Effect of Inhibitor Compounds on N-epsilon-(Carboxymethyl)lysine (CML) and N-epsilon-(Carboxyethyl)lysine (CEL) Formation in Model Foods

The possible adverse effects on health of diet-derived advanced glycation endproducts (AGES) and advanced lipoxidation endproducts (ALES) is of current interest. This study had the objective of determining the effects of the addition of AGE/ALE inhibitors and different types of sugar and cooking oil on N-epsilon-(carboxymethyl)lysine (CML) and N-epsilon-(carboxyethyl)lysine (CEL) formation in model foods (sponge cakes). The cake baked using glucose produced the highest level of CML (2.07 +/- 0.24 mmol/mol lysine), whereas the cake baked using fructose produced the highest concentration of CEL (25.1 +/- 0.15 mmol/mol lysine). There were no significant differences between CML concentrations formed in the cakes prepared using different types of cooking oil, but significant differences (P

Jacint Verdaguer, de la creu a la glòria, a propòsit de Flors del Calvari i Al cel. 'Jacinto Verdaguer, de la cruz a la gloria, a propósito de Flors de Calvari y Al cel'.

Resumen de la autora en catalán

Imatges i sons del cel. 'Imágenes y sonidos del cielo'.

Resumen en catalán

Medición objetiva y orientación del aprendizaje lingüístico-literario en una muestra de escolares de octavo de EGB : las pruebas CL y CEL.

Confeccionar unas pruebas de rendimiento lingüístico-literario, a nivel objetivo, para detectar las deficiencias que en esta área del saber produce dicho aprendizaje en los alumnos de octavo de EGB. Se compone de 50 alumnos de octavo de EGB pertenecientes al Colegio Luis Vives de Sueca, Valencia. Aplicación a principios del curso 1978-1979 de la batería de aptitudes factoriales de Manzone y varias pruebas psicométricas. Planificación global del curso por evaluaciones. Elaboración y aplicación de las pruebas de rendimiento final en las que se miden aspectos lingüísticos (morfología, sintaxis, semántica, fonología, y normativa), y aspectos literarios (composición, comprensión, lectura, estilística y literatura). Consejo orientador individual. Batería factorial de aptitudes de Manzione; prueba de atención interna de Kreepelin; prueba de memoria visual y auditiva; prueba de imaginación de Wartegg. Dos pruebas objetivas de rendimiento final de elección múltiple: prueba de conocimientos lingüísticos, 70 ítems, y prueba de conocimientos expresivo-literarios, 55 ítems. Análisis de ítems: índices de dificultad, discriminación y selección. Confiabilidad: métodos Kuder Richardson, Hoyt y Horst. Validez y error estandard de medida. Normalización y estandarización de las pruebas: medidas de tendencia central, medidas de dispersión, asimetría y curtosis, correlación. Diagramas de dispersión entre cada una de las pruebas y la aptitud escolar. En cuanto a los aspectos lingüísticos, la fonología, superada por 29 alumnos, es una de las ramas que se ha asimilado mejor, ya que la media, x=8, es muy alta. No así la normativa, superada por 24, cuya media es de cuatro. En cuanto a la prueba literaria la composición ha sido uno de los factores más superados por los alumnos y la literatura, el menor. Con el diagrama de dispersión en ambos tests y en relación con la aptitud escolar se diferencian cinco sectores de alumnos bien definidos: sector I con percentiles aptitudinales relativamente bajos en relación con el rendimiento lingüístico y literario que ha sido excelente. Es un sector muy positivo porque demuestra su suficiencia escolar. Sector II es un sector equilibrado porque a aptitudes elevadas corresponde un rendimiento elevado. Sector III corresponde a alumnos con buenas aptitudes y bajo rendimiento. Sector IV, a baja aptitud corresponde bajo rendimiento. Sector V es el más ambiguo, teniendo una aptitud normal tienen diversidad de resultados, desde sobresaliente hasta insuficiente. Necesitan estudios particulares. Estas pruebas de rendimiento ayudan a evaluar objetivamente el aprendizaje lingüístico-literario pero siempre han de ser cotejadas con los resultados de la evaluación continua.

C??mo afrontar positivamente la enfermedad cel??aca

Se aportan consejos pr??cticos frente a distintas situaciones, que afrontan los menores diagnosticados de enfermedad cel??aca. Se describe, cu??l debe ser la actitud de los padres con el ni??o enfermo y c??mo se ha de involucrar a los hermanos. Se habla de las alteraciones que puede sufrir la vida social, de la relaci??n con los amigos o de la relaci??n m??dico-paciente. Tambi??n se abordan aspectos como las desavenencias que pueden surgir en la pareja como consecuencia de la enfermedad del hijo. Este manual puede ser ??til, al profesional de la salud, para planificar sus objetivos terap??uticos con sus pacientes cel??acos, ya que contiene orientaciones relativas al manejo de situaciones espec??ficas que no se dan en otro tipo de enfermos cr??nicos.

El ni??o cel??aco en el colegio : gu??a pr??ctica

Se trata de una gu??a pr??ctica que pretende contribuir a la difusi??n en los centros educativos de las situaciones y experiencias que los ni??os cel??acos viven en el contexto de su escolarizaci??n, as?? como el desarrollo del servicio de comedor escolar. Esta gu??a est?? dirigida a directores de centros educativos, profesores, educadores y a todo el personal de la comunidad escolar. Se describe como es la enfermedad, se aportan consejos pr??cticos frente a distintas situaciones que afrontan los menores diagnosticados de enfermedad cel??aca, se habla de las alteraciones que puede sufrir la vida social, de la relaci??n con los amigos o de la relaci??n m??dico-paciente.

Què veiem al cel? : suggeriments de treball per a una visita al Planetari.'¿Qué vemos en el cielo? : sugerencias de trabajo para una visita al Planetario'.

p. 61-63

La f??sica que ve del cel

Resumen basado en el de la publicaci??n

De l'Empordà al cel

Crònica de l’exposició de la mostra antològica de l’artista Evarist Vallès, creador empordanès d’espais metafísics, al Museu de l’Empordà, a Figueres

El índice combinado de condición étnica lingüística (CEL) y su aplicación al Censo 2001 de Bolivia

Incluye Bibliografía