El conjunt instrumental Orff com a dinamitzador de la motivació en els alumnes de música de 1r d’ESO

 Resum: partint del problema inicial de la manca de motivació dels meus alumnes de 1r d’ESO per la matèria de música, l’objectiu principal d’aquesta recerca és analitzar l’efecte de la intervenció amb el conjunt instrumental Orff en la motivació d’aquests nois i noies. Els diferents instruments de recollida de dades utilitzats –el qüestionari, el diari i el grup de discussió– juntament amb la metodologia emprada –la investigació-acció–, han permès detectar les opinions dels alumnes sobre l’assignatura i comprovar la influència decisiva que exerceix el conjunt instrumental Orff en la motivació d’aquests nois i noies per la matèria de música.

El Conjunt instrumental Orff com a dinamitzador de la motivació en els alumnes de música d’educació secundària

L’estudi que es presenta a continuació aporta una experiència a l’entorn de l’efectivitat del CIO com a material capaç d’incentivar un canvi en l’actitud i en la implicació de l’alumnat d’ESO cap a l’assignatura de música. Aquesta investigació va néixer com a conseqüència de la necessitat d’estimular la motivació personal dels alumnes de dos grups-classe d’ESO cap a la matèria després de detectar la manca d’interès i la facilitat amb què es distreien a l’aula. Aquesta percepció es va poder corroborar mitjançant la realització d’uns qüestionaris informals realitzats a finals del curs 2005-2006 on es demanava a l’alumnat que escrivissin tres aspectes positius i tres de negatius del que havien fet a l’assignatura durant aquell curs. Amb aquesta breu indagació es va confirmar que l’opinió més generalitzada entre l’alumnat era que s’avorrien sovint a les classes perquè eren massa teòriques. Arran d’aquests resultats, es va decidir canviar l’orientació de l’assignatura per tal d’estimular el “fer música” per davant de la “transmissió” de continguts més conceptuals. De les diverses opcions possibles, es va optar per introduir el CIO com a eina per fer possible aquest canvi, ja que algunes experiències educatives prèvies realitzades amb aquest tipus de material demostraven que la intervenció amb els instruments Orff podia contribuir a incrementar l’interès de l’alumnat cap a la matèria i alhora aportar nombrosos beneficis per a la pràctica musical

Conjunt instrumental Orff. 'Conjunto instrumental Orff'.

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Aprenguem a reconèixer els períodes musicals : audició comparada i pràctica amb instrumental Orff. 'Aprendamos a reconocer los periodos musicales : audición comparada y práctica con instrumental Orff'.

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Arranjo instrumental na aula de educação musical. Uma reflexão sobre os contributos pedagógicos da metodologia Orff no contexto do currículo do ensino básico

Relatório apresentado para cumprimento dos requisitos necessários a obtenção do grau de Mestre em Ensino de Educação Musical no 2º e 3º Ciclo do Ensino Básico

Arranjo musical e pedagógico na sala de aula: problemáticas, estratégias e sugestões de trabalho (uma abordagem focada na metodologia Orff)

Relatório apresentado para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Ensino de Educação Musical no 2º e 3º Ciclo do Ensino Básico

BURBUS : 20 canciones de Asturias para cantar, tocar y bailar.

El propósito de la obra es elaborar un material musical que procediera del folklore regional y fuera susceptible de aplicación en un trabajo musical integral en la escuela e intentar abarcar todos los aspectos contemplados por la pedagogía musical activa: ritmo, canto, movimiento, instrumentación... Las canciones han sido grabadas por personas del pueblo, son inéditas en su mayoría, fieles a la lengua usada por quienes cantaron las piezas seleccionadas, se ha utilizado un instrumental ajeno a la tradición regional como es el instrumental Orff ya que es el que hay en la escuela. Las actividades se dirigen a conseguir el disfrute de los alumnos y a fomentar su creatividad, se han usado también grafías musicales no convencionales para los que no dominan la lectura en pentagrama. Se trata de que los profesores puedan utilizar la guía adaptándola a sus necesidades. Burbús (murmullo suave, agradable) está compuesto por 20 fichas con una estructura común: cuadro sinóptico de la canción, melodía con acompañamiento instrumental y actividades repartidas en varios apartados, ritmo, movimiento, danza, audición, teoría, entonación, instrumentación e interdisciplinaridad.

Una experiencia didáctica sobre música caribeña : la cumbia.

