultura) UANL

Elaboración de películas plásticas flexibles a partir de polímeros naturales como una alternativa de empaque y la evaluación de sus propiedades

Tesis (Doctorado en Ciencias con Especialidad en Biotecnología) UANL

Concretos base cemento Portland reforzados con fibras naturales (Agave Lechugilla), como materiales para construcción en México)

[Tesis] ( Doctor en Ingeniería con Especialidad en Materiales) U.A.N.L.

Determinación de la digestibilidad aparente de aminoácidos de ingredientes utilizados en alimentos comerciales para camarón blanco (Litopenaeus Vannamei) en México.

Tesis (Doctor en Ciencias Biológicas con Acentuación en Nutrición y Tecnología de Alimentos para Organismos Acuáticos) UANL, 2011.

Prevalencia y susceptibilidad a antimicrobianos de campylobacter jejuni y C. coli aislados de alimentos mediante el desarrollo de un método rápido.

Tesis (Doctor en Ciencias con Acentuación en Microbiología) UANL, 2011.

Efecto de compuestos fitoquímicos sobre microorganismos de importancia en alimentos.

Tesis (Doctorado en Ciencias con Especialidad en Microbiología) UANL, 2012.

Contribución al conocimiento de la biodiversidad bajo estatus de protección legal y las áreas naturales protegidas del estado de Durango, México

Tesis (Doctor en Ciencias con Especialidad en Manejo de Recursos Naturales) UANL, 2010.

Situación actual y perspectivas de la producción y comercialización de peces ornato de agua dulce en México

Tesis (Doctorado en Ciencias Biológicas con Acentuación en manejo de vida silvestre y Desarrollo Sustentable) UANL, 2009.