Occurrence of Staphylococcus aureus in raw milk produced in dairy farms in São Paulo state, Brazil

The objective of the present study was to evaluate the occurrence of Staphylococcus aureus in milk produced in 37 farms located in the regions of Ribeirão Preto and São Carlos, state of São Paulo, Brazil. Two-hundred and eight samples of milk from individual cows showing subclinical mastitis, and 37 samples of bulk tank milk were analyzed. S. aureus strains were detected in 18 (7.3%) milk samples: 14 (6.7%) from samples of individual cows, and 4 (10.8%) from bulk tank milk. Two individual milk samples (14.3%) and two bulk milk samples contained enterotoxigenic S. aureus. PFGE analysis revealed the genetic heterogeneity of the strains isolated from raw milk, which presented to 13 S. aureus patterns. Results confirmed the potential transmission of staphylococcal food poisoning to consumers via milk of cows affected by subclinical mastitis, mainly when raw milk is ingested.

Ensino de astronomia em um espaço não formal: observação do Sol e de manchas solares

O presente artigo analisa os resultados obtidos num minicurso sobre o Sol e sua dinâmica realizado no Observatório Astronômico do Centro de Divulgação Científica e Cultural (CDCC) pertencente à Universidade de São Paulo (USP) na cidade de São Carlos para alunos do ensino fundamental. As atividades foram desenvolvidas na recente inaugurada, Sala Solar. Ela é dedicada ao estudo do Sol, enfatizando a observação de manchas solares e do espectro do Sol. A metodologia adotada no minicurso consistiu em pequenos experimentos, observações e diálogos expositivos. Isto incentivou os estudantes a tomarem decisões, fazerem questionamentos e refletirem gerando pensamentos mais críticos e produzindo um maior número de conexões entre o real e o abstrato que contribuiu para níveis de maior complexidade conceitual verificados durante entrevistas semiestruturadas e nas respostas ao questionário final.

Measuring Dynamic Oscillations of a Small Span Cable-Stayed Footbridge: Case Study Using L1 GPS Receivers

Highly redundant or statically undetermined structures, such as a cable-stayed bridge, have been of particular concern to the engineering community nowadays because of the complex parameters that must be taken into account for healthy monitoring. The purpose of this study was to verify the reliability and practicability of using GPS to characterize dynamic oscillations of small span bridges. The test was carried out on a cable-stayed wood footbridge at Escola de Engenharia de Sao Carlos-Universidade de Sao Paulo, Brazil. Initially a static load trial was carried out to get an idea of the deck amplitude and oscillation frequency. After that, a calibration trial was carried out by applying a well known oscillation on the rover antenna to check the environment detectable limits for the method used. Finally, a dynamic load trial was carried out by using GPS and a displacement transducer to measure the deck oscillation. The displacement transducer was used just to confirm the results obtained by the GPS. The results have shown that the frequencies and amplitude displacements obtained by the GPS are in good agreement with the displacement transducer responses. GPS can be used as a reliable tool to characterize the dynamic behavior of large structures such as cable-stayed footbridges undergoing dynamic loads.

Detailed analysis of the charge transfer complex N,N-dimethylaniline-SO(2) by Raman spectroscopy and density functional theory calculations

Although the amine sulfur dioxide chemistry was well characterized in the past both experimentally and theoretically, no systematic Raman spectroscopic study describes the interaction between N,N-dimethylaniline (DMA) and sulfur dioxide (SO(2)). The formation of a deep red oil by the reaction of SO(2) with DMA is an evidence of the charge transfer (CT) nature of the DMA-SO(2) interaction. The DMA -SO(2) normal Raman spectrum shows the appearance of two intense bands at 1110 and 1151 cm(-1), which are enhanced when resonance is approached. These bands are assigned to nu(s)(SO(2)) and nu(phi-N) vibrational modes, respectively, confirming the interaction between SO(2) and the amine via the nitrogen atom. The dimethyl group steric effect favors the interaction of SO(2) with the ring pi electrons, which gives rise to a pi-pi* low-energy CT electronic transition, as confirmed by time-dependent density functional theory (TDDFT) calculations. In addition, the calculated Raman DMA-SO(2) spectrum at the B3LYP/6-311++g(3df,3pd) level shows good agreement with the experimental results (vibrational wavenumbers and relative intensities), allowing a complete assignment of the vibrational modes. A better understanding of the intermolecular interactions in this model system can be extremely useful in designing new materials to absorb, detect, or even quantify SO(2). Copyright (C) 2009 John Wiley & Sons, Ltd.