La música puede convertirse en un medio privilegiado para conocer y entender diferentes culturas. Por esa roazón la autora considra que todo profesor de música debe permitir a sus alumnos acercarse y conocer otras culturas a través de sus expresiones musicales, y así contribuir al desarrollo de actitudes que promuevan la convivencia armónica y el respeto de las diversas culturas y pueblos. Dadas las posibilidades de globalización que permite esta actividad con otras áreas de conocimiento, esta unidad didáctica , originalmente diseñada para alumnos universitarios, puede ser adaptada a alumnos de enseñanza secundaria. La unidad, experimentada con alumnos de la asignatura Formación Instrumental de la Especialidad de Educación Musical en la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad de Cádiz, se desarrolla en tres fases: una primera de familiarización con el origen y significado de la cumbia, su contexto geo-sociocultural y sus características musicales; una segunda centrada en audiciones de Cumbia Caribe y una tercera consistente en la realización de un arreglo para instrumental Orff de percusión, atendiendo a su estilo y respetando su ambiente tímbrico.

Gamelán : veinte ejercicios fáciles para Educación Primaria, Educación Secundaria y un drama musical.

Se aporta material impreso con el que emplear el instrumental ORFF que suele utilizarse en la enseñanza secundaria. Se pretende guiar al profesorado de música para llevar a cabo su funcion docente y solventar problemas, tales como la escasa base musical del alumnado; iniciar al principiante en el mundo del sonido, ritmo, melodía y armonía; se recomienda un proceso previo de aprendizaje rítmico. Se aporta un conjunto de partituras de dinámica sencilla; se usa sobre todo el ritmo binario; la armonización se desarrolla en acordes que casi siempre van sin inversión, mientras se emplea la tríada y la repetición de la nota base. La obra contiene ejercicios que consisten en breves partituras que previamente han sido comentadas, y otras partituras de Vivaldi, Mozart y Beethoven. Se incluye un drama musical en un acto, 'Acuífero en un mundo material', del propio autor de esta obra.

Música no 1º ciclo na Região Autónoma da Madeira : coceção, implementação e avaliação do ESCOL'Artes

Direção de Serviços de Educação Artística e Multimédia, criada em 1980, a partir de um projeto de implementação da expressão musical e dramática no 1.º ciclo do Ensino Básico, é uma dependência da Secretaria Regional de Educação da Região Autónoma da Madeira, doravante denominada RAM, com 35 anos de trabalho no processo de introdução das artes no ensino geral. Com a sedimentação deste projeto, cedo se percebeu a necessidade de partilhar com o público e com a comunidade escolar as práticas letivas dos alunos finalistas do 1º ciclo, através de um espetáculo que é, hoje, intitulado ESCOL’Artes. O ESCOL’Artes é um espetáculo que congrega cerca de 500 crianças das várias escolas da RAM numa verdadeira simbiose das várias modalidades artísticas, a saber, Expressão Dramática, Canto Coral, Instrumental Orff, Dança e Cordofones Madeirenses. Com este trabalho de investigação-ação, procuramos evidenciar a importância deste projeto na formação artística das crianças do 1º ciclo da RAM, destacando o ESCOL’Artes como o culminar das aprendizagens realizadas ao longo do 1º CEB. Deste modo, o contexto metodológico da investigação-ação centrou-se na implementação da 3ª parte do espetáculo ESCOL’Artes “Nos trilhos da Luz”, desenvolvido com os alunos das escolas EB1/PE da Ponta do Pargo, EB1/PE Vasco da Gama Rodrigues e EB123/PE Professor Francisco Manuel Santana Barreto, no concelho da Calheta. Para fundamentar este projeto, numa primeira parte procedeu-se a uma revisão bibliográfica direcionada de forma a contextualizar / fundamentar o ensino da música a nível histórico, nacional e regional, e numa segunda parte tratou-se da conceção, implementação e avaliação do ESCOL’Artes, numa aplicação prática no funcionamento das aulas curriculares de Expressão Musical e Dramática.

Effect of glutamate and inosinate on sensory and instrumental texture of extruded products

Expanded products have been developed by extrusion of non-conventional highly nutritious raw materials such as amaranth and chickpea blended with bovine lung. As sensory acceptance of these snacks is restricted, this study aimed at improving their texture, through the addition of monosodium glutamate (MSG) and disodium inosinate (IMP) flavor enhancers to the feeding material, or to the flavor added after the extrusion. Sensory and mechanical analyses showed that both enhancers affected texture, assessed by sensory and instrumental methods. Addition of IMP together with MSG to the chickpea-based snacks presented the best results. This beneficial effect was not observed in the amaranth-based snack, suggesting that IMP and MSG can favorably impact texture of extruded products depending on the amount and type of protein present

Compton suppression instrumental neutron activation analysis performance in determining trace- and minor-element contents in foodstuff

