921 resultados para Bebidas alcoólicas Teses
Resumo:
Esta tese analisa o fenmeno do consumo de bebidas alcoólicas desde quando o seu uso abusivo se tornou um problema de sade - a ponto de ser reconhecido como doena (alcoolismo) - at a atualidade em que os seus consumidores, influenciados pela propaganda ou por uma opo de estilo de vida, acabam correndo riscos de contrair, alm do alcoolismo, outras doenas (ex.: Cardiovasculares) ou de sofrer leses (ex.: Acidentes de trnsito) em funo desse ato de beber, mesmo, que socialmente. Na prtica, essa situao acaba se refletindo na rede da sade pblica em que o SUS, junto com as operadoras de planos de sade e as Organizaes Sociais que atuam na rea da sade, no conseguem dar um atendimento condigno s pessoas com problemas decorrentes do uso de lcool. Soma-se a isso a ineficcia das Politicas Pblicas voltadas para esse tipo de problemas sobre as quais tecemos alguns comentrios, a saber: Poltica de Ateno Integral aos Usurios de lcool e outras Drogas; Poltica Nacional de Promoo da Sade; e Poltica Nacional sobre o lcool. Dessa forma, de acordo com o objetivo geral dessa tese, analisamos o ltimo estudo sobre a carga de doenas (Global Burden of Disease GBD) com a finalidade de mostrarmos essa associao entre doenas e leses e o uso de lcool, como fator de risco, tanto no nvel global quanto no Brasil. No complemento dessa anlise foram analisados os bitos decorrentes do alcoolismo no Brasil, bem como, os casos dessa doena cadastrados no Programa Sade Famlia PSF.
Resumo:
Tese de Doutoramento apresentada Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obteno do grau de Doutor em Cincias Sociais.
Resumo:
Dissertao apresentada Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para a obteno do grau de Mestre em Psicologia, ramo de Psicologia Clnica e da Sade
Resumo:
Dissertao, Mestrado, Marketing, Instituto Politcnico de Santarm, Escola Superior de Gesto e Tecnologia, 2014
Resumo:
A demanda por bebida alcolica um tema de interesse h muitos anos e diversos estudos econmicos empricos podem ser encontrados na literatura internacional, porm existem muito poucos estudos para o mercado brasileiro. Assim sendo, este trabalho pretende contribuir para o melhor conhecimento deste mercado, analisando o consumo domiciliar de bebidas alcoólicas no Brasil a partir dos microdados da Pesquisa de Oramentos Familiares 2008/2009 (POF 2008/2009)
Resumo:
O uso abusivo de lcool por adolescentes uma questo que preocupa os envolvidos com a educao, uma vez que as consequncias desse fato podem gerar srios prejuzos ao processo ensino-aprendizagem e ao adolescente que abusa. Com o objetivo de contribuir para o debate na busca de uma interveno efetiva que possa ser utilizada, sobretudo nas escolas, procuramos detectar a possvel relao entre uso abusivo de lcool e raciocnio moral. Para tanto, participaram alunos do ensino mdio de uma escola pblica, selecionados por meio da aplicao do AUDIT (The Alcohol Use Disorder Identification Test), que posteriormente foram entrevistados, conforme a Moral Judgement Interview (MJI) proposta por Kohlberg. Os resultados obtidos revelam nveis e estgios morais aqum dos esperados. Conclumos que a preveno pode ser pensada por meio da Educao Moral como uma proposta de interveno efetiva contra o uso abusivo de lcool e outras drogas.
Resumo:
Ps-graduao em Alimentos e Nutrio - FCFAR
Resumo:
Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico (CNPq)
Resumo:
Ps-graduao em Educao - FFC
Resumo:
Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (CAPES)
Resumo:
Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (CAPES)
Resumo:
Ps-graduao em Educao - FFC
Resumo:
Pesquisa descritiva qualitativa que teve como objetivo analisar as atitudes dos adolescentes diante da ingesto de bebidas alcoólicas. Foram realizadas entrevistas com 40 adolescentes vinculados a uma instituio de apoio no Par. A anlise de contedo temtico levou seguinte categoria: atitudes e comportamentos em relao ingesto de bebidas alcoólicas. O consumo da bebida alcolica est associado a diverso, mas tambm significa um modo de no pensar nos problemas. Os adolescentes utilizaram outros tipos de drogas em alguns momentos, porm o uso do lcool unanimidade. Concluiu-se que, para o adolescente, o lcool favorece a socializao e o prazer e que isso pode levar ao uso abusivo e contato com drogas ilcitas, como a maconha, a cocana e o tner.
Resumo:
Contamination of Brazilian sugar-cane rum by ethyl carbamate, a potentially carcinogenic substance, is considered an obstacle to export of the beverage. Copper is involved in ethyl-carbamate-formation reactions, and the replacement thereof by stainless steel in distillation equipment, with the aim of preventing the formation of said compound, results in a beverage of poor sensory quality owing to the presence of dimethyl sulphide. A reduction in the concentration of sulphurated compounds in the final product may be achieved by the placing of a copper device (Patent No. 8206688) inside the dome of a stainless-steel alembic. It is therefore appropriate to verify the efficiency of using other forms of catalysts that, in addition to reducing ethyl-carbamate levels, are able, likewise, to trigger other catalytic actions that allow the production of a distillate of good sensory quality. Silver is the noble metal most used in industry and, on account of the catalytic properties thereof, it is ideal for use as a catalyst in oxidation reactions. The subject matter of the present invention comprises a method involving the use of silver in the distillation of alcoholic beverages, such as sugar-cane rum, which reduces ethyl-carbamate contamination of the end-product.