As patentes nas universidades: análise dos depósitos das universidades públicas paulistas (1995-2006)

Este artigo analisou os depósitos das universidades públicas paulistas no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi) no período de 1995-2006, perfazendo 672 registros. Foram consideradas as seguintes: Universidade Estadual de Campinas, Universidade de São Paulo, Universidade Estadual Paulista, Universidade Federal de São Carlos e Universidade Federal de São Paulo. Com os resultados obtidos verificou-se um avanço, mesmo que instável, do número de depósitos de patentes advindas das universidades e o adiantamento da Unicamp em relação às demais na quantidade de patentes depositadas, responsável por 60% do total de registros. Como conclusão vale destacar que o fortalecimento das políticas internas das universidades relacionadas à propriedade industrial acarretará maior índice de proteção das invenções acadêmicas, garantindo os direitos sobre a invenção, incentivando a realização de novas pesquisas e, através de mecanismos efetivos, viabilizando a transferência da tecnologia produzida nas universidades para o setor produtivo.

Surface and subsurface erosion of primary enamel by acid beverages over time

This study evaluated the influence of a cola-type soft drink and a soy-based orange juice on the surface and subsurface erosion of primary enamel, as a function of the exposure time. Seventy-five primary incisors were divided for microhardness test (n=45) or scanning electron microscopy (SEM) analysis (n=30). The specimens were randomly assigned to 3 groups: 1 - artificial saliva (control); 2 - cola-type soft drink; and 3 - soy-based orange juice. Immersion cycles in the beverages were undertaken under agitation for 5 min, 3 times a day, during 60 days. Surface microhardness was measured at 7, 15, 30, 45 and 60 days. After 60 days, specimens were bisected and subsurface microhardness was measured at 30, 60, 90, 120, 150 and 200 µm from the surface exposed. Data were analyzed by ANOVA and Tukey’s test (a=0.05). Groups 2 and 3 presented similar decrease of surface microhardness. Regarding subsurface microhardness, group 2 presented the lowest values. SEM images revealed that after 60 days the surfaces clearly exhibited structural loss, unlike those immersed in artificial saliva. It may be concluded that erosion of the surfaces exposed to the cola-type soft drink was more accentuated and directly proportional to the exposure time.

Resíduos de sisal como reforço em compósitos de polipropileno virgem e reciclado

Foram estudadas as propriedades térmicas e mecânicas de compósitos de polipropileno, virgem e reciclado, reforçados com 30% em massa de fibras residuais de sisal, assim como o perfil de processamento e a morfologia da matriz polimérica. Para tanto, foram determinadas a resistência à tração, o módulo de Young, alongamento na ruptura, e energia de impacto. As amostras também foram caracterizadas por MEV, DMTA e TG. Para ambos os compósitos de polipropileno, virgem e reciclado, com a adição das fibras, o alongamento na ruptura mostrou uma queda significativa, enquanto que a resistência à tração não sofreu grandes variações. Houve um aumento significativo nos valores de tração na ruptura e de energia de impacto com a adição das fibras de sisal na matriz de polipropileno. As análises térmicas mostraram ligações secundárias, como as ligações polares, entre as fibras e a matriz, concordando com o comportamento mecânico dos compósitos. Constatou-se que a temperatura de transição vítrea não variou após a adição da fibra.