In 2003-2004, several food items were purchased from large commercial outlets in Coimbra, Portugal. Such items included meats (chicken, pork, beef), eggs, rice, beans and vegetables (tomato, carrot, potato, cabbage, broccoli, lettuce). Elemental analysis was carried out through INAA at the Technological and Nuclear Institute (ITN, Portugal), the Nuclear Energy Centre for Agriculture (CENA, Brazil), and the Nuclear Engineering Teaching Lab of the University of Texas at Austin (NETL, USA). At the latter two, INAA was also associated to Compton suppression. It can be concluded that by applying Compton suppression (1) the detection limits for arsenic, copper and potassium improved; (2) the counting-statistics error for molybdenum diminished; and (3) the long-lived zinc had its 1115-keV photopeak better defined. In general, the improvement sought by introducing Compton suppression in foodstuff analysis was not significant. Lettuce, cabbage and chicken (liver, stomach, heart) are the richest diets in terms of human nutrients.

Characterization of Brazilian commercial milks by instrumental neutron activation analysis

Aiming at the determination of toxic and essential elements in Brazilian commercial bovine milk, 25 ultra high temperature (UHT) milk samples were acquired in the local market of Piracicaba, SP. The samples were freeze-dried and analyzed by instrumental neutron activation analysis (INAA) allowing the determination of Br, Ca, Co, Cs, Fe, K, Na, Rb and Zn. When the results were expressed as concentration (mg.l(-1)) no significant differences were found. However, considering the dry matter, results showed a clear difference between the mass fractions (mg.kg(-1) d.w.) of skim milk and whole milk for the elements Br, Ca, K, Na, Rb and Zn, indicating that the removal of fat caused a concentration effect in the dry matter of skim milks. Discrepancies were found between the concentrations of Ca and Na measured by INAA and the values informed in the labels. Ca showed variations within 30% for most samples, while concentrations of Na were up to 190% higher than informed values. The sample preparation and the LNAA procedure were appropriate for the determination of Br, Ca, Co, Cs, Fe, K, Na, Rb and Zn in milk samples.

Raspberry (Rubus idaeus L.) wine: Yeast selection, sensory evaluation and instrumental analysis of volatile and other compounds

To evaluate the potential for fermentation of raspberry pulp, sixteen yeast strains (S. cerevisiae and S. bayanus) were studied. Volatile compounds were determined by GC-MS, GC-FID, and GC-PFPD. Ethanol. glycerol and organic acids were determined by HPLC. HPLC-DAD was used to analyse phenolic acids. Sensory analysis was performed by trained panellists. After a screening step, CAT-1, UFLA FW 15 and S. bayanus CBS 1505 were previously selected based on their fermentative characteristics and profile of the metabolites identified. The beverage produced with CAT-1 showed the highest volatile fatty acid concentration (1542.6 mu g/L), whereas the beverage produced with UFLA FIN 15 showed the highest concentration of acetates (2211.1 mu g/L) and total volatile compounds (5835 mu g/L). For volatile sulphur compounds. 566.5 mu g/L were found in the beverage produced with S. bayanus CBS 1505. The lowest concentration of volatile sulphur compounds (151.9 mu g/L) was found for the beverage produced with UFLA FW 15. In the sensory analysis, the beverage produced with UFLA FW 15 was characterised by the descriptors raspberry, cherry, sweet, strawberry, floral and violet. In conclusion, strain UFLA FW 15 was the yeast that produced a raspberry wine with a good chemical and sensory quality. (C) 2010 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Influence of Lactobacillus paracasei and inulin on instrumental texture and sensory evaluation of fresh cream cheese

The influence of the addition of a potential probiotic culture of Lactobacillus paracasei and of the prebiotic fiber inulin on the texture profile and on the sensory evaluation of probiotic and synbiotic fresh cream-cheeses was monitored. Three cheese-making trials were prepared in quintuplicate, all supplemented with a Streptococcus thermophilus starter culture (T1, T2 and T3). L. paracasei subsp. paracasei was added to T1 and T2, and inulin, to T2. The instrumental texture profile was determined after 1, 7, 14 and 21 days of storage of the cheeses. Sensory evaluation was performed after 7 days of storage. The presence of Lactobacillus paracasei in cheeses T1 and T2 and of inulin in cheeses T2 did not alter the texture profile significantly. Cheeses T1 were the least preferred in the sensory evaluation and differed signifcantly from T2 and T3, due to acidic taste, according to panelists. On the other hand, T2 was the most preferred one, though not significantly different from T3. The addition of the prebiotic ingredient inulin to fresh cream cheese processed with a potentially probiotic Lactobacillus paracasei strain resulted in a product with appropriate features and with aggregated functional properties.