Contribuição ao estudo de polifenoloxidase e ascorbato oxidase de polpa de Passiflora edulis (maracujá-amarelo) visando o processamento industrial de suco

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Inferência espacial de cianobactérias a partir da fluorescência in vivo do pigmento ficocianina

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeito da adição de argilas modificadas na estrutura e propriedades funcionais de biofilmes produzidos a base de zeína

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Influência do uso de telas de sombreamento coloridas (azul, vermelha e preta) na fisiologia da produção de mudas de Guanandi (Calophyllum brasiliensis)

Pós-graduação em Ciências Biológicas (Botânica) - IBB

Biomassa bacteriana como aditivo de ração de aves e peixes

Pós-graduação em Ciência Animal - FMVA

Comparação entre técnicas de secagem para a obtenção de biomassa de rubrivivax gelatinosus

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Produção de biomassa por Rubrivivax gelatinosus em efluente de abatedouro avícola utilizando métodos industriais

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Aplicação da técnica de RT-PCR in situ na detecção da co-infecção pelo Coronavírus grupo 3 (TCoV) e Astrovírus (TAstV-2) em perus com quadro agudo de enterite

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Análise in silico de um novo “cluster” de PKS II Metagenômico

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Emprego da linhagem selvagem de Candida albicans isolada de efluente industrial para a avaliação da biosorção/biodegradação do corante azóico direct violet 51

Pós-graduação em Ciências Biológicas (Microbiologia Aplicada) - IBRC

Novas tecnologias para detecção de lesões de cárie oclusal

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação da estabilidade de cor após o envelhecimento acelerado de dois silicones pigmentados ou não para uso em próteses faciais

Pós-graduação em Odontologia - FOA

Anthocyanins, pigment stability and antioxidant activity in jabuticaba [myrciaria cauliflora (Mart) O Berg]

Different solvents were evaluated for the extraction of jabuticaba anthocyanin pigments, identifying, quantifying and verifying the stability of the anthocyanins, as well as the conduction of three antioxidant activity assays and determination of the vitamin C levels. The maceration with ethanol acidified with HCl 1.5 mol L-1 (85:15) provides better pigment extraction and stability. The skin is anthocyanin rich, presenting 1.59 and 2.06 g 100 g-1 of dry matter in the Paulista and Sabará varieties, respectively. Cyanidin 3-glucoside is the majority pigment of the skins, followed by delphinidin 3-glucoside. The highest level of vitamin C was found in the skins and seeds of both varieties. It was verified that the skins, presented more antioxidant activity, in free radical capture, as well as in retarding the lipid oxidation process.

Obtenção de sílica. Efeito de crômio, de temperatura e de ultra-som

Pós-graduação em Química - IQ

Determinação de alantoína e avaliação farmacológica de Cordia ecalyculata VELL (chá de bugre)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)