Integração vertical como estratégia de apropriação de valor: um estudo exploratório no canal de distribuição de produtos agrícolas

Neste artigo, investiga-se a adoção de canais alternativos para a comercialização de produtos agrícolas como forma de atenuar o poder, cada vez maior, exercido pelas grandes redes varejistas. O artigo investiga a decisão - e os efeitos daí decorrentes - de uma determinada empresa sediada no interior paulista, agrícola Pedra Branca, quanto à operacionalização verticalizada de uma butique de frutas, legumes e verduras (FLVs). Consciente dos novos padrões demandados pelo consumidor, a estratégia da empresa alvo do estudo foi combinar a oferta regular de produtos frescos, de qualidade intrínseca padronizada e preços atrativos, a um serviço diferenciado, baseado em um alto valor na experiência de compra. Esta estratégia fundamenta-se no anseio dos consumidores de, mais do que simplesmente adquirir produtos, experimentar sensações, as quais vividas em momentos de lazer exerceriam um grande poder de diferenciação. Realizou-se um estudo de caso baseado em entrevistas em profundidade semiestruturadas com diretores e gerentes da empresa. Como resultado, as evidências empíricas sugerem: 1) a verticalização (integração vertical) da atividade de comercialização como uma alternativa para a apropriação de valor da produção ao longo do canal de distribuição; e 2) o desafio da gestão do suprimento como requisito-chave para a adequada gestão do valor de uma marca. Considera-se oportuno lembrar, porém, que, em decorrência das limitações próprias da metodologia de estudos de caso, estas tais evidências devem ser entendidas como proposição a ser testada em trabalhos quantitativos futuros, ou mesmo melhor embasada via condução de estudos multicaso.

Análise comportamental de recém-nascidos pré-termos incluídos em um programa de estimulação tátil-cinestésica durante a internação hospitalar

OBJETIVO: Avaliar o efeito da estimulação tátil-cinestésica na evolução do padrão comportamental e clínico de recém-nascidos pré-termos (RNPT) durante o período de internação hospitalar. MÉTODOS: Trinta e dois RNPT, com peso ao nascimento inferior a 2.500 gramas, clinicamente estáveis e destituídos de asfixia perinatal importante foram divididos em 16 bebês do grupo controle (GC) e 16 do experimental (GE). Foram coletados dados da evolução clínica a partir dos registros hospitalares e da avaliação comportamental por meio de filmagens semanais de oito minutos, desde a inclusão do RNPT na amostra até a alta hospitalar. RESULTADOS: Tendência a redução do tempo de internação hospitalar, aumento do ganho de peso diário e predominância de comportamentos auto-organizados (respiração regular, estado de alerta, tônus equilibrado, posturas mistas, movimentação coordenada, movimentos de mão na face, sucção, preensão, apoio) para os RNPT do GE. A análise comparativa das idades pós-conceptuais divididas em intervalos (I - 31 a 33 semanas 6/7; II - 34 a 36 semanas 6/7; e III - 37 a 39 semanas 6/7) ressaltou, no aspecto motor, um tônus equilibrado e movimentação voluntária coordenada para os três períodos, maior permanência em posturas mistas (intervalo I) ou em flexão (intervalo II) e a obtenção de respiração mais regular na faixa etária I do GE. CONCLUSÃO: Destaque da estimulação tátil-cinestésica como método de intervenção durante o período de internação hospitalar, contribuindo para a auto-organização e regulação comportamental de RNPT. Artigo registrado no Australian New Zealand Clinical Trials Registry (ANZCTR) sob o número ACTRN12610000133033.

Modelagem e gestão das perdas no suprimento de tomates para processamento industrial

O suprimento de tomates para processamento industrial é uma atividade relativamente complexa. Plantas industriais de larga escala necessitam de elevados volumes diários de matéria-prima. Por outro lado, há alta perecibilidade dos frutos e a colheita ainda é predominantemente manual. Um modelo matemático foi desenvolvido com o propósito de entender objetivamente o processo de suprimento de tomate e, também, vislumbrar possibilidades de sua otimização. A simulação a partir do modelo pode gerar cenários que, quando comparados com o desempenho efetivamente observado em campo, evidenciam a importância da gestão acurada, com a presença de potenciais ganhos financeiros expressivos na cadeia de suprimentos a partir da redução de tempos, perdas e custos. As perdas de produto poderiam ser reduzidas de mais de 2% para algo inferior a 1%. A menor capacidade ociosa traduzir-se-ia em um menor custo de oportunidade e aumento de receita. Para uma fábrica com um consumo de tomates de 336 mil toneladas por ano, a melhoria no suprimento de matéria-prima poderia resultar em ganhos estimados em R$ 6 milhões por ano.

Evaluating an Agile Method for Planning and Controlling Innovative Projects

This article presents an extensive investigation carried out in two technology-based companies of the So Carlos technological pole in Brazil. Based on this multiple case study and literature review, a method, entitled hereafter IVPM2, applying agile project management (APM) principles was developed. After the method implementation, a qualitative evaluation was carried out by a document analysis and questionnaire application. This article shows that the application of this method at the companies under investigation evidenced the benefits of using simple, iterative, visual, and agile techniques to plan and control innovative product projects combined with traditional project management best practices, such as standardization.

Tectonic fabric revealed by AARM of the proterozoic mafic dike swarm in the Salvador city (Bahia state): Sao Francisco Craton, NE Brazil

Magnetic fabric and rock magnetism studies were performed on 25 unmetamorphosed mafic dikes of the Meso-Late Proterozoic (similar to 1.02 Ga) dike swarm from Salvador (Bahia State, NE Brazil). This area lies in the north-eastern part of the Sao Francisco Craton, which was dominantly formed/reworked during the Transamazonian orogeny (2.14-1.94 Ga). The dikes crop out along the beaches and in quarries around Salvador city, and cut across both amphibolite dikes and granulites. Their widths range from a few centimeters up to 30 m with an average of similar to 4 m, and show two main trends N 140-190 and N 100-120 with vertical dips. Magnetic fabrics were determined using both anisotropy of low-field magnetic susceptibility (AMS) and anisotropy of anhysteretic remanent magnetization (AARM). The magnetic mineralogy was investigated by many experiments including remanent magnetization measurements at variable low temperatures (10-300 K), Mossbauer spectroscopy, high temperature magnetization curves (25-700 degrees C) and scanning electron microscopy (SEM). The rock magnetism study suggests pseudo-single-domain magnetite grains carrying the bulk magnetic susceptibility and AARM fabrics. The magnetite grains found in these dikes are large and we discard the presence of single-domain grains. Its composition is close to stoichiometric with low Ti substitution, and its Verwey transition occurs around 120 K. The main AMS fabric recognized in the swarm is so-called normal, in which the K(max)-K(int) plane is parallel to the dike plane and the magnetic foliation pole K(min)) is perpendicular to it. This fabric is interpreted as due to magma flow, and analysis of the K m inclination permitted to infer that approximately 80% of the dikes were fed by horizontal or sub-horizontal flows (K(max) < 30 degrees). This interpretation is supported by structural field evidence found in five dikes. In addition, based on the plunge of K(max), two mantle sources could be inferred; one of them which fed about 80% of the swarm would be located in the southern part of the region, and the other underlied the Valeria quarry. However, for all dikes the AARM tensors are not coaxial with AMS fabrics and show a magnetic lineation (AARM(max)) oriented to N30-60E, suggesting that magnetite grains were rotated clockwise from dike plane. The orientation of AARM lineation is similar to the orientation of a system of faults in which the Salvador normal fault is the most important. These faults were formed during Cretaceous rifting in the Reconcavo-Tucano-jatoba assemblage that corresponds to an aborted intra-continental rift formed during the opening of the South Atlantic. Therefore, the AARM fabric found for the Salvador dikes is probably tectonic in origin and suggests that the dike swarm was affected by the important tectonic event responsible for the break-up of the Gondwanaland. (C) 2008 Elsevier B.V. All rights reserved.