Occupational exposure to aflatoxin B1: the case of poultry and swine production

Although there is an abundance of literature concerning the ingestion of food contaminated with aflatoxin B1 (AFB1), only a small number of studies explore mycotoxin exposure in occupational settings. Taking this into consideration, our study was developed with the intention of elucidating whether there is occupational exposure to AFB1 in Portuguese poultry and swine production facilities. A specific biomarker was used to assess exposure to AFB1. A total of 45 workers (34 from poultry farms; 11 from swine production facilities) participated in this study, providing blood samples. Additionally, a control group (n=30) composed of subjects without any type of contact with agricultural activity was considered. All participants signed a consent form and were provided with the study protocol. Eighteen poultry workers (58.6%) and six workers from the swine production facilities (54.5%) showed detectable levels of AFB1. In the control group, the AFB1 values were all below 1 ng/ml. No significant differences in AFB1 levels in serum between workers from poultry and swine farms were found. Poultry workers, however, showed the highest serum levels and a significant statistical difference between this group and the control group was found. Results suggest that exposure to AFB1 by inhalation occurs in both occupational settings representing an additional risk that needs to be recognised, assessed and prevented.

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Análise da influência da aplicação de kinesio tape na ativação muscular durante um passe de futsal

Introdução – O futsal é um desporto exigente, pelo que a aplicação de bandas de kinesio tape surge como uma vertente de intervenção a considerar. Objetivos – Analisar o efeito do kinesio tape na ativação e amplitude muscular do longo peroneal e tibial anterior na execução de um passe. Metodologia – Foram estudados 40 passes por cada situação definida (sem banda de kinesio tape e com banda para o tibial anterior e longo peroneal, aplicadas em separado), perfazendo um total de 120 comportamentos distintos. O gesto técnico foi realizado por atletas sem historial de lesão. Após avaliação do sinal eletromiográfico foram estudados os dois picos presentes. Resultados – Verificaram- se diferenças entre as três situações em estudo. A banda de kinesio tape não se revelou eficaz na antecipação e aumento de ativação muscular nas condições definidas no estudo. Discussão – O executante estabelece estratégias diferentes para responder a diferentes estados de estabilidade ao longo dessa mesma tarefa. Conclusão – A individualidade de cada comportamento técnico foi estudado e pela ausência de história anterior de lesão dos seus executantes e pelo gesto técnico proposto o estímulo das bandas de kinesio tape pode não ter sido suficiente para o aumento e pré-ativação muscular.

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Assessment of workers’ exposure to Aflatoxin B1 in a Portuguese waste industry

Aflatoxin B1 (AFB1) is considered by different International Agencies as a genotoxic and potent hepatocarcinogen. However, despite the fact that the fungi producing this compound are detected in some work environments, AFB1 is rarely monitored in occupational settings. The aim of the present investigation was to assess exposure to AFB1 of workers from one Portuguese waste company located in the outskirt of Lisbon. Occupational exposure assessment to AFB1 was done with a biomarker of internal dose that measures AFB1 in the serum by enzyme-linked immunosorbent assay. Forty-one workers from the waste company were enrolled in this study (26 from sorting; 9 from composting; 6 from incineration). A control group (n = 30) was also considered in order to know the AFB1 background levels for the Portuguese population. All the workers showed detectable levels of AFB1 with values ranging from 2.5ng ml−1 to 25.9ng ml−1 with a median value of 9.9±5.4ng ml−1. All of the controls showed values below the method’s detection limit. Results obtained showed much higher (8-fold higher) values when compared with other Portuguese settings already studied, such as poultry and swine production. Besides this mycotoxin, other mycotoxins are probably present in this occupational setting and this aspect should be taken into consideration for the risk assessment process due to possible synergistic reactions. The data obtained suggests that exposure to AFB1 occurs in a waste management setting and claims attention for the need of appliance of preventive and protective safety measures.